Perinteiseen jouluateriaan kuuluu usein graavilohta, rosollia, sienisalaattia, kinkkua ja porkkana-, lanttu- ja perunalaatikkoa ja mausteista joululimppua. Itsetehtynä neljän hengen aterian hinnaksi tulee noin 70 euroa.
Hintaan sisältyy lisäksi jälkiruoka, sitruunavaahto, piparkakut ja glögi.
Annokset ovat sen verran reiluja, että ruoista riittää varmasti seuraavallekin aterialle, piparkakkuja koko joulun ajaksi.
Varaa aterialle syöjää kohden
- kinkkua tai kalkkunaa noin 150 g
- laatikoita noin ½ -綎1 dl kutakin lajia
- graavikalaa noin 30- 50 g riippuen muiden alkupalojen määrästä
juomaa 1-3 lasillista viini olutta tai alkoholitonta
Martat neuvovat: Neljän ateria 70 eurolla
http://www.martat.fi/joulun-aika-on-taalla-taas/jouluruoka/joulumenu-70-eurolla/
Hintaan sisältyy lisäksi jälkiruoka, sitruunavaahto, piparkakut ja glögi.
Annokset ovat sen verran reiluja, että ruoista riittää varmasti seuraavallekin aterialle, piparkakkuja koko joulun ajaksi.
Varaa aterialle syöjää kohden
- kinkkua tai kalkkunaa noin 150 g
- laatikoita noin ½ -綎1 dl kutakin lajia
- graavikalaa noin 30- 50 g riippuen muiden alkupalojen määrästä
juomaa 1-3 lasillista viini olutta tai alkoholitonta
Martat neuvovat: Neljän ateria 70 eurolla
http://www.martat.fi/joulun-aika-on-taalla-taas/jouluruoka/joulumenu-70-eurolla/
Vastaukset 11
Vanhimmat
Vaikka ruoka ateriaa kohden ei tule kalliksi, on hankittava vain ruokia joita syödään.
Lapsiperheissä ei juureslaatikot mene tuskin edes rosolli sienisalaatti tai sitruunavaahto...
Makaronilaatikko ja keitetyt perunat tai uuniperunat tekee kauppansa. Kinkku tosi kypsänä ja ilman valkoista rasvaa. Parhaiten menee riisipuuro ja mehukeitto tai rusinakeitto.
Millaisia olivat lapsuusjoulujen ateriat?
Peinteiset laatikot ,kalat ja kinkku, riisipuuro kanelilla maustettuna jA HYVÄÄ OLI.
Älä ali arvioi. Meidän poika nyt 12 v. on syönyt alusta lähtien 3v. kaiken sen minkä mekin. Jouluna graavilohta,mätiä,sillejä,sienisalatteja,homejuustoja, etc
. etc.lista pitkä. itse asiassa kinkku ja laatikot meillä' se pakollinen
jouluinen "pakkopulla" 3 tuntia menee ruoka pöydän ääressä' ennen kuin se perhanan kinkku otetaan esille.
Vain typerykset kasvattavat lapsensa sellaisiksi, että heille ei kelpaa mikään. On surullista jatkuvasti kuulla, että lapsperheissä täytyy olla ihan eri ruokavalio lapsille ja aikuisile (vauvaikää nyt tietenkin lukuun ottamatta).
Meillä lapset söivät nätisti arkenakin kaikkea mitä oli tarjolla, eikä mistään koskaan kiukuteltu. Itse tehtiin ruokaa hyvistä raaka-ainaista, kasvispainotteisesti ja mausteita käyttäen. Joulupöydässä lapset söivät graavattua siikaa ja lohta, lanttulaatikkoa, rosollia - ihan kaikkea.
Minulle jouluateria on aina ollut keitetyt perunat ja kinkku. Ei mitään lisukkeita, ei kastiketta. Pari kolme päivää tuo yhdistelmä jaksaa miellyttää makuhermoja ja sitten onkin taas pitkä aika seuraavaan jouluun.
En syö kalaa enkä niitä kammottavia massoja, joita nimitetään joululaatikoiksi.
Olen pääsääntöisesti samaa mieltä, eli kyllä lapset on syytä totuttaa ihan normaaliin aikuisten ruokaan jo pienestä pitäen. Useimmat lapset tottuu kyllä aluksi pahointa pitämiin makuihin, kunhan vanhemmat malttaa maistattaa niitä lapsilla säännöllisesti.
On kuitenkin poikkeuksia, jotka ei vaan totu kaikkeen ruokaan. Yksi esimerkki on sukulaisteni autistinen lapsi, joka ei voi sietää esim. mitään kastikkeita tai soseutettua ruokaa. Lääkärin mukaan hänelle on parasta tehdä ihan omat ruuat, koska muu olisi vaikeista aistiyliherkkyyksistä kärsivälle lapselle kidutusta.
Mitä hittoa aloittaja selittää? Mistä ihmeestä mä saisin 70 euroa kun sossutuesta ei jää edes 7 euroa yli kuukaudessa...voisi yhtä hyvin pyytää kuuta taivaalta. Joulu on hel**** syvältä oleva tapahtuma köyhälle, parasta olisi vain nukkua joulupäivät niin säästyisi ruokarahat eikä tulisi masentunut mieli
No keitä riisipuuro! Minun lapsuudessani jouluaattona oli vain riisipuuroa. Joulupäivänä syötiin lanttulaatikkoa, perunaa ja syksyllä suolattua siikaa. Joskus saattoi olla pieni lihapalakin. Ei ollut lahjoja, mutta kuusi haettiin metsästä. Koristeena oli aidot kynttilät, jotka juhlavasti sytytettiin aattona hetkeksi palamaan. Niukkuudesta huolimatta nämä joulut ovat jääneet mieleen parhaimpina jouluina. Metsämökissä oli sitä aitoa jouluntaikaa!
Maalla kun asuttiin niin ei meillä mitään erityistä jouluateriaa laitettu. Jouluaamuna oli riisipuuro ja voisilmän kanssa popsittiin. Oli kyllä rusina- tai sekahedelmäsoppaa. Ostettiin iso kinkku ja siitä viipaloitiin leivälle. Kun vielä oli karjaa, niin kinkun tilalla oli vasikanlihakäristystä ja sylttyä.
Pipareita leivottiin ja äiti teki tortut sekoitetusta voitaikinasta ja ne eivät olleet lehteviä, mutta tosi maukkaita runsaan täytteen kanssa. Piirakoita leivottiin.
Jouluksi ostettiin isoja omenia ja appelsiinejä ja karkkia.
mitä siinä nyt aikuiset tarvii sen kummempaa.. hyvää filekinkkua, lohta kylmäsavuna että muuten, lanttulootaa ja jotai salaattei, ja kananpojanfilerulla myös....itse keitetty sinappi.
Lapsuusjoulut 1948-1967
Lipeäkala sen kastike
Kinkku sen sivussa kokonaisena paistetut perunat
Laatikot: imelletetty peruna, lanttu, porkkana, makaroni, maksa.
Juustoja 2-3 lajia
leikkeleitä 2-3 lajia
Maksapatee
Kylkirulla http://ts1.mm.bing.net/th?&id=HN.608045164798608539&w=300&h=300&c=0&pid=1.9&rs=0&p=0
Lihahyytelö http://ts1.mm.bing.net/th?&id=HN.608048841286157109&w=300&h=300&c=0&pid=1.9&rs=0&p=0
Italiansalaatti, Cessarsalaatti, sienisalaatti, joku tuorresalaatti
Rosolli sen kastike
Vihreät säilötyt tomaatit,
herneet
Sillejä
Suutarinlohi
Mustaherukka hyytelö
Jolulimppu, Perunalimmpu,Ruisleipä voi
Maito ja kotikalja
Riisipuuro ja sekahedelmäsoppa
Kahvilla:
4-7 laajia erilaisia piparkakkuja
Joulutorttut
lihapastejat
karjalanpiirakat
Taatelikakku, Puuterikakku, Hiekkakakku, Mantelikakku, Kookoskakku, hedelmäkakkuja 2-3 erilaista
Charlotte russe Mustaherukka tai Karpalo
Täytekakku kerma ja Mansikka
:)
Oman perheeni joulut 1976 - 1999
Kinkku
Rosamunda uunissa tuorrejuustokastike
Tomatti, kurkku
Herneet
Porkkanaraaste
Sinappisilli joku muu
Lanttulaatikko
Rosolli sen kastike
Joululimppu itse leivottuna levite
Riisipuuro mehukeitto
Maito ja vesi
Kahvilla
Torttuja pipareita ja tuorremarjatäytekakku
Omanperheen ruuan määräsi lapset, koska en osta ruokaa kaatopaikalle.
Minun "Isän maani" on kukkaruukussa, ruokaperinteet määrää ruuan syötävyys ja perheen talous.
Vaateita tai kenkiä en koskaan ostanut lahjoiksi lapsille. Nuorille aikiusille liinavaateita tai astioita, kylläkin..
Työvuoteni olivat 1965- 2005 ja tuloni ovat aina olleet köyhyysrajalla.