Rusakko, kani vai metsäjänis

Riistanhoitaja

Tiedotusvälineissä on ollut juttua kanin lisääntymisestä, ja esiintymisestä Hyvinkäällä.
Rusakot, jänikset ja kanit saattavat olla suunnilleen samanvärisiä kesäaikaan hämärässä katseltuna. Rusakon tunnistat litteästä, tummasta hännästä, se on 10, jopa15 senttiä pitkä ja sojottaa taaksepäin, sen reunat ovat vaaleat. Metsäjäniksellä on tupsumainen häntä, joka on koko vuoden vaalea. Kaupunkialueