Kotiolut käymään

cooperia

6

3834

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • In vino veritas

      Yök, ei sokeria oluen valmistuksessa käytetä. Kilju tehdään sokerista, olut maltaista.

      Ja kyllä, teen jonkin verran olutta. Enimmäkseen double-IPA tyyppisiä ja lisäksi aina välillä jotain "kausiolutta".

      • vettähiivaasokeria

        Kyllä oluessa voi varsin hyvin käyttää sokeriakin keventämään mallasprofiilia. Hyvin moni belgialainen olut olis jäänyt tekemättä jos ei sokeria / kandisiirappia sais käyttää. Maltillisissa määrin toki. Sakemannit erikseen hölmöine puhtausvaatimuksineen joilla toki joskus oli ihan merkittävä tarkoituskin mutta jotka nykyään ovat lähinnä haitakkeita joita insinööri kiertää minkä keksii.

        Niinkun esim hiivaravinne jota reinheitsgebotin mukaan ei saa käyttää, siksipä teemme niin että syötämme hiivalle helvetisti ravinteita ja tapamme sen ja lykkäämme lopputuotteen oluseen, sehän on HIIVAA, ei ravinnetta, toki kuollutta hiivaa. Ideana siis on se että se kuollut hiivasakka valuu pohjalle ja ravinteet vapautuu sen halutun aktiivisen hiivan käyttöön. Samaa metodia voi käyttää myös muiden lisäaineiden olueen annosteluun , eikä tartte merkata edes etikettiin, onkosse nyt sitten fiksua häh ja jengi juo puhtausvaatimusten mukaista olutta suu virneessä.

    • Hiski Viiva

      Minä en ole saanut mallasmössöjä käymään juuri mitenkään lisäämättä sokeria.

    • vettähiivaasokeria

      Halvoissa mallasmössöissä on ihan liian vähän sitä mössöä. Lisää fermentointikelpoisia sokereita tarvitaan.
      Kalliimmissa, esim Weyermanin uutepaketeissa on 4kg uutetta. Siihen ei tarvitse enää sokereita sotkea.

      Voitte käyttää spraymallasta, useamman uutepaketin tai vähemmän vettä jos haluatte täysmallasolutta halvasta mössöstä. Uutemäärän lisääminen tai veden vähentäminen vaikuttaa humalointiasteeseen joka kohoaa, joten lisättäväksi uutteeksi kannattaisi valita humaloimaton uute. Spraymallas on spraykuivattua mallasuutetta ja se on humaloimatonta.

    • kaljottelija

      Tätä minäkin olen Norjassa asuvana miettinyt, että kuka Suomessa viitsii enää tehdä olutta. Täällä 0,5 l tölkki norjalaista alea maksaa kaupassa 4-5 euroa ja halvin laageri on 2,5 eur ja prosenteiltaan 4,5. Norjalaiset tekeekin kaikkea alkoholia itse ja välineitä myydään paljon.

      Itse olen taas alkanut tehdä uutteesta ja hyvää on tullut. Suosikki Muntons Traditional Bitter tai sitten cooperin vehnäolut ja niihin olen käyttänyt sprey mallasta sokerin sijasta. Ihan älyttömän hyvää on tullut omasta ja muidenkin maistajien mielestä. Viimeksi ostin piruuttani halpaa Geordie's bitteriä, jonka pitäisi arvostelujen mukaan olla ihan kuraa ja siihen kilo sokeria. Tämä on halvin mitä täältä löytyy.

      Minusta kaksi kiloa sokeria on liikaa. Max. kilo tai sitten sprey mallasta.

      Ärsyttää pullonpesu ja korkittaminen. Onko kukaan teistä käyttänyt kegejä tms?

      • Näin se on

        Kyllästyin myös pullotustouhuihin ja ostin oluttarvikeliikkeestä hanallisen tynnörin, siihen mahtuu satsi mukavasti.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Persut eivät ole kertoneet euronkaan edestä säästökohteita

      Mutta änkyttävät kysellä niistä muilta jatkuvasti. Vaikuttaa ettei persuilla ole kykyä omaan ajatteluun ja päätöksenteko
      Maailman menoa
      21
      2181

    2. Marinin hallituskaudella Suomen BKT sentään kasvoi

      Tämä ns. kauhukabinetti ei ole saanut aikaan kuin vahinkoa. Otti ennätysvelat rikkaiden veroalennuksiin ja sai työttömyy
      Maailman menoa
      16
      2153

    3. Huulitäytteet ja tekotisssit

      Kylillä kulkiissa olen huomannut että tässäkin tuppukylässä on hameväki alkanut muokkaamaan ulkonäköään huulitäytteillä
      Suomussalmi
      156
      1738

    4. Nuorille miehille ei kelpaa enää paljon käytetty nainen

      "En ikinä huolisi mitään kyläpyörää", Tomi täräyttää TikTokissa https://www.iltalehti.fi/kotimaa/a/27182b8f-7759-49d0-8
      Sinkut
      223
      1261

    5. Drone-epäily Uudellamaalla

      Ihmisiä kehotetaan siirtymään sisätiloihin. https://www.is.fi/kotimaa/art-2000012008358.html
      Maailman menoa
      124
      1251

    6. Sait mut mies heikoksi

      Yllätti tämä asia nyt kyllä. Olet ollut mielessä koko ajan. Ei riitä pelkkä kevät nyt syyksi. Veit jalat alta. Pannaan m
      Ikävä
      86
      1124

    7. Vauvat syntyvöät vihan lapsina?

      Kyllä on pimeä oppi, ja olen ollut täydessä pimeydessä opillisesti, että pienet lapset syntyisivät paholaisen lapsina. O
      Luterilaisuus
      66
      1055

    8. Stefan Therman. Vakava syyte ja vankila uhkaa.

      Nyt ei taida mies selvitä enää selityksillä.
      Kotimaiset julkkisjuorut
      98
      914

    9. Unelma tilanne

      Miten haluaisit, että tilanteenne etenisi tai miten toivoisit hänen lähestyvän sinua? Vai toimitko mielummin itse, jos j
      Ikävä
      70
      852

    10. Itsensä pidättely

      Pidätteletkö tunteitasi tai itseäsi hänen aikanaan ja jos niin miksi?
      Ikävä
      80
      843
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt