Elikkä yritin tehdä 30 L käymisastiassa tehdä lappalaista kiljua, eli 10 L jäätynyttä appelsiinimehua, 6 kg sokeria ja 10 L vettä. Vesi on keitetty. Nyt näyttää siltä, että kilju on saattanut mennä vituiksi, sillä oikeestaan paljonkaan eloa ei ole näkynyt astiassa. Astia on vähän pullistunut, mutta ei ole alkanut viikonkaan jälkeen porisemaan. En ole katsonut astian sisälle viikkoon. Kaadanko lietteen suoraan viemäriin ja aloitan paremmalla reseptillä vai mitä teen?
Kiitos.
Kiitos.
Vastaukset 10
Vanhimmat
kuoliko hiiva
Ei tule hiivaa tuohon. Tai joku villihiiva siinä vaikuttaa, mutta sitä ei lisätä.
Mee ensin käytöskurssille ja opettele alkeellinen kielenkäyttö!
Miksi? Pitääkö olla kaunopuheinen jos haluaa valmistaa vitun kiljua?
Ei tartte, riittää kun on perussivistyny.
Viime vuosisadalla sinunkin kotipaikalla siellä Peräkylällä saattoi ehkä vielä käyttää sinun sanastoa. Perussivistys on kehittynyt niistä ajoista.
Valitettavasti joitain kaikkein tyhmimpiä onsilti vielä jäljellä. Kuten tekstistäsi huomaa, niin kuulut siihen porukkaan.
Siksi kehoitan sinua menemään alkeelliselle käytöskurssille.
Mehu ei saa olla mitään "tehty tiivisteestä" kamaa. Aitoa tuoremehua kaupan kylmähyllystä. Voisin kuvitella, ettei kiehuvaa vettä saa kaataa mehun päälle tai toisinpäin, koska ainakin kaupan hiiva kuolee 60 asteessa, villihiivasta ei tietoa, normikiljuun lisään hiivan, kun nesteen lämpötila on n. 27 astetta. Kinkkumittari on oiva -ellei halua hifistellä- ei tarvitse ostaa useampaa mittaria. Mehukiljua en ole sitten tehnyt, mutta resepti on kirjoitettu ylös.
Kinkkumittarin voisi ehkä "kalibroida" siten, että katsoo, paljonko se näyttää verrattuna löpöllä tai muulla nesteellä toimivaan mittariin huoneenlämmössä, sitten iskee kattilan reunalle, jossa keittää vettä ja katsoo, näyttääkö 100 astetta. Tämä täytyy suorittaa lähempänä merenpintaa, kuin Mount Everestillä, ellei sherpa ole kantanut kiljuntekotarpeita kahdeksaan kilometriin (sekä lämmitintä).
Mitään kiljuahan en ole tehnyt, koska se on laitonta, enkä kehoita muitakaan rötöksen poluille, johtaa vielä kovempiin rikoksiin ja kannibalismiin jopa. Viiniä on nytkin käymässä, kilju kirkastuu vasta.
Onkohan kukaan tehnyt tutkimusta kiljun vaaroista? Itsellä ei maksa-arvot nousseet, vaikka vedin vuosia 0,7l kossun/pv ja muut siiderit ja oluet siihen päälle. Nettilaskurin mukaan olin 2010(?) 507 vrk humalassa! Työttömyyden myötä siirryin kiljuun ja maksa-arvot pompsahti 600:n. Pitäisi varmaan väitellä itseni tohtoriksi.
Tämä nyt sattuu olemaan Kotiviini-palsta, mikä on eri juttu kuin nää pulipulitouhut, joita viinanhimoon tarvitsevat "vittuiluneen".
Eli jos menisit sinne alkoholistipalstalle ja kyseleisit lisää siellä.
Sovit hyvin joukkoon (jos luet juttuja siellä, niin huomaat itsekin).
Siellä voit myös käyttää puhetyyliäsi, sovit erinomaisesti sinne!
Onko tuosta mitään tulosta tullut?
Riittääkö villihiiva tuohon hommaan?
Mulla ei vesilukon mukaan alkanu käymää ja lopulta viikon päästä kurkkasin nii oli hometta ja jotai paskaa siinä pinnassa.. Vessanpönttöki tais mennä tukkoon sen jälkee ku kaadoin sinne
Kunnon desinfiointi ensikerralla.