Onko shampanja viiniä?

Champagne Supernova

Onko shampanja viiniä?

9

6102

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • vastaus

      On - kuohuviiniä.

    • Sarkku

      Shamppanja tosiaan on kuohuviiniä, joka on kotoisin Ránskan Champagne-alueelta ja vain siellä tuotettu kuohuviini saa käyttää shamppanja-nimeä. Muut ovat kuohuviinejä.

      • Henri

        Eivät ne muutkaan ole automaattisesti vain kuohuviinejä. On niitä omia alueellisia nimiään muillakin kuohuviineillä kuin shampanjalla kuten Alsacessa tuotettava Cremant tai Saksan Sekt.

      • Vinisti
        Henri kirjoitti:

        Eivät ne muutkaan ole automaattisesti vain kuohuviinejä. On niitä omia alueellisia nimiään muillakin kuohuviineillä kuin shampanjalla kuten Alsacessa tuotettava Cremant tai Saksan Sekt.

        Crémant d'Alsace todellakin ON tarkistettu alkuperäisnimitys (Crémant d'Alsace Appellation Alsace Controlée), jota käytetään ainoastaan Alsacen maakunnassa Ranskassa (saksalaisittain sanottuna Elsassissa) samppanjamenetelmällä tietyistä rypäleistä valmistetusta kuohuviinistä. Sallitut rypälelajit ovat Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, Riesling ja Chardonnay.

        Saksan sana (der) Sekt on taas yleiskieltä ja se tarkoittaa yksinkertaisesti kuohuviiniä, olipa tuote sitten valmistettu vaikka Italiassa tai Unkarissa. Luultavasti saksalainen käyttäisi Sekt-sanaa jopa Suomessa valmistetusta herukkakuohuviinistä (Elysée, Kavaljeeri tms.). Nimitystä siis EI OLE suinkaan pyhitetty tarkoittamaan saksalaisten omia kuohuviinejä.

      • Tyly1
        Vinisti kirjoitti:

        Crémant d'Alsace todellakin ON tarkistettu alkuperäisnimitys (Crémant d'Alsace Appellation Alsace Controlée), jota käytetään ainoastaan Alsacen maakunnassa Ranskassa (saksalaisittain sanottuna Elsassissa) samppanjamenetelmällä tietyistä rypäleistä valmistetusta kuohuviinistä. Sallitut rypälelajit ovat Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, Riesling ja Chardonnay.

        Saksan sana (der) Sekt on taas yleiskieltä ja se tarkoittaa yksinkertaisesti kuohuviiniä, olipa tuote sitten valmistettu vaikka Italiassa tai Unkarissa. Luultavasti saksalainen käyttäisi Sekt-sanaa jopa Suomessa valmistetusta herukkakuohuviinistä (Elysée, Kavaljeeri tms.). Nimitystä siis EI OLE suinkaan pyhitetty tarkoittamaan saksalaisten omia kuohuviinejä.

        Selkeä viesti kuohoviineistä!

        Tuli vaan mieleen alkuperäiseen kysymykseen viitaten, että kun shampanjan valmistuksessa on näitä kovasti maitohappokäymiseen perustuvia sekiivaltamerkkejä ja sitten esim. Guy Charlemagnen Mesnillisime, joka on tehty jollain tavalla poikkeavasti enemmän perinteisesti... Että olisiko esim. tämä blanc de blanc sitten jotenkin enemmän viiniä kuin jokin muu shampanja?
        Samoin näistä perinteisistä menetelmistä ainakin Duval-Leroy käyttää roseessaan suoraan Pinot Noirin kuoria värin saamiseksi, joten onkohan sekin enemmän viiniä kuin jokin toinen rosee...?

      • PaariMesu
        Tyly1 kirjoitti:

        Selkeä viesti kuohoviineistä!

        Tuli vaan mieleen alkuperäiseen kysymykseen viitaten, että kun shampanjan valmistuksessa on näitä kovasti maitohappokäymiseen perustuvia sekiivaltamerkkejä ja sitten esim. Guy Charlemagnen Mesnillisime, joka on tehty jollain tavalla poikkeavasti enemmän perinteisesti... Että olisiko esim. tämä blanc de blanc sitten jotenkin enemmän viiniä kuin jokin muu shampanja?
        Samoin näistä perinteisistä menetelmistä ainakin Duval-Leroy käyttää roseessaan suoraan Pinot Noirin kuoria värin saamiseksi, joten onkohan sekin enemmän viiniä kuin jokin toinen rosee...?

