Kaapin perältä löytyi kolmen litran pahvinen hanapakkaus punaviiniä,jossa päiväys 2011.Mitäs tuo tarkoittaa? Pakkaus on avaamaton.Onkohan vielä juomakelpoista?
Apua kaivataan!!
Hämmentynyt nautiske
85061
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 8
Vanhimmat
Mikä ihmeen päiväys?
Sitä minäkin ihmettelen,en ole ennen huomannutkaan moista.Miten viinissä voi olla joku päiväys?? Onko se nyt pilalla vai ei,avattu sitä ei tosiaan ole,mutta....ihmetyttää.
Jos joku osaisi sanoa,kun ei viittis kolmea litraa pois heittää.Onkohan mahdollista,että jos sen nyt avaa,niin se pilaantuu nopeasti.Joskus olen kuullut että
hanaviinit säilyy avattuna pari kuukautta.
No mitä siinä lukee? Pakkauspäivä? Parasta ennen?
Juomakelpoisuus selviää makutestillä eli juomalla (maistamalla).
Viinin mikrobiologista kelvottomuutta on turha pelätä, jos makuhermot kertovat viinin olevan juomakelpoista. Viini toimii itse omana säilöntäaineenaan, ja tehokkaasti toimiikin, ellei pääse ilman hapen kanssa tekemisiin. Nykyihmiset on opetettu turhankin päiväyskammoisiksi. Monen ruoka-aineen kohdalla varovaisuus on paikallaan, mutta avaamaton viinipakkaus ei kuulu niihin, joista pelkäisin mitään myrkytyksiä saavani.
Hapettunut viini on etikkaisen makuista ja siis kehitysasteeltaan jotain viinin ja viinietikan väliltä. Viinietikka on ruoanvalmistuksessa käytettävä, vaaraton aine, mutta ei mitenkään miellyttävää juotavaksi.
Pullotetuissa viineissä on ole parasta ennen -päiväyksiin törmännyt. Pullossa viini voi tunnetusti säilyä hyvänä jopa kymmeniä vuosia, ja on viinejä, jotka alkavat olla ”juomakelpoisia” (s.o. parhaimmillaan) vasta yli kymmenen vuoden kypsytyksen jälkeen.
Pullotetuissa viineissä oleva vuosiluku tarkoittaa vuotta, jolloin viini on pullotettu.
Hanaviinit on tarkoitettu nuorena nautittaviksi ja niissä todellakin näkee parasta ennen -päiväyksiäkin, mutta kannattaa tosiaankin luottaa ihan omaan makuun.
Ei ole pahvitonkat tuttuja, mutta kai se pullotuspäivä on jos siellä jokin päiväys ylipäätään on?
Aloittaja olisi tietysti voinut koittaa hieman tarkentaa kysymystään, kertoa mistä viinistä on kyse tai ottaa vaikka kuvan siitä päiväyksestä. Meneehän tämä näinkin arvuutellessa, mutta enpä tiedä mitä hyötyä tästä kenellekään on.
Piti ihan käväistä omalla komerolla, jossa jäljellä kaksi pahviviiniä muutaman viikon takaisen Tallinnan-matkan jäljiltä.
Punkkupänikässä oli vuosikertamerkintä 2012 ja pakkauspäivämerkintä ”PACKING DATE 06 SEPTEMBER 2013”. Ei parasta ennen -merkintää.
Valkkarissa samoin vuosikertamerkintä 2012, pakkausmerkintä ”FILLED 25/09/13” ja parasta ennen -merkintä ”BEST BEFORE END AUG 2014”
Tulevat varmastikin tuhotuksi ihan lähiviikkoina, mutta jos sattuisinkin löytämään nuo tonkat vasta vuoden päästä, en epäröisi hetkeäkään ottaa niitä ”työn alle”.
no nyt suurennuslasilla pänikkää tarkasteltuani löysin seuraavat merkinnät
filled 21/09/2012 ja best berore end sep 2013
elikkä kun se on avaamaton niin uskoisin että on vielä juomakelpoista jos sen tässä isommalle porukallekin joku viikonloppu tarjoaa
kiitos kaikille vastauksista,ei kysyvä tieltä eksy
Kiitos ketjun informaatiosta, ehkä uskallan omankin kaapin perukoille jääneen hanapakkauksen avata, ainakin testaan maun. Muutaman vuoden "vanhaa"