Molemmat samalta tilalta, samasta satsista ja samaan aikaan pullotettu, viini kestää säilytyksen ja jopa parenee "kypsyessään" - toinen kuskataan "maailman ääriin" ja muutaman vuoden päästä tuodaan takaisin tilalle, jossa sama vinkku on odottanut aukaisuaan jo pari vuotta optimaalisissa olosuhteissa.
Ns. asiantuntijat päästetään sokkokokeessa maistamaan näitä vinkkuja - huomaavatko mitään eroa.
Jos huomaavat, niin mistä se johtuu?
Ns. asiantuntijat päästetään sokkokokeessa maistamaan näitä vinkkuja - huomaavatko mitään eroa.
Jos huomaavat, niin mistä se johtuu?
Vastaukset 2
Vanhimmat
Tottakai niissä on eroja. Koska viini on ns.elävä tuote, niin sen maku muuttuu
säilytys olosuhteiden mukaan. Joko huonompaan, tai parempaan.
Kuinka ns. asiantuntijat erot sitten huomaavat onkin jo aivan eri asia.
Tuota minä juuri tarkoitin - viini siis muuttuu matkoillaan.
Ns. sommelieerit taitavat siis tuijottaa enemmän etikettiin ja mukauttaa makuaistinsa sen mukaan kuin pelkän maun mukaan suositellessaan viinejä taviksille.
Oikeastaan on mahdotonta arvottaa eri viinejä niiden runsaslukuisuuden takia - kukaan ei vain yksinkertaisesti ehdi maistamaan nitä kaikkia, joten mutu-tuntumalla mennään ja auktoriteerien ohjeistuksen mukaan.
Itseasiassa pidän vinkkujen kanssa lotraamista hihistelynä, mutta näinhän nämä snobit haluavat tehdä "vaikutuksen".