Mikä on kiljun sopiva tarjoilu lämpötila. Yo juhlissa tarjoan . Asialliset vastaukset huomijoidaan.
Olisko 10 C tienoilla.
peettir
6<50
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 6
Vanhimmat
Huoneenlämpöisenä ja suodattamattomana.
Itse olen suosinut ns. taskulämpimänä tarjoilua, kiljun hienostuneimmat aromit pääsevät oikeuksiinsa.
Kilju on parasta huoneenlämpöisenä, jolloin sen aromit pääsevät parhaiten oikeuksiinsa; yleensähän sitä ei ehtisikään jäähdyttää. Asiantuntijat suosittelevat nauttimaan kiljun hieman keskenkäyneenä. Zakuskaksi sopii parhaiten HK:n Sininen joka on voideltu kevyesti Auran Sinapilla.
Kädenmlämpöisenä jotta hiiva-aromit pääsevät oikeuksiinsa. Ehdottoman tärkeää on se että kilju ei ole käynyt loppuun ja sitä ei ole suodatettu.
Suoraan ämpäristä on hyvä ammentaa, niin loput saavat jatkaa käymistä.
Jos haluaa hienostella, niin kannattaa laittaa kilju pulloihin ja kylmään, siinä pari, kolme päivää. Muista jättää korkki hieman auki, nimittäin jos käyminen jatkuu vielä niin pullo hajoaa. Jääkaappi on vittumainen siivota. Juuri ennen nauttimista pullo kaadetaan tarjoiluastiaan nin, että hiiva jää pullon pohjalle.
Pulloon laittamis vaiheessa kiljua voi vielä maustaa, esim. lisäämällä vähän latrattavaa mehua, vaikkapa mehukattia. Kallis Ekströms mehu tuo hienoimman aromin.
Perinteinen tapa on nauttia kilju haaleahkon lämpimänä suoraan mehukatti kanisterista. Näin ei tule edes tiskiä, ja homma käy muutenkin helpommin kuin yllä kuvattu hienostelu.
Hyviä hetkiä kiljun maistajaisiin.