http://yle.fi/uutiset/tastako_uusi_matkailuvaltti_marjatilojen_hairikko_on_italialaisille_suuri_herkku/7361760
Siinäpä sitä on ruoka joka ei heti kättelyssä kesken lopu!
Siinäpä sitä on ruoka joka ei heti kättelyssä kesken lopu!
AMPUKAA RÄKSÄT JA MYYKÄÄ ITALIAISILLE.
HERKKUVA!
1070
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 10
Vanhimmat
Saattaa olla,että kohta niitä joutuu Suomalaiset syömään,kun rahat
loppuu.
Miksi Italiassa ja EU-Suomessa on näin erilainen asenne lintudirektiiviin, jonka mukaan räkö on rauhoitettu lintu?
Marjatilojen ja kotipuutarhojen kannattaa nyt tuotteistaa räkön liha ja myydä italialaisille, samaan tapaan kuin matsutake japseille. Mansikkakasvustot kiittäisivät ja satoa tulisi todellinen määrä.
Miksi tarvitaan aina ulkomaalainen löytämään mittaamattomia luonnonvarojamme? Siksi koska suomalaiset ovat aivan liian rikkaita viitsiäkseen poimia jotain marjoja, saati sitten metsästämään räksiä.
Keskipalkka on kolme tonnia ja laiskimmat vinkuvat "edes" pari tonnia, että ei tarvitsisi tehdä mitään.
Tästä joku saa hyvän tienestin kun järjestää räksäsafarin majoituksineen. Yhden räksän luvan hinta voisi olla viisi euroa ja aseen vuokran kanssa kympin. Aseena perinteinen ilmakivääri ja lisämaksusta mikä vain.
Liityn heti räksärenkaaseen....mökillä niitä on liiksia jo!
Räksäpizzaa
Olisihan tuo nyt kiva saada tähän vähän mielenkiintoiseen artikkeliin lisävalaistusta.
Miten rastas laitetaan ruuaksi, miltä se näyttää katettuna, annoksena jne?
Suomessa pidetään etanoita ja sammakoita kaikka muuta kuin herkullisena.
Onhan se hyvä kun meitä Suomalaisa valmennetaan näin tuleviin aikoihin: olisi kuitenkin ihan ok jos osa porukasta, esim. julkinen sektori ei eläisi velaksi vanhaan malliin vaan reakoisi taloustilanteeseen kuten yksityisenkin sektorin on pakko.
Se mielikuva mikä on räksästä syntynyt, ei kovin paljon houkuttele käyttämään sitä ruokana. Kun tässä maassa on muutakin syötävää on ollut niin harvempi siihen on tutustunut kuin eneintäin sotavuosina. Tosin silmiini ei ole sattunut yhtään kertomusta siltäkään ajalta kuinka ihmiset olisivat nälissään syöneet räksäpaistia tai grillanneet niitä. Nyt kun jonkun verran olen selaillut nettiä asiaan liittyen niin kyllä vain, onhan niitä käytetty ruokana eikä kovin vahvoja mielipiteitä esiinny että maku olisi paha.
Metsästäjien keskusjärjestö on myös esittänyt joskus kauan sitten räksän ottamista riistalinnuksi, mutta asia ei nostattanut kovinkaan suurta innostusta.
Kantrilehdestä lainattua:
Pikaopas riistakulinaristille
Keittiömestari Jaakko Nuutila pääsee lempiaiheeseensa riistaan ja paljastaa parhaat reseptinsä niin räkättirastaasta, villikanista kuin hirvestä.
Lokeista saa paljon isommat fileet.
Onko joku maistanut pulua?
Pulu ja rastas hyvää ruoan tekoon. Olen valmistanut 4 rastaasta riistapadan vuosia sitten. Aivan herkullista.
Linnut laitetaan paistokuntoon, ruskistetaan voissa ja laitetaan kasariin hiljaisella lieden levylle porisemaan. Netistäkin saa ohjeita.
Aseena käytin luvallista pienoiskivääriä äänenvaimentimella taajaman ulkopuolella
Suomalaiset vetää mieluummiin kovaa sianrasvaa sekoitettuna valkoisiin jauhoihin ja nwo-e-kemikaaleihin: sanovatpa sitä vielä "makkaraksi!"
Saatavan luonnosuolessa tahi synteettisessä keinokuoressa tms.