Ajattelin kokeilla siiderin valmistusta omenoista. Sellaisella metodilla, että kuuma vesi kaadetaan omenalohkojen päälle ja survotaan, käytetään ilman lisättyä hiivaa tai kirkasteita.
Muutama kysymys minulla kuitenkin olisi:
1. Toimiiko, jos käyttää marketin ulkomaisia tehotuotettuja halpisomenoita, ja lisänä vain pari luomuomenaa (käymisen varmistamiseksi) ja pakastimesta jokunen terttu pihlajanmarjoja makua antamaan?
2. Pitääkö ostaa erikoisvälineitä, vai voiko n. 5 litran satsin tehdä vaikka tavallisissa isoissa elintarvikemuovisissa leivontakulhoissa, ja siivilöidä keitetyn liinan läpi?
3. Ok. Korkit ainakin pitää jostain hommata. Miten ja millä välineillä korkitus tehdään, jos pulottaa tyhjiin tavallisiin ruskeisiin kierrätettyihin olutpulloihin? Paljonko korkit ja mahdollisesti tarvittava vempele maksaa?
4. Käytössäni ei ole kellaria, vain pieni jääkaappi. Tungenko siis kaikki korkitetut siideripullot jääkaappiin säilöön ja kehittymään, vai voiko ne säilyttää huoneenlämmössä? Miten tuo vaikuttaa säilyvyyteen? Lämmittämätön ulkovarasto ei varmaan käy, kun siellä on suuret lämpötilavaihtelut ja myöhemmin aikanaan kovaa pakkasta.
5. Haluan juomasta kevyesti kuplivaa, mutta en kuohuvaa. Miten paineen saa pysymään turvallisena? Prosentteja sidukassa saa olla 4,5 - 8,5.
siideri. suunnitelmissa
ummikko
1
66
Vastaukset
- selbstgebrannt
1. voi alkaa käymään, mutta syntyykö etanolia vaiko jotakin muuta on se kysymys, sillä on muitakin hiivoja hedelmissä ja itiöitä ilmassa
2. varmaankin käy vaikka tavallinen puhdas ämpäri mutta kannattaa desinfioida välineet
3. korkittaja ja pussi kruunukorkkeja maksaa postitse tilattuna alle 30 eur
4. ehdotan viileää ja tasaista sellaista, suojassa valolta
5. en osaa sanoa senkään vertaa kuin 1-4
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 1544453
Katso: Ohhoh! Miina Äkkijyrkkä sai käskyn lähteä pois Farmi-kuvauksista -Kommentoi asiaa: "En ole.."
Tämä oli shokkiyllätys. Oliko tässä kyse tosiaan siitä, että Äkkijyrkkä sanoi asioita suoraan vai mistä.... Tsemppiä, Mi1154040- 252720
Kyllä poisto toimii
Esitin illan suussa kysymyksen, joka koska palstalla riehuvaa häirikköä ja tiedustelin, eikö sitä saa julistettua pannaa281901"Joka miekkaan tarttuu, se siihen hukkuu"..
"Joka miekkaan tarttuu, se siihen hukkuu".. Näin puhui jo aikoinaan Jeesus, kun yksi hänen opetuslapsistaan löi miekalla231764Haluan jutella kanssasi Nainen
Olisiko jo aika tavata ja avata tunteemme...On niin paljon asioita joihin molemmat ehkä haluaisimme saada vastaukset...O151659Poliisiauto Omasp:n edessä parkissa
Poliisiauto oli parkissa monta tuntia Seinäjoen konttorin edessä tänään. Haettiinko joku tai jotain pankista tutkittavak211643Hermo mennyt sotealueeseen?
Nyt hammaslääkäriaika peruttiin neljännen kerran. Perumiset alkoi tammikuussa. Nyt uusi aika elokuulle!????911571Haluan tavata Sinut Rakkaani.
Olen valmis Kaikkeen kanssasi...Tulisitko vastaa Rakkaani...Olen todella valmistautunut tulevaan ja miettinyt tulevaisuu301553Onko mies niin,
että sinulle ei riitä yksi nainen? Minulle suhde tarkoittaa sitoutumista, tosin eihän se vankila saa olla kummallekaan.181511