siideri. suunnitelmissa

ummikko

Ajattelin kokeilla siiderin valmistusta omenoista. Sellaisella metodilla, että kuuma vesi kaadetaan omenalohkojen päälle ja survotaan, käytetään ilman lisättyä hiivaa tai kirkasteita.

Muutama kysymys minulla kuitenkin olisi:

1. Toimiiko, jos käyttää marketin ulkomaisia tehotuotettuja halpisomenoita, ja lisänä vain pari luomuomenaa (käymisen varmistamiseksi) ja pakastimesta jokunen terttu pihlajanmarjoja makua antamaan?

2. Pitääkö ostaa erikoisvälineitä, vai voiko n. 5 litran satsin tehdä vaikka tavallisissa isoissa elintarvikemuovisissa leivontakulhoissa, ja siivilöidä keitetyn liinan läpi?

3. Ok. Korkit ainakin pitää jostain hommata. Miten ja millä välineillä korkitus tehdään, jos pulottaa tyhjiin tavallisiin ruskeisiin kierrätettyihin olutpulloihin? Paljonko korkit ja mahdollisesti tarvittava vempele maksaa?

4. Käytössäni ei ole kellaria, vain pieni jääkaappi. Tungenko siis kaikki korkitetut siideripullot jääkaappiin säilöön ja kehittymään, vai voiko ne säilyttää huoneenlämmössä? Miten tuo vaikuttaa säilyvyyteen? Lämmittämätön ulkovarasto ei varmaan käy, kun siellä on suuret lämpötilavaihtelut ja myöhemmin aikanaan kovaa pakkasta.

5. Haluan juomasta kevyesti kuplivaa, mutta en kuohuvaa. Miten paineen saa pysymään turvallisena? Prosentteja sidukassa saa olla 4,5 - 8,5.

1

174

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • selbstgebrannt

      1. voi alkaa käymään, mutta syntyykö etanolia vaiko jotakin muuta on se kysymys, sillä on muitakin hiivoja hedelmissä ja itiöitä ilmassa

      2. varmaankin käy vaikka tavallinen puhdas ämpäri mutta kannattaa desinfioida välineet

      3. korkittaja ja pussi kruunukorkkeja maksaa postitse tilattuna alle 30 eur

      4. ehdotan viileää ja tasaista sellaista, suojassa valolta

      5. en osaa sanoa senkään vertaa kuin 1-4

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Useita puukotettu Tampereella

      Mikäs homma tämä nyt taas on? "Useaa henkilöä on puukotettu Tampereen keskustassa kauppakeskus Ratinan lähistöllä." ht
      Tampere
      215
      4168

    2. Kuka rääkkää eläimiä Puolangalla?

      Poliisi ampui toistakymmentä nälkiintynyttä eläintä Puolangalla Tilalta oli ollut karkuteillä lähes viisikymmentä nälkii
      Puolanka
      69
      2675

    3. Asiakas iski kaupassa varastelua tehneen kanveesiin.

      https://www.iltalehti.fi/kotimaa/a/33a85463-e4d5-45ed-8014-db51fe8079ec Oikein. Näin sitä pitää. Kyllä kaupoissa valtava
      Maailman menoa
      393
      2391

    4. Leipivaaran päällä on kuoleman hiljaista.

      Suru vai suuri helpotus...
      Puolanka
      47
      2323

    5. Meneeköhän sulla

      oikeasti pinnan alla yhtä huonosti kuin mulla? Tai yhtä huonosti mutta jollain eri tyylillä? Ei olisi pitänyt jättää sua
      Ikävä
      32
      1551

    6. Muutama kysymys ja huomio hindulaisesta kulttuurista.

      Vedakirjoituksia pidetään historiallisina teksteinä, ei siis "julistuksena" kuten esimerkiksi Raamattua, vaan kuten koul
      Hindulaisuus
      530
      1347

    7. Jos ei tiedä mitä toisesta haluaa

      Älä missään nimessä anna mitään merkkejä kiinnostuksesta. Ole haluamatta mitään. Täytyy ajatella toistakin. Ei kukaan em
      Ikävä
      95
      1316

    8. Määpä tiijän että rakastat

      Minua nimittäin. Samoin hei! Olet mun vastakappaleeni.
      Ikävä
      57
      1300

    9. Koska näit kaivattusi viimeksi

      Milloin tapasit rakkaasi? Ja etenikö suhde yhtään?
      Ikävä
      75
      1263

    10. Jumala puhui minulle

      Hän kertoi sinusta asioita, joiden takia jaksan, uskon ja luotan. Hän kuvaili sinua minulle ja pakahduin onnesta kuulles
      Ikävä
      125
      1176
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt