Huhtasalon sahdin keitosta löytyy juttua mutta taisi olla näpertelijä Pekan kiljun tekemiseen verrattuna ?
Laitonta alkoholia
Kiljua
491
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
Kokkonen on alueen isoin yrittäjä.
Ei sahtia keitetä.
Sahdin tekemisen alkuvaiheessa keitetään ja se on tärkein
vaihe valmistuksessa ja juuri tuon vaiheen osaaminen
erottaa kuran ja sahdin teon taitajat toisistaan.
Sahdin teko ei ole hätäisten touhuja.
Kuumilla vesillä imelletyt maltaat keitetään, erotetaan kiintoaines kuurnassa ja tuloksena on vierre. Kun se laitetaan käyntiastiaan ja hiivalla käytetään niin vasta sitten se on sahtia, jota ei enää todellakaan keitetä. Olen ihan itse nähnyt kerran karjakeittiön ovesta koko prosessin. Onko se sahti hyvää?