Olen miettinyt tapaa miten välttää hävikki.Noh hyvin yksinkertaista.Otetaan esimerkkinä pizzeria.
Asiakas tilaa pizzan,saa pizzan pöytään,ei pidä pizzasta ja haluaa uuden.Kyllä !! asiakas saa uuden pizzan kun tulee vain tilaamaan uuden ja maksaa siitä.
näin hävikin määrä vähentyy ja ravintola saa rahansa takaisin.Tämä pitäisi ottaa käyttöön jokaisessa puljussa.
Asiakas tilaa pizzan,saa pizzan pöytään,ei pidä pizzasta ja haluaa uuden.Kyllä !! asiakas saa uuden pizzan kun tulee vain tilaamaan uuden ja maksaa siitä.
näin hävikin määrä vähentyy ja ravintola saa rahansa takaisin.Tämä pitäisi ottaa käyttöön jokaisessa puljussa.
Vastaukset 2
Vanhimmat
Tuolla menolla ei olisi kohta asiakkaita.
Sittenhän ei ole hävikistäkään enää niin väliä...
Muista että asiakas on aina oikeassa!
Nimenomaan asiakas on oikeassa.Hän ei tykkää pizzasta joten hän saa tilata uuden :)