Ajattelin kokeilla siiderin valmistusta omenoista. Sellaisella metodilla, että kuuma vesi kaadetaan omenalohkojen päälle ja survotaan, käytetään ilman lisättyä hiivaa tai kirkasteita.
Muutama kysymys minulla kuitenkin olisi:
1. Toimiiko, jos käyttää marketin ulkomaisia tehotuotettuja halpisomenoita, ja lisänä vain pari luomuomenaa (käymisen varmistamiseksi) ja pakastimesta jokunen terttu pihlajanmarjoja makua antamaan?
2. Pitääkö ostaa erikoisvälineitä, vai voiko n. 5 litran satsin tehdä vaikka tavallisissa isoissa elintarvikemuovisissa leivontakulhoissa, ja siivilöidä keitetyn liinan läpi?
3. Ok. Korkit ainakin pitää jostain hommata. Miten ja millä välineillä korkitus tehdään, jos pulottaa tyhjiin tavallisiin ruskeisiin kierrätettyihin olutpulloihin? Paljonko korkit ja mahdollisesti tarvittava vempele maksaa?
4. Käytössäni ei ole kellaria, vain pieni jääkaappi. Tungenko siis kaikki korkitetut siideripullot jääkaappiin säilöön ja kehittymään, vai voiko ne säilyttää huoneenlämmössä? Miten tuo vaikuttaa säilyvyyteen? Lämmittämätön ulkovarasto ei varmaan käy, kun siellä on suuret lämpötilavaihtelut ja myöhemmin aikanaan kovaa pakkasta.
5. Haluan juomasta kevyesti kuplivaa, mutta en kuohuvaa. Miten paineen saa pysymään turvallisena? Prosentteja sidukassa saa olla 4,5 - 8,5.
siideri. suunnitelmissa
ummikko
1
201
Vastaukset
- selbstgebrannt
1. voi alkaa käymään, mutta syntyykö etanolia vaiko jotakin muuta on se kysymys, sillä on muitakin hiivoja hedelmissä ja itiöitä ilmassa
2. varmaankin käy vaikka tavallinen puhdas ämpäri mutta kannattaa desinfioida välineet
3. korkittaja ja pussi kruunukorkkeja maksaa postitse tilattuna alle 30 eur
4. ehdotan viileää ja tasaista sellaista, suojassa valolta
5. en osaa sanoa senkään vertaa kuin 1-4
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Trump muka öljyn takia Venezuelaan? Pelkää mustamaalausta
Kertokaapa mistä tuollainen uutisankka on saanut alkunsta? Näyttäkääpä ne alkuperäiset lähteet, minä en löytänyt mitään13210114Kun Arman Alizad puolusti hiihtäjä Vilma Nissilää sanomalla
"älä välitä sekopäistä Vilma", ja kun siitä kerrottiin täällä, niin sekopäinen mukasuvaitsevainen teki siitä valituksen763556Venezuela on hyvä esimerkki vasemmistolaisten pahuudesta
Jokainen tietää, että Venezuelassa on pitkään ollut Chavezin ja Maduron vasemmistohallinto. Maan talous on romuttunut,902847Ei tule uni
Kuten epäilin. Onneksi viime yön sain ihan hyvin nukutuksi. Tiesin kyllä, ettei tästä mitään tänään tule.701464Miksi juuri Venezuela?
Kaikista maailman valtioista Trump otti silmätikukseen Venezuelan. Mutta minkä ihmeen takia? Kyseessä on kuitenkin vähäp3161355Miksei Trump ole kiinnostunut Suomen valloittamisesta?
Täällähän on enemmän turvetta kuin Norjalla öljyä. Eikö Ttump ole turvenuija?341339Martinalta vahva viesti
"Suuret unelmat venyttävät sinua, pelottavat vähän ja vievät mukavuusalueen ulkopuolelle. Juuri siellä kasvu tapahtuu. J2531260Akateemikko Martti Koskenniemi vertaa Trumpia Putiniin
"-Suomalaisena on syytä olla huolissaan siitä, että Yhdysvallat näin vahvistaa 1800-luvun alkupuolella julistamansa etup1391237Jos mies olet oikeasti...?
Kiinnostunut... Pyydä mut kunnolla treffeille ja laita itsesi likoon. En voi antaa sydäntä jos sinä olet epävarma ja eh1121196- 491150