Hyvänmakuista viiniä ensikertalaiselle?

osta chileläistä merlot rypäleestä valmistettua. yllätyksettömän "tylsiä" ja tasaisen laadukkaita, eli aloittelijalle ihan hyvä valinta.

Espiritu de chile cabernet

Minä pääsin viinien maailmaan valkoviinien kautta – eikä hienoinen makeus ollut silloin (45 vuotta sitten) haitta vaan pikemminkin päinvastoin. Punaviinit olivat ihan ensi alkuun kitalakeeni turhan karvaanoloisia.

Myös makeat, väkevät, lähinnä jälkiruokaviineiksi mielletyt jutut (portviini, muscat, malaga, madeira... mikseipä mausteinen vermuttikin) putosivat kevyesti silloin nuorena. Nykyisin niitä tulee harrastettua aika harvoin.

Makuni on mennyt vuosikymmenten mittaan kuivempaan ja täyteläisempään suuntaan, ja punaista tulee nykyisin varmaan kolme–neljä pulloa yhtä valkkaripulloa vastaan.

Suomalaiseen suuhun sopivia "helppoja" punaviinejä ovat ns. uuden maailman viinit eli esimerkiksi Argentiina, Chile, Australia ja Etelä-Afrikka. Valitse kuvauksella täyteläinen tai erittäin täyteläinen, niissää on enemmän jäännössokeria, mikä "makeuttaa" makua. Niistä löytyy kymmenen euron molemmin puolin asiallisia vaihtoehtoja, eikä lompakkokaan pelästy harjoittelupulloista. Itse "opettelin" nuorempana noilla paksuilla ja vahvoilla mehumaisilla punaviineillä, mutta nyt vanhempana olen siirtynyt pääasiassa italialaisiin. Ovat vähän haastavampia, joten en ihan "ensikertalaiselle" kokeilijalle suosittele.

Chileläiset ja espanjalaiset viinit ja muutenkin espanjankieliset maat tekee hyviä viinejä. Casillero del Diablo ja Gato Negro on mun suosikit. Kerran olin yhdellä jouluillallisella ja siel oli Gato Negro laatikkoviiniä. Myös kerran viinimessuilla maistoin australialaista Jacobs Creek laatikkoviiniä se oli hyvää.

Riippunee myös siitä, mistä muuten pidät. Makeasta, raikkaasta, vahvasta... oletko aiemmin tykännyt esim. oluista vai siidereista, lonkeroista...

Makea valkoviini, tai jopa roseviini voi olla siiderinystävälle hyvä vaihtoehto, mutta löytyy myös miedonmakuisia punaviinejä.
Tämä on muistaakseni erityisen makea valkoviini: http://www.alko.fi/tuotteet/564497/?fromsearch=true

Argentiinalainen Malbec (rypäle, viinejä eri nimisiä) on myös suht helppo punaviini.

Myös, jos meinaat jouluruoan kanssa jotain, niin kannattaa valita selkä valkoviini (kalaruoat, salaatti) ja punaviini (lihan ja laatikoiden kanssa) jolloin punaviini voi olla vähän vahvemmankin makuista, mutta lihan kanssa tasoittuu maku.

Ja kun alkossa myyjä tulee kysymään, tarvitsetko apua, niin kannattaa sanoa kyllä :) Auttavat mielellään.

Hesarin mennäviikoisella julkaisulla oli makutesti "ammattilaisten" tekemänä ja yllätys,yllätys noin 10 eken puteli veti voiton eli http://ruoka.ts.fi/uutiset/tassa-ovat-vuoden-viinit-2014-voittaja-on-unelmien-tayttymys/ ja siitä sitten valitsemaan.

Loistavia neuvoja alkavalle alkoholistille.
Kaikki makeat ovat porttiviinoja alkoholistin vaativalle uralle.
Urahan päättyy kirkkomaalle.

Gato Negro on paras helposti juotava punkku. Ja yleisestikin paras.

Ei hyvää viiniä olekkaan, vaan se perustuu hienosteluleikkiin.
Parhaat "viinit" on niitä alkoholittomia, mutta eivät kelpaa viinin litkijöille kun siitä ei humallu?

En ole expertti mutta hyväksi valkoviiniksi osoittautui Deep roots (Riesling) olisiko ollut saksalainen? Kohtuuhinta 12e
Kuiva, mutta sopivan maukas

Chileläisiä suosittelen kokeilemaan. (kokeile ennen joulua niin tiedät sopiiko itsellesi. eivät ole kalliita Sol de Chile n.7e, ja Gato Negro n. 10e). Itse "vihasin" punkkuja ennen kuin maistoin Sol de Chileä :D

Aussi viinit on meikäläisen makuun. Kokeile ihmeessä, esim. Painters Cove on ok.
Makuasioita, joista on vaikea toisen sanoa.

Alkossa ärsyttää yksi juttu (hintojen lisäksi) kun myyjä tulee kysymään jos sitä tarvitsisi neuvontaa viinin valinnassa. Viimeksi myyjä oli tuollainen lukiolaisen ikäinen ja meikäläinen on sentään litkinyt viiniä lähes 60v.

Blue Nun eli sininen nunna. Käy ja kukkuu. http://www.mikseri.net/artists/p-m-kostiainen-project/humppakuutio-lautajaskan-tanssilavaversio/521496/

jos haluat herkulisen viinin niin lihan kalan kuin sukuelinten kera suosittelen lämmöllä tasapaksua st.elmo valkkaria. varmin valinta kuitenkin aloittelijalle on litran leiska kiitosssssssss

Suosittelen espanjalaisia reserva tasoisia viinejä. Gran reserva saattaa alkuun ollaa turhan jalostunutta. Tempranillo on usein erityisen sopiva rypäle suomalaiseen makuun. Esim. tuossa on omaan makuuni tosi hyvä jota itse tilasin. Minitilaus vähän suuri, mut kuljetus 18plo oli vaan 15€ ni en valita

https://www.pikalko.com/product/148/vina-guarda-reserva-2014

Jos kuitenkin Gran reserva kiinnostaa niin todella mukava kokemus oli myös tuo Armonico

Gambina on Alkon vuonna 1932 alun perin Viinake-nimellä lanseeraama terävänmakuinen maustettu alkoholijuomasekoitus, joka on sekoitettu punaisesta vermutista ja ginistä sekä maustettu muun muassa appelsiininkuorella. Takaetiketin mukaan Gambina sisältää myös rikkidioksidia säilöntäaineena. Väriltään Gambina on rubiininpunainen.
Tämä on Uurna Jussin suosittelema !

Aloittaja ei maininnut, mitä olisi valmis maksamaan. Hintaluokassa 12-20 eur saa hyviä viinejä. Esim. valkkarina itävaltalainen Leth ja italiailainen Cecilia Beretta Ripasso... näitä valitsin omaan joulupöytään.