Mulla on tänä kesänä avattu koskenkorva niin milloin se alkaa olla jo huonoa?
Vanhentuuko viina?
16+3
81956
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 8
Vanhimmat
varmuudella on vaikea sanoa mutta jos silytät sitä korkki tiiviisti kiinni ja auringonvalolta suojattuna niin säilyy useamman vuoden.
kiitos vastauksesta!:)
Koskenkorva sisältää puhdasta vettä, etanolia (raakaa pirtua) ja sokeria eikä käytännössä yhtikäs mitään muuta. Etanoli ja sokeri ovat hyviä säilöntäaineita molemmat. Tiedossani ei ole mitään mikro-organismiprosessia, joka jotenkin vaikuttaisi juoman laatuun useammankaan vuoden säilytyksessä. Uskaltaisin ilman muuta juoda viime vuosituhannen lopulla pullon pohjalle juomatta jäänyttä Kossua enkä usko, että erottaisin sitä tänä vuonna pullotetusta.
Olen kuullut villä huhua, että etanoli hajoaisi metanoliksi ja metaaniksi ajan myötä... tietääkö kukaan koko väitteen todenperäisyydestä mitään?
Taitaapa olla pelkkää huhua ja huuhaata.
Ei pidä paikkansa. Etanolilla ei ole tuollaista reaktiota. Onhan sitäpaitsi juotu satoja vuosia vanhaa viiniä ja shampanjaa.
Huoneilman happi tai muutkaan aineet eivät muuta etanolia jos korkin avaa ja laittaa takaisin kiinni.
...jos ja kun siinä ei enää kukaa elä...nin aikas pitkään kestää, et "happanee"....(umpio) kirkas viuna. ;-)
Viina muuttuu etikaksi helposti jo kymmenessä vuodessa, erityisesti koskenkorva ja muut suomalaiset vesiliejut.