"Olemme joutuneet odottamaan pöytäämme lähes vartin" - Jos teette varauksen kello 18 niin älkää saapuko paikalle 17:30. Ihan oikeesti.
"Tulimme ravintolaan puoli tuntia sitten ja emme ole vieläkään saanut drinkkejämme" - Kun tungette jalkanne ovestamme sisään, ette ylitä mitään maagista ajatustenluku rajaa. Valitettavasti teidänkin seurueenne täytyy viedä takkinne (4min), istuutua pöytään, (2min), käytävä vessassa (5min), tervehtiä toisianne (6min), lukea drinkkilistaa (10min koska emme voi ottaa tarjoilijan suosituksia, elämä on niin kallista ja koko kuukausibudjettini romuttuu tästä 9 euron drinkistä, joten valitsen sen huolella) Ainiin ja vielä yksi juttu.. Niitä drinkkejähän ei hitto vie tehdä mitään hanaa kääntämällä tai nappia painamalla, vaan ammattitaitoinen ihminen käyttää niiden valmistukseen tuoreeltaan aikaansa ja ammattitaitoaansa!! Jos haluat jotain nopeasti, niin tiedä mitä haluat.
"Ruoka on liian tulista" - Ai kappas, tulitte sattumoisin ravintolaan, joka tunnetaan tyylisuunnaltaan ja maineiltaan ns. chilikkääksi. Kysynkö kokilta löytyisikö perunamuusia teille?
"Palvelu on kovin hidasta" - Kyllä vaan, suorastaan skandaalimaista, että lauantai iltana kello 20:30 saapuessasi 18 hengen seurueen kanssa kaupungin suosituimpaan ravintolaan, kokonaisaikanne ravintolassa on reilut kaksi tuntia.. Käsittämätöntä.
"Laskuissamme on virheitä" - Voi harmin paikka. Jos vaikka sitten ensi kerralla rakas 18 hengen seurueenne voisi a) maksaa samasta TAI VAIHTOEHTOISESTI b) pysyä hitto vie sillä samalla paikalla tai suurin piirtein niillä, eikä leikkiä mitään helkkarin tuolileikkejä ja vaihtaa paikkaa sen 17 kertaa. Ei ole oletusarvoista, että tarjoilijalla olisi joku valokuvamuisti jokaisesta illan asiakkaasta ja heidän syomisistään ja juomisistaan.
"En tilannut/saanut tätä annosta" - Joskus näin käy, mutta tällaisen lauseen kuulee päivittäin viikonloppuisin loppuillasta.. Lopputulos: Älä vaan ole niin kännissä, että unohdat mitä olet tilannut tai syönyt.
"Saisinko tämän, tämän ja tämän ilmaiseksi, koska palvelu oli niin hidasta" - Yleensä palvelun ollessa oikeasti hidasta, niin tarjoilija tarjoaa itse jotain hyvitystä. Tosi ammattivalittajan tunnistaa siitä, kun hänelle kaataa lasin viiniä talon puolesta, mutta illan lopuksi kehtaa vaatia vielä jotain hyvitystä (Yleensä ilmaista alkoholia).
"Koska minä olen niin armollinen ja tuon itseni ja kaksi kaveriani tähän ravintolaan, ansaitsen kaiken _ilmaiseksi_" - Tällainen ihan tavallinen tyyppi, joka luulee läsnäolollaan olevan suurtaa lisäarvoa ravintolalle. Ns. **** hatussa- Asiakas aina kuningas - Syndrooma (Yleensä ei mitään kosketuspintaa asiakaspalveluun tai liike-elämään omassa elämässä)
....
"Tulimme ravintolaan puoli tuntia sitten ja emme ole vieläkään saanut drinkkejämme" - Kun tungette jalkanne ovestamme sisään, ette ylitä mitään maagista ajatustenluku rajaa. Valitettavasti teidänkin seurueenne täytyy viedä takkinne (4min), istuutua pöytään, (2min), käytävä vessassa (5min), tervehtiä toisianne (6min), lukea drinkkilistaa (10min koska emme voi ottaa tarjoilijan suosituksia, elämä on niin kallista ja koko kuukausibudjettini romuttuu tästä 9 euron drinkistä, joten valitsen sen huolella) Ainiin ja vielä yksi juttu.. Niitä drinkkejähän ei hitto vie tehdä mitään hanaa kääntämällä tai nappia painamalla, vaan ammattitaitoinen ihminen käyttää niiden valmistukseen tuoreeltaan aikaansa ja ammattitaitoaansa!! Jos haluat jotain nopeasti, niin tiedä mitä haluat.
