.....ravintolan omassa keittiössä valmistettuna?
Wieninleike on ohueksi nuijittu kokolihapihvi.
Muutamassa paikassa Tampereella, Hkissä ja Nokialla olen tilannut a'carte-listalta wieninleikkeen.
Ja mitä olenkaan saanut?
Eteen on kannettu kauan sitten kaukana jossakin tehtaassa muottiin puristetun vetelää lihamassaa sisältävän paistos. Tämä on lihamössö on säilynyt pakasteena keittiössä odottaen uhriaan.
Tuo muottimoska ei kuulu ravintolaan. Se menee jo asiakkaan pettämiseksi ja aliarvioimiseksi.
Sama koskee sipulipihviä. Ovat olleet kaukana muotiinsa survottua samanlaista moskaa kuin wieninleikkeetkin. Sipulipihviksi se ei tule laittamalla päälle sipulia.
Eikä siitä samasta moskasta saa Hawaijinleikettäkään ananasrenkaalla millään.
Jopa hampurilainenkin on sama tapaus.
Kaikissa mitä tilaakin, on tuo liha liemeksi jauhettua ja muottiin puristettua mautonta sontaa.
Tähänkö ollaan tultu?
Kaipaan suuresti aikaa jolloin ravintolaruoka oli kunnollista ja ammattitaidolla valmistettu paikan päällä. Tiesi mitä sai ja se tehtiin huolella omassa keittiössä. Suomalainen ruoka on hyvää kun se osataan valmistaa oikeista aineista oikealla tavalla.
Ollaan jo tarpeeksi kokeiltu maailman eri kanttien sapuskoja. Kebabit, pitsat ja muut olkoot listalla joskus.
Saako mistään oikeaa Wieninleikettä?
7
79
Vastaukset
- sitkeetä.ku.satula
Wieninleikettä saa vain Wienissä, kun ollaan oikein kunnolla viinissä. Sen sävelsivät 1800-luvulla Straussin veljekset Johann nuorempi, Johann vanhempi ja Johann pomppas sen jälkeen, kun heidän vaimonsa odottelivat nälkäisinä ruokaa ja tokaisivat, että johan se kesti.
- Mitävaan
Leikkeet on leikkeitä ja pihvi on pihvi. Nykyäänhän jotkut nimittävät jo leikkeitä pihveiksi....
- TuomasAH
Sun Side sahaajankatu helsinki
- ghdfhdfh
Wieninleike tehdään vasikanlihasta. Sellaisen saat Tampereelta August von Trappesta.
Possunlihasta itse nuijittu ja leivitetty leike on saatavilla Nokialla ainakin Nokian lounaspihvistä.
Kunnollisia hampurilaisia ei saa Nokialta mistään. Kaikki on jollain tapaa teollista einesvalmistetta ainakin osittain. Tampereeltakaan ei kunnollisia burgereita löydy kuin muutamasta paikasta. - LaMumma
Nokian lounaspihvi on ihan ok pikaruokaa, varsinkin hinnan huomioiden.
- wefgr
Kannattaa tehdä itte , helppoa possun ulkofileestä .
- siitä.vaan
"Saako mistään oikeaa Wieninleikettä?"
Ei saa. Laihduta tai kuole nälkään.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Persuilla ja Saksi-Riikalla meni sitten pornon levittämiseksi koko touhu.
Onko kenellekään yllätys?1831975Hei A, osaatko
sanoa, miksi olet ihan yhtäkkiä ilmestynyt kaveriehdotuksiini Facebookissa? Mitähän kaikkea Facebook tietää mitä minä en521888Synnittömänä syntyminen
Helluntailaisperäisillä lahkoilla on Raamatunvastainen harhausko että ihminen syntyy synnittömänä.1351578Euroviisut fiasko, Suomen kautta aikain typerin esitys, jumbosija odottaa. Olisi pitänyt boikotoida!
Tämän vuoden euroviisut on monella tapaa täydellinen fiasko. Ensinnäkin kaikkien itseään kunnioittavien eurooppalaisten1411447Mitä tämä tarkoittaa,
että näkyy vain viimevuotisia? Kirjoitin muutama tunti sitten viestin, onko se häipynyt avaruuteen?411324Nukkumisiin sitten
Käsittelen asiaa tavallani ja toiveissa on vielä että tästä pääsee hyppäämään ylitse. Kaikenlaisia tunteita on läpikäyny41184Muistatko komeroinnin?
Taannoin joskus kirjoitin aloituksen tänne komeroinnista eli hikikomoreista; syrjäytyneistä nuorista ihmisistä. Ehkä asu481175Naisten tyypilliset...
Naiset ei varmaan ymmärrä itse miten karmealle heidän tavara haisee. Miehet säälistä nuolevat joskus, yleensä humalassa101143Tuollainen kommentti sitten purjehduspalstalla
"Naisen pillu se vasta Bermudan kolmio on. Sinne kun lähdet soutelemaan niin kohta katoaa sekä elämänilo että rahat"31118Syö kohtuudella niin et liho.
Syömällä aina kohtuudella voi jopa laihtua.On paljon laihoja jotka ei harrasta yhtään liikuntaa. Laihuuden salaisuus on101109