Ruokavinkki iltaamme

Itseasiassa ei ole, mistäköhän niitä voisi ostaa?

Onnittelija kirjoitti:

Stockmannilla on joskus ollut. Tuskin kuitenkaan on ihan koko ajan. Iso munakas tulis kyllä. onpas sun jutut ollu viime aikoina munakkaisiin/omeletteihin perustuvia. Jamie oliverin omeletti on ja erinomainen. Kuumassa öljyssä sekin muttei yhtään ruskisteta, ja hienosti juustoa sisälle ja omeletin sisustan kuuluu olla mehukkaan kypsä muttei kuiva.

Olen kieltämättä ollut viimeaikoina erityisen kiinnostunut linnuista ja munista, johtuu luultavasti kesästä.

El matador
-------------------------------------
250 g pakasteperunasuikaleita

1 iso sipuli

100 g paprikasuikaleita

persiljaa

½ tl suolaa

½ tl mustapippuria

5 kananmunaa

½ dl vettä

öljyä paistamiseen

Kuumenna öljy isolla paistinpannulla ja kuullota sipulisilppu. Lisää peruna- ja paprikasuikaleet. Paista hetki. Sekoita munat, vesi ja mausteet ja kaada seos pannulle sipuli-peruna-paprika -sekoituksen päälle. Sekoita varovasti ja ripottele persiljaa pinnalle. Kypsennä miedolla lämmöllä kannen alla, kunnes munakas on hyytynyt. Munakkaan voi tarjoilla joko kuumana tai vaikkapa kylminä tapaspaloina.

Onnittelija kirjoitti:

Tämä kuulosti paremmalta ohjeelta kuin eilinen. Siinä juureksia kypsennettiin liian kauan eli niistä olisi tullut makeita. 5 kananmunaa tosin tässä ohjeessa on aika roiman kokoinen munakas. Munarullat on myös hyviä. Näin muuten eilen kaksi hanhea tai saattoi ne olla ankkojakin. En ole lintubongari. Hanhia uskoisin.
Kanasuikaleita pannulle, 2 dl purkki kuohukermaa, raastettua inkivääriä, murskattua valkosipulia, tujaus cayannepippuria, 1/5 tl juustokuminaa, kurkumaa väriä antamaan. Suolaa ‚ pippuria myllystä. Syödään täysjyväohran kanssa.

Minulle sattui todella omituinen sattuma viikko takaperin, erään linnun kanssa. Sitä voisi jopa pitää merkkinä taivaasta, niin omituinen sattuma se oli. En kuitenkaan aio jakaa tapahtumaa täällä, vaikka mieli kyllä tekisi.

Onnittelija kirjoitti:

Mulle sattui todella omituinen tapahtuma, tai itseasiassa kuulin erään elukan yhtenä päivänä, ja itseasiassa useampana senkin jälkeen Ihan absurdi tunne tuli. No enpä jaa sitä tänne minäkään.

Ei kannata jakaa :)

Onnittelija kirjoitti:

Ei jaeta mitään, paitsi ehkä tosia palstakirjoituksia.

Näin tehkäämme.

Laitahan resepti jakoon ;)

jotainsinnepäin kirjoitti:

Paistetaan 10-12 min 3 paprikaa ja yks punasipuli ohuina viipaleina oliiviöljyssä keskilämmöllä (oliiviöljy ei kestä kuumaa), lisätään 2 pihvitomaattia lohkoina, yks halkaistu jalopeno, 8 valkosipulinkynttä, basilikaa, oreganoa, paprika- ja chilijauhetta, vähennä lämpöä ja anna hautua 20-30 min, voit tämän jälkeen poistaa halutessasi jalopenon.

Siirrä seos uunivuokaan ja tee ruokalusikalla kuoppa seokseen, lisää 1 lusikallinen ricottaa, riko kuoppaan kananmuna ja sirottele kananmunan päälle parmesaani- ja cheddarraastetta.

Kuoppia tehdään yhteensä kuusi, ja vuokaa paistetaan 200-asteisessa uunissa sen mukaan kuinka kypsäksi munat halutaan. Noin 15 minuutissa valkuainen on asettunut mutta keltuainen on vielä juokseva.

Kananmunien kypsyminen jatkuu vuoassa vaikka se on otettu pois uunista joten löysistä kananmunista pitävien kannattaa maistaa sitä heti ja kypsempien munien ystävät voivat odotella kauemmin.

Tarjotaan lämpimän täysjyväleivän kera ja nautitaan.

Epäilin aiemmin, että tämän ruoka maistuu hyvälle siksi että siinä on niin paljon juustoa, mutta se maistuu todella hyvältä kokonaan ilmankin.

Kiitoksia, tuota pitää kokeilla. :)

Loppu oli paras, strutsit ottivat vallan. :)

NauroinLitkana kirjoitti:

Niin, mutta onneksi sitä ennen olivat lihat poistettu pöydästä ;D Ihan periaattestakin.

https://www.youtube.com/watch?v=3vFdUCHn4sU

Voivat juosta jopa 65km/h. Kaiken minkä nappaavat, luultavasti siis pitävät :)

Hyttysen hyrinä,
ukkosen jyrinä.
Perhosen lento,
vanamo hento.
Purojen juoksu,
mataran tuoksu.
Matojen tonkija,
onnekas onkija.
Hehkuva katu,
kuutamosatu.
Mansikkamaito
kesä on aito.

hilmanhajatusiltaan kirjoitti:

Kuulet aaltojen kutsun
lähettäen sulle ratsun
ratsastaa kesään
ja kurkistaa linnunpesään
Nähdä kuutamosatu
juosta neulasten latu
onkia
ehkä maata hiven tonkia
ja nauttia tuoksuista
kesäyön juoksuista
ja satakielen laulusta
löytyy varis taulusta
lähettäen sydämen
ajatuksen kämmenen
*tunne kesä ja hymyile*

Kiitos runosta.

Hieno runo, kiitos siitä.

edellinen kirjoitti:

"Ja vaikka joisit täyteen sen, sydämesi pienoisen" jne...Aina jää jokin sana kiireessaä pois kun nopeaa kirjoittaa. Tai ei ehdi näpyttää niin nopeasti kuin ajattelee...Mutta ei se täällä ole niin justiinsa. Se hyvä puloi tässä palstassa on, että voi vähän höpsötellä tällainenkin huonompikin kirjoittelija :D Hyvää kesäntuoksua kaikille.

Kiitoksia :)