Miten onnistua syömättä gluteenia?

Lukemalla tuoteselosteet tarkkaan. Lisäksi keliakialiiton sivuilla on listaa soveltumattomista tuotteista: https://www.keliakialiitto.fi/liitto/gluteeniton_elama/tuotteet/keliaakikolle_soveltumatonta/

Helposti, suurimmassa osassa ruokia kun EI ole gluteenia.

Ihan helppoa.

Tee itse ruokasi aidoista raaka-aineista.

http://personal.inet.fi/koti/remeli/aitoa_ruokaa.htm

Joo gluteenia on tosi helppo välttää. Elämän helpoimpia asioita, nääs.

Kun menet kauppaan, osta lihaa, kalaa, kasviksia, hedelmiä, marjoja, pähkinöitä, kananmunia, sieniä, oliivi- ja kookosöljyä ja jalostamattomia maitotuotteita. Näistä alat loihtimaan itsellesi gourméta.

Älä osta mitään ns. gluteenittomia jauhoja, keksejä ja leipää. Et sinä niitä tarvitse monipuoliseen ruokavalioon.

Aivan!Riisikakut on mukavia kahvileipiä...pian tottuu valkkaamaan mitä voi syödä!Kotipizzassa on gluteiinitonta pizzaa.Salaatteja voi syödä kun käy ulkona syömässä,tosin ilman krutonkia!

Nyt oon kuukauden ollut ilman gluteiiniä,ja onpa mahtavan hyvä olo.kevyt,painokin on kääntynyt laskuun!Vähän pitää miettiä mitä syö,mutta aika vähällä tässä pääsee!Lisäsin ruokavaliooni pellavasiemenrouhetta 1 rkl päivässä,1tl kalanmaksaöljyä..Kauraa käytän yhä,puuroo aamulla vähäkalorisen sopan kans.

Mulle ei sovi edes kaura. Lesettä oon laittanut smoothieen.

Gluteeni on vehnässä, ohrassa ja rukiissa esiintyvä proteiini, jonka kanssa samankaltaista muotoa on myös kaurassa ja esimerkiksi maidossa. Gluteeni-intoleranssia ei voi todeta millään laboratoriokokeella tai tähystyksellä. Useimmiten se rajataankin ulkopuolelle etsittäessä syytä selittämättömiin oireisiin, jos ei sen vakavinta muotoa, keliakiaa, pystytä toteamaan tähystyksellä.

Harva ruoka sisältää luonnostaan gluteenia!

http://safkatutka.fi/harva-ruoka-sisaltaa-luonnostaan-gluteenia/

Kauralesettäkö laitat smootiehen?

Myös "gluteenittomista jauhoista" valmistettavat tuotteet parnevat koko ajan. Nyt, kun alalle on syntynyt uusia yrityksiä, vanhojen "samalla kaavalla ollaan ennenkin valmistettu"- tuotteiden on väistyttävä, kun kilpailu kasvaa. Varsinkin Suomessa on siitä mielenkiintoinen tilanne, että täällä käytetään niin paljon keliakiaa aiheuttavia viljoja. Sen takia gluteetnitonta ruokaa tuottavat tehtaat ovat nousussa täällä. Kokeiltavien tuotteiden määrä nousee ja varmasti löytyy edes yksi omaan suuhun sopiva leipä ja pulla. Nykyään keliakia on (mielipiteitä jakavasti) myös trendiruokavalio. Se kasvattaa kysyntää ja valikoimaa.