omia kokemuksia aiheesta/suosikkeja? Siis miten itse "jalostaa" tuota kirkasta lientä..
itse maustettu votka
downy fluff
51001
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 5
Vanhimmat
Vettä vain niin maku paranee!
Vaniljatanko halki ja pulloon. Hyvää oli.
tuli mukava lisäpotku...
Puolalaisten vanhastaan tunnetun "biisonivotkan" Zubrowkan (subrovkan) mauste on kumariinipitoinen, tuoksuva maarianheinä (Hierochloe odorata), jota löytää Suomestakin.
Olisikohan tuota heinää syötetty ensin biisoneille, joista sitten... Äh – olkoon!
Itse en pahemmin muistakaan mausteyrteistä votkassani perusta. Juomasekoituksiin toki votkaa käytän, mutta sehän on vähän eri asia.
Ja aina silloin tällöin on tietenkin paikallaan heittäytyä eteläisen Skandinavian lumoihin ja ottaa nasauttaa ruokaryypyksi Aalborg- tai Skåne-akvaviittia. Sekin on himpun verran eri asia kuin maustettu votka!
Niin nyt kun tuota virolaista votkaa alkaa yhdellä sun toisella olemaan kaapit pullollaan, kannattaa vaihdella vähän reseptejä.
Perusajatushan on se, että viina (varsinkin 80%) on helvetin vahva liuotin, joka kyllä liuottaa värit ja maut melkein mistä vaan raaka-aineesta.
Vanilija votkaa saa liuttamalla (melko kalliita vanilijatankoja).
Ouzoa tulee liuottamalla tähtianista (tai kai joku muukin anis hätätilassa käy)
Giniä saa katajanmarjoista.
Todellinen helmi on pohjanmaalaisten erikoisuus hauki. Fishermans friendejä vaan pulloon niin paljon kun saa uppoamaan.
Ylipäätään vinkkinä, että aina kannattaa tietenkin liuotella kasikybäseen (jos se on raaka-aineena) ja lantrata vasta kun on valmista. Kaikkiin kannattaa varmaan myös lisätä pikkusen sokeria.