        Rose-sampanjaa tehtäessä saadaan perusviiniin sekoittaa punaviiniä värin aikaansaamiseksi.
        Sampanja on ainoa roseviini missä tätä tekniikkaa saa käyttää (EU-alue).

    • Samppanjamestari

      "Samppanja (tai shampanja) on kuohuviiniä, mutta kuohuviini ei ole samppanjaa. Samppanjaksi saa kutsua vain Ranskasta Champagnen alueelta tulevia, erityisellä Méthode Champagne -menetelmällä valmistettavia viinejä".

      Tämä ja paljon muuta samppanjatietoutta (tai shampanjatietoutta) esimerkiksi osoitteessa http://www.samppanjaa.fi

    • sampanja ei ole viiniä ???

      Ruotsinlaivalla voi tax free -myymälästä ostaa tietyn määrän väkeviä alkoholijuomia, tietyn määrän olutta/siideriä ja tietyn määrän viiniä MUTTA SAMPANJAA EI VOI OSTAA VIINIKIINTIÖÖN. Jos haluat ostaa väkeviä alkoholijuomia et voi ostaa sampanjaa, koska sampanja ei ole viini.

      • PaariMesu

        Se että sampanja ei mahdu viinikiintiöön on peräisin tax-free kaupan ajoilta.
        Sampanjan tuottajat halusivat nostaa tuotteen profiilia ja saivat lakimuutoksen aikaan.
        Ja sinne se sitten on jäänyt.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Saisinpa halata sinua joka päivä

      ja kertoa miten paljon sinusta välitän. Vaikka olisi jommalla kummalla huono päivä, väsynyt päivä tai kiireinen päivä, a
      Ikävä
      64
      7184

    2. Nykymiehet odottaa, että nainen lähestyy?

      Perus luonnonlaki menee päinvastoin! Oletko nähnyt luontodokkaria jossa naaraat juoksee uroksien perässä??? 🦁🫎🦍🐒🦦�
      Ikävä
      237
      6022

    3. Me työeläkeläiset äänestämme SDP:tä

      SDP on luonut koko työeläkejärjestelmän, jonka hedelmistä saamme nyt nauttia. Kansaneläkelaitos on Maalaisliiton tekele,
      Maailman menoa
      76
      4572

    4. Kolmen tuiki tavallisen demariahdistelijan nimet julki

      Nyt tiedetään ketkä kolme oli niissä niin tavanomaisissa demarin jokapäiväisissä askareissa avustajia ahdistelemassa. K
      Maailman menoa
      107
      3801

    5. Sannahan laski sähkön ALV:n 10 prosenttiin, Riikka runnoi 25,5 %:iin

      Tässäkin nähdään kumpi on Suomen kansan puolella, ja kumpi omaa vastaan. Putinistipersuille Suomen kansa tulee aina vii
      Maailman menoa
      74
      2956

    6. Eikö tunnukin kamalalta, kun en

      anna periksi vaikka parhaasi olet tehnyt antaaksesi täystyrmäyksen? Ja kyllähän minä monta iskua olen saanut ja maannut
      Ikävä
      66
      2937

    7. Kansalaispalkka ja maksuton joukkoliikenne

      Noilla pienillä parannuksilla saadaan Suomesta taas hitusen parempi paikka peruskansalaiselle, joka elää ekologisesti ja
      Maailman menoa
      120
      2636

    8. SDP:n selitykset ontuu pahasti - "On käsitelty heti, mutta kukaan ei tiedä"

      Kokoomuslaiset pistää taas demareita nippuun. Tuppuraisen mukaan mukaan SDP:n useat ahdistelutapaukset on käsitelty het
      Maailman menoa
      31
      2100

    9. Antti Lindtman: "Ainahan kaikenlaisia huhuja liikkuu"

      Näin hän siis vastaa SDP:n häirintäkohuun, väistelee vastuutaan Juttuhan on niin, että Lindtman ja Tuppurainen on tasan
      Maailman menoa
      62
      1937

    10. Muistattekos kun kaupassa piti pyytää tavarat myyjältä

      Edes kahvipakettia ei saanut itse valita, vaan myyjä nouti sen hyllystä tiskille. Jos osti jauhelihaa, niin se jauhettii
      Maailman menoa
      255
      1841
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt