kotiviinin käyminen ja alkoholi?

Jos viinihiivaa käytit niin tuskin kummosta känniä saat

Saat sillä suolet oikenemaan, ja armottoman ruikulin.
Käymisen pitää tapahtua loppuun asti, käyköön vaikka 8 viikkoa, jos raaka-aineet ja hiivat ovat ensiluokkaisia.
Hae apteekista ilmainen kotiviiniopas.

saat kyllä olot sillä, mutta kipaise kauppaan niin saar varmat humalat!!!

Riippuu ihan reseptistä.

Jos tekee äkkipikahiivalla, valmista uutamassa päivässä nautittavaksi. Viinihiivalla menee lämpötilasta ja hiivasta riippuen helpolla reilukin kuukausi. Pullahiivasta tulee, mitä tulee ja kaikki riippuu kaikesta.

Voi sitä ihan varmasti juoda. Eriasia, paljonko prosentteja sitten. Varaa vessapaperia riittävästi, sitä nyt kuitenkin tulee kulumaan, jos viini käy vielä.

Kannattaa hankkia ominaispainomittari ja sellainen prosenttimittari, ne on tarpeellisia, jos meinaat tehdä viiniä, eikä pelkkää pämppäyskiljua. Ja kun kerran suu nappasee jo nyt. Laita uusi satsi käymään samantien. Nimittäin viinin valmistaminen vaatii aikaa, eikä keskenkäyneen viinin juomisen aloittamisen jälkeeen yleensä ole jäljellä kuin tyhjä saavi, sitten kun viini olisi valmista lapottavaksi ja pullotettavaksi. Itsellä kai viisi sankoa, kun alkaa janottamaan, latailen ekaan pikakiljut, sitten vähän laadukkaampia pulputtelemaan. Laskujeni mukaan olen nyt reilussa kuukaudessa kitannut vajaa sata litraa kiljua, muita juomia myös juoden ja nyt on alasajo keskarin voimin menossa.

Pikku vinkki. Hanki keskaria tai siideriä. Kiljua kun ottaa tuopillisen ja sekaan kaataa keskaria, se keskarin hiilihappu tuulettaa viiniä ja on helpommin juotavissa. Samaten jollain siiderillä saa peitettyä kiljumaista ominaismakua.

Tein omenamehusta viiniä jonka tavanomaisempi nimi on kilju.
Juoma valmistuu kolmessa vuorokaudessa ja sen kelpoisuus varmistetaan makutestillä.Sokerin maku on merkki liian lyhyestä käymisajasta.