Apua kaivataan!!

Hämmentynyt nautiske

Kaapin perältä löytyi kolmen litran pahvinen hanapakkaus punaviiniä,jossa päiväys 2011.Mitäs tuo tarkoittaa? Pakkaus on avaamaton.Onkohan vielä juomakelpoista?

8

4736

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • In vino veritas

      Mikä ihmeen päiväys?

      • Hämmentynyt nautiske

        Sitä minäkin ihmettelen,en ole ennen huomannutkaan moista.Miten viinissä voi olla joku päiväys?? Onko se nyt pilalla vai ei,avattu sitä ei tosiaan ole,mutta....ihmetyttää.
        Jos joku osaisi sanoa,kun ei viittis kolmea litraa pois heittää.Onkohan mahdollista,että jos sen nyt avaa,niin se pilaantuu nopeasti.Joskus olen kuullut että
        hanaviinit säilyy avattuna pari kuukautta.


      • In vino veritas
        Hämmentynyt nautiske kirjoitti:

        Sitä minäkin ihmettelen,en ole ennen huomannutkaan moista.Miten viinissä voi olla joku päiväys?? Onko se nyt pilalla vai ei,avattu sitä ei tosiaan ole,mutta....ihmetyttää.
        Jos joku osaisi sanoa,kun ei viittis kolmea litraa pois heittää.Onkohan mahdollista,että jos sen nyt avaa,niin se pilaantuu nopeasti.Joskus olen kuullut että
        hanaviinit säilyy avattuna pari kuukautta.

        No mitä siinä lukee? Pakkauspäivä? Parasta ennen?


    • Eikun ääntä kohti!

      Juomakelpoisuus selviää makutestillä eli juomalla (maistamalla).

      Viinin mikrobiologista kelvottomuutta on turha pelätä, jos makuhermot kertovat viinin olevan juomakelpoista. Viini toimii itse omana säilöntäaineenaan, ja tehokkaasti toimiikin, ellei pääse ilman hapen kanssa tekemisiin. Nykyihmiset on opetettu turhankin päiväyskammoisiksi. Monen ruoka-aineen kohdalla varovaisuus on paikallaan, mutta avaamaton viinipakkaus ei kuulu niihin, joista pelkäisin mitään myrkytyksiä saavani.

      Hapettunut viini on etikkaisen makuista ja siis kehitysasteeltaan jotain viinin ja viinietikan väliltä. Viinietikka on ruoanvalmistuksessa käytettävä, vaaraton aine, mutta ei mitenkään miellyttävää juotavaksi.

      Pullotetuissa viineissä on ole parasta ennen -päiväyksiin törmännyt. Pullossa viini voi tunnetusti säilyä hyvänä jopa kymmeniä vuosia, ja on viinejä, jotka alkavat olla ”juomakelpoisia” (s.o. parhaimmillaan) vasta yli kymmenen vuoden kypsytyksen jälkeen.

      Pullotetuissa viineissä oleva vuosiluku tarkoittaa vuotta, jolloin viini on pullotettu.

      Hanaviinit on tarkoitettu nuorena nautittaviksi ja niissä todellakin näkee parasta ennen -päiväyksiäkin, mutta kannattaa tosiaankin luottaa ihan omaan makuun.

      • In vino veritas

        Ei ole pahvitonkat tuttuja, mutta kai se pullotuspäivä on jos siellä jokin päiväys ylipäätään on?

        Aloittaja olisi tietysti voinut koittaa hieman tarkentaa kysymystään, kertoa mistä viinistä on kyse tai ottaa vaikka kuvan siitä päiväyksestä. Meneehän tämä näinkin arvuutellessa, mutta enpä tiedä mitä hyötyä tästä kenellekään on.


      • Eikun ääntä kohti!

        Piti ihan käväistä omalla komerolla, jossa jäljellä kaksi pahviviiniä muutaman viikon takaisen Tallinnan-matkan jäljiltä.

        Punkkupänikässä oli vuosikertamerkintä 2012 ja pakkauspäivämerkintä ”PACKING DATE 06 SEPTEMBER 2013”. Ei parasta ennen -merkintää.

