Onko shampanja viiniä?

Champagne Supernova

Onko shampanja viiniä?

9

6108

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • vastaus

      On - kuohuviiniä.

    • Sarkku

      Shamppanja tosiaan on kuohuviiniä, joka on kotoisin Ránskan Champagne-alueelta ja vain siellä tuotettu kuohuviini saa käyttää shamppanja-nimeä. Muut ovat kuohuviinejä.

      • Henri

        Eivät ne muutkaan ole automaattisesti vain kuohuviinejä. On niitä omia alueellisia nimiään muillakin kuohuviineillä kuin shampanjalla kuten Alsacessa tuotettava Cremant tai Saksan Sekt.

      • Vinisti
        Henri kirjoitti:

        Eivät ne muutkaan ole automaattisesti vain kuohuviinejä. On niitä omia alueellisia nimiään muillakin kuohuviineillä kuin shampanjalla kuten Alsacessa tuotettava Cremant tai Saksan Sekt.

        Crémant d'Alsace todellakin ON tarkistettu alkuperäisnimitys (Crémant d'Alsace Appellation Alsace Controlée), jota käytetään ainoastaan Alsacen maakunnassa Ranskassa (saksalaisittain sanottuna Elsassissa) samppanjamenetelmällä tietyistä rypäleistä valmistetusta kuohuviinistä. Sallitut rypälelajit ovat Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, Riesling ja Chardonnay.

        Saksan sana (der) Sekt on taas yleiskieltä ja se tarkoittaa yksinkertaisesti kuohuviiniä, olipa tuote sitten valmistettu vaikka Italiassa tai Unkarissa. Luultavasti saksalainen käyttäisi Sekt-sanaa jopa Suomessa valmistetusta herukkakuohuviinistä (Elysée, Kavaljeeri tms.). Nimitystä siis EI OLE suinkaan pyhitetty tarkoittamaan saksalaisten omia kuohuviinejä.

      • Tyly1
        Vinisti kirjoitti:

        Crémant d'Alsace todellakin ON tarkistettu alkuperäisnimitys (Crémant d'Alsace Appellation Alsace Controlée), jota käytetään ainoastaan Alsacen maakunnassa Ranskassa (saksalaisittain sanottuna Elsassissa) samppanjamenetelmällä tietyistä rypäleistä valmistetusta kuohuviinistä. Sallitut rypälelajit ovat Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, Riesling ja Chardonnay.

        Saksan sana (der) Sekt on taas yleiskieltä ja se tarkoittaa yksinkertaisesti kuohuviiniä, olipa tuote sitten valmistettu vaikka Italiassa tai Unkarissa. Luultavasti saksalainen käyttäisi Sekt-sanaa jopa Suomessa valmistetusta herukkakuohuviinistä (Elysée, Kavaljeeri tms.). Nimitystä siis EI OLE suinkaan pyhitetty tarkoittamaan saksalaisten omia kuohuviinejä.

        Selkeä viesti kuohoviineistä!

        Tuli vaan mieleen alkuperäiseen kysymykseen viitaten, että kun shampanjan valmistuksessa on näitä kovasti maitohappokäymiseen perustuvia sekiivaltamerkkejä ja sitten esim. Guy Charlemagnen Mesnillisime, joka on tehty jollain tavalla poikkeavasti enemmän perinteisesti... Että olisiko esim. tämä blanc de blanc sitten jotenkin enemmän viiniä kuin jokin muu shampanja?
        Samoin näistä perinteisistä menetelmistä ainakin Duval-Leroy käyttää roseessaan suoraan Pinot Noirin kuoria värin saamiseksi, joten onkohan sekin enemmän viiniä kuin jokin toinen rosee...?

      • PaariMesu
        Tyly1 kirjoitti:

        Selkeä viesti kuohoviineistä!

        Tuli vaan mieleen alkuperäiseen kysymykseen viitaten, että kun shampanjan valmistuksessa on näitä kovasti maitohappokäymiseen perustuvia sekiivaltamerkkejä ja sitten esim. Guy Charlemagnen Mesnillisime, joka on tehty jollain tavalla poikkeavasti enemmän perinteisesti... Että olisiko esim. tämä blanc de blanc sitten jotenkin enemmän viiniä kuin jokin muu shampanja?
        Samoin näistä perinteisistä menetelmistä ainakin Duval-Leroy käyttää roseessaan suoraan Pinot Noirin kuoria värin saamiseksi, joten onkohan sekin enemmän viiniä kuin jokin toinen rosee...?

        Rose-sampanjaa tehtäessä saadaan perusviiniin sekoittaa punaviiniä värin aikaansaamiseksi.
        Sampanja on ainoa roseviini missä tätä tekniikkaa saa käyttää (EU-alue).

    • Samppanjamestari

      "Samppanja (tai shampanja) on kuohuviiniä, mutta kuohuviini ei ole samppanjaa. Samppanjaksi saa kutsua vain Ranskasta Champagnen alueelta tulevia, erityisellä Méthode Champagne -menetelmällä valmistettavia viinejä".

      Tämä ja paljon muuta samppanjatietoutta (tai shampanjatietoutta) esimerkiksi osoitteessa http://www.samppanjaa.fi

    • sampanja ei ole viiniä ???

      Ruotsinlaivalla voi tax free -myymälästä ostaa tietyn määrän väkeviä alkoholijuomia, tietyn määrän olutta/siideriä ja tietyn määrän viiniä MUTTA SAMPANJAA EI VOI OSTAA VIINIKIINTIÖÖN. Jos haluat ostaa väkeviä alkoholijuomia et voi ostaa sampanjaa, koska sampanja ei ole viini.

      • PaariMesu

        Se että sampanja ei mahdu viinikiintiöön on peräisin tax-free kaupan ajoilta.
        Sampanjan tuottajat halusivat nostaa tuotteen profiilia ja saivat lakimuutoksen aikaan.
        Ja sinne se sitten on jäänyt.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Kelekkakisat

      Mikä vakava onnettomuus sattunut kisoissa. On peruttu koko kisat. Pelastuskopteri näytti käyvän paikalla.
      Nivala
      26
      11069

    2. Aivan kauheaa

      Veikö koskiuoma taas ihmishengen? Se pitää kieltää!
      Imatra
      44
      8470

    3. Onko kaivattusi

      …mielestäsi älykäs, tai kenties tyhmä? Oma mielipide.
      Ikävä
      128
      5356

    4. Kuinka pitkä välimatka

      on teidän kotien välillä?
      Ikävä
      144
      3684

    5. Epäilen ettet edes

      Kehtaisi liikkua kanssani.
      Ikävä
      69
      3598

    6. Virkamiehille tarvitaan tuntuvat palkankorotukset

      Naistenpäivänä on syytä muistuttaa, että virkamiehen euro on vain 80 senttiä. Palkat tulee saattaa samalle tasolle yksi
      Maailman menoa
      35
      3554

    7. Oletko huomannut

      Yhden muutoksen?
      Ikävä
      40
      3268

    8. Jäikö meidän välit

      Mielestäsi Kesken?
      Ikävä
      55
      2559

    9. Olisipa saanut sinuun

      Tutustua paremmin. Harmi että aloin lopulta jännittämään kun näytit tunteesi niin voimakkaasti ja lähestyit niin voimaak
      Ikävä
      35
      2061

    10. Miltä mahtaa tuntua

      Sitten kun näet hänet pitkästä aikaa?
      Tunteet
      28
      1806
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt