Maailmalla on nyt trendikästä valmistaa herkkuruokia sammalesta, jäkälästä ja luuytimestä. Niin kuin tässä tanskalaisessa luksusravintolassa:
http://www.dailymail.co.uk/news/article-1378358/Worlds-50-best-restaurants-Noma-named-number-1.html
Ja Suomestahan siihen on idea saatu:
http://content.time.com/time/world/article/0,8599,2020913,00.html
Reseptiä pukkaa:
https://www.youtube.com/watch?v=pg0ftMSWp7s
Lichen is the surprise new ingredient on fine-dining menus
http://www.independent.co.uk/life-style/food-and-drink/features/lichen-is-the-surprise-new-ingredient-on-finedining-menus-thanks-to-our-love-of-scandinavian-and-indian-cuisines-9268419.html
http://www.dailymail.co.uk/news/article-1378358/Worlds-50-best-restaurants-Noma-named-number-1.html
Ja Suomestahan siihen on idea saatu:
http://content.time.com/time/world/article/0,8599,2020913,00.html
Reseptiä pukkaa:
https://www.youtube.com/watch?v=pg0ftMSWp7s
Lichen is the surprise new ingredient on fine-dining menus
http://www.independent.co.uk/life-style/food-and-drink/features/lichen-is-the-surprise-new-ingredient-on-finedining-menus-thanks-to-our-love-of-scandinavian-and-indian-cuisines-9268419.html
Vastaukset
Vanhimmat
Ei vielä vastauksia
Aloittaja odottaa vastauksia. Kerro oma näkemyksesi ensimmäisenä.