        Valkkarissa samoin vuosikertamerkintä 2012, pakkausmerkintä ”FILLED 25/09/13” ja parasta ennen -merkintä ”BEST BEFORE END AUG 2014”

        Tulevat varmastikin tuhotuksi ihan lähiviikkoina, mutta jos sattuisinkin löytämään nuo tonkat vasta vuoden päästä, en epäröisi hetkeäkään ottaa niitä ”työn alle”.


      • ketjun aloittaja
        Eikun ääntä kohti! kirjoitti:

        Piti ihan käväistä omalla komerolla, jossa jäljellä kaksi pahviviiniä muutaman viikon takaisen Tallinnan-matkan jäljiltä.

        Punkkupänikässä oli vuosikertamerkintä 2012 ja pakkauspäivämerkintä ”PACKING DATE 06 SEPTEMBER 2013”. Ei parasta ennen -merkintää.

        Valkkarissa samoin vuosikertamerkintä 2012, pakkausmerkintä ”FILLED 25/09/13” ja parasta ennen -merkintä ”BEST BEFORE END AUG 2014”

        Tulevat varmastikin tuhotuksi ihan lähiviikkoina, mutta jos sattuisinkin löytämään nuo tonkat vasta vuoden päästä, en epäröisi hetkeäkään ottaa niitä ”työn alle”.

        no nyt suurennuslasilla pänikkää tarkasteltuani löysin seuraavat merkinnät
        filled 21/09/2012 ja best berore end sep 2013

        elikkä kun se on avaamaton niin uskoisin että on vielä juomakelpoista jos sen tässä isommalle porukallekin joku viikonloppu tarjoaa

        kiitos kaikille vastauksista,ei kysyvä tieltä eksy


    • hiiohoi74

      Kiitos ketjun informaatiosta, ehkä uskallan omankin kaapin perukoille jääneen hanapakkauksen avata, ainakin testaan maun. Muutaman vuoden "vanhaa"

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Sdp on esittänyt maatalous- ja yritystuista leikkaamista

      Joihin menee 10 miljardia euroa vuosittain. Minkä vuoksi äärioikeisto änkyttää jostain vuodesta 2026, kun ei demareiden
      Maailman menoa
      120
      4294
    2. Sanna Marin pitäisi palauttaa pääministeriksi

      Oikeisto "voitti" vaalit valehtelemalla äänistäjille päin naamaa, joten heidät tulisi tuomita menettämään vaalitulos ja
      Maailman menoa
      39
      3262
    3. Kokoomus kannatti aiemmin rahoitusmarkkinaveroa - kanta nyt muuttunut

      Kokoomuksen linjanmuutos rahoitusmarkkinaveron suhteen on herättänyt kysymyksiä. Vielä aiemmin puolue antoi ymmärtää kan
      Maailman menoa
      1
      2433
    4. KÄVELYTREFFIT ?

      Mikä on tuo konsepti. Ei kävely ole mitkään treffit. Se on hengailua, ilman mitään panostamista toiseen, go with the flo
      Ikävä
      208
      1475
    5. Mies pelkää mahdollista raskautta

      Millaisia ajatuksia seuraava herättää teissä? Olemme tunteneet miehen kanssa vuosikausia, seurustelleetkin jo pitkään j
      Sinkut
      210
      1086
    6. Kiikkustuoli

      Sunnuntai aamun hiljaisuutta ja rauhaisaa oloa. Aloitan taas uuden alustan, jospa edellisessä asiat tulee pohdittu ja sa
      80 plus
      158
      1059
    7. Ihana M nainen

      Ihana M nainen. Nainen kuin unelma.
      Ikävä
      68
      1014
    8. Hevosmies kylän kunnioitettu herra

      Hei, eikö olis aika pistää "nuoriso" kuriin? Tiedämme miten teidän "yhteisö" toimii sekä kylän vanhin herra, olet poruka
      Hyrynsalmi
      21
      936
    9. Ei me olla sielunkumppaneita

      jos sellaisia edes on. En tiedä miksi niin kovasti pidin sinusta, varmaan olisi paljonkin hyviä syitä, mutta ehkä olit v
      Ikävä
      14
      814
    10. En elä täällä vaan oikeassa elämässä

      Jos ihmissuhde kaatuu siihen, mitä täällä palstalla kuvitellaan ja väännetään, silloin ongelma ei ole minussa vaan luott
      Ikävä
      127
      802
    Aihe