"Joulukinkun voi paistaa myös paistopussin sisällä. Kinkku paistetaan tällöin samassa lämpötilassa kuin ilman pussiakin, eli paistolämpötilan tulee pysytellä 100-125 asteen välillä.
Pussissa paistamisen hyvä puoli on se, että tällöin kaikki kinkusta irtoava liemi jää paistopussin sisään, jolloin se on paremmin hyödynnettävissä esimerkiksi kinkun kastikkeeseen.
Pussin ansiosta myös uuni pysyy siistimpänä. Paistopussin sisään tiivistyvä höyry pitää joulukinkun myös mehukkaana paistamisen aikana. Kinkku ei kuitenkaan saa pussissa aivan yhtä ruskeaa ja rapeaa pintaa kuin ilman pussia paistettaessa".
http://www.iltalehti.fi/pippuri/2015122120864841_ah.shtml
Tämän jälkeen voi lahjoittaa kinkun nälkäisille pakolaisille.
Pussissa paistamisen hyvä puoli on se, että tällöin kaikki kinkusta irtoava liemi jää paistopussin sisään, jolloin se on paremmin hyödynnettävissä esimerkiksi kinkun kastikkeeseen.
Pussin ansiosta myös uuni pysyy siistimpänä. Paistopussin sisään tiivistyvä höyry pitää joulukinkun myös mehukkaana paistamisen aikana. Kinkku ei kuitenkaan saa pussissa aivan yhtä ruskeaa ja rapeaa pintaa kuin ilman pussia paistettaessa".
http://www.iltalehti.fi/pippuri/2015122120864841_ah.shtml
Tämän jälkeen voi lahjoittaa kinkun nälkäisille pakolaisille.
Vastaukset
Vanhimmat
Ei vielä vastauksia
Aloittaja odottaa vastauksia. Kerro oma näkemyksesi ensimmäisenä.