"Ruoka on liian tulista" - Ai kappas, tulitte sattumoisin ravintolaan, joka tunnetaan tyylisuunnaltaan ja maineiltaan ns. chilikkääksi. Kysynkö kokilta löytyisikö perunamuusia teille?
"Palvelu on kovin hidasta" - Kyllä vaan, suorastaan skandaalimaista, että lauantai iltana kello 20:30 saapuessasi 18 hengen seurueen kanssa kaupungin suosituimpaan ravintolaan, kokonaisaikanne ravintolassa on reilut kaksi tuntia.. Käsittämätöntä.
"Laskuissamme on virheitä" - Voi harmin paikka. Jos vaikka sitten ensi kerralla rakas 18 hengen seurueenne voisi a) maksaa samasta TAI VAIHTOEHTOISESTI b) pysyä hitto vie sillä samalla paikalla tai suurin piirtein niillä, eikä leikkiä mitään helkkarin tuolileikkejä ja vaihtaa paikkaa sen 17 kertaa. Ei ole oletusarvoista, että tarjoilijalla olisi joku valokuvamuisti jokaisesta illan asiakkaasta ja heidän syomisistään ja juomisistaan.
"En tilannut/saanut tätä annosta" - Joskus näin käy, mutta tällaisen lauseen kuulee päivittäin viikonloppuisin loppuillasta.. Lopputulos: Älä vaan ole niin kännissä, että unohdat mitä olet tilannut tai syönyt.
"Saisinko tämän, tämän ja tämän ilmaiseksi, koska palvelu oli niin hidasta" - Yleensä palvelun ollessa oikeasti hidasta, niin tarjoilija tarjoaa itse jotain hyvitystä. Tosi ammattivalittajan tunnistaa siitä, kun hänelle kaataa lasin viiniä talon puolesta, mutta illan lopuksi kehtaa vaatia vielä jotain hyvitystä (Yleensä ilmaista alkoholia).
"Koska minä olen niin armollinen ja tuon itseni ja kaksi kaveriani tähän ravintolaan, ansaitsen kaiken _ilmaiseksi_" - Tällainen ihan tavallinen tyyppi, joka luulee läsnäolollaan olevan suurtaa lisäarvoa ravintolalle. Ns. **** hatussa- Asiakas aina kuningas - Syndrooma (Yleensä ei mitään kosketuspintaa asiakaspalveluun tai liike-elämään omassa elämässä)
....
Vastaukset 4
Vanhimmat
tuttua tarinaa, onneksi ei näitä asiakkaita ole enemmistö.
olin itsekin tarjoilija ja työ oli mukavaa ennenaikaan kun hovi ohjasi asiakkaat pöytään ja siinä pysyttiin, toki moni kävi välillä baarissa
paukuilla.
lasku oli yleensä pöytäkohtainen ja se maksettiin vasta poislähtiessä,
jos se piti jakaa erikseen niin usein asiakkaat vain keräsi summan
noin suurinpiirtein, ei sitä tarvinnut pennilleen laskea.
Tarjoilijat toimi prosenttipalkalla, siinä nautti kiireestä kun tiesi
tienaavansa enemmän.
nyt ravintolat on piilottanut tarjoilu%n hintoihin ja asiakkaat luulee että hakiessaan itse juomansa baarista he saavat sen itsepalveluhintaan, mutta ei se niin ole, ihan saman se maksaa
kuin pöytään tuotunakin, itsepalvelupaikat on erikseen.
Silloin asiakas ei saanut kulkea lasi kädessä minnekään, se oli tarjoilijan ja asiakkaan etu,nyt joku voi napata toisen juoman
ohimennen ja maksaja on itse vastuussa juomastaan, juo siis kaikki
jos menet vaikka tanssimaan,lasi saattaa kadota sillävälin.
Entä sitten kun pöytään tilataan juomia eikä kukaan ole paikalla kun niitä tuot,jos jätän ne pöytään voi olla etten ikinä saa niistä rahoja,
ne saattaa olla toisella puolen salia kun asiakas vaihtaa pöytää,
etsi sieltä sitten kiireen keskellä, löydät ehkä jos muistat tuon
ihmisen ulkonäön, muuten maksat itse.
Jos taas et jätä juomia pöytään niin saat kauheat valituksen kun
kestää niinkauan,
kaipa siinä pitäisi seistä pöydän vieressä painava prikka kädessä,
odottaen sitä hidasta asiakasta maksamaan juomansa.
Onneksi se on ohi, eläkepäivät on helppoja.
Pummiduunari parkuu taas.
katotaan kumpi loppupeleissä parkuu?
Ei oo saatana kanttia vastata ku tiätte että olen oikeassa vitun idiootit !!!
Asiakas ei ole aina oikeassa vaan työntekijät ovat !!!!
Asiakkaat : haistakaa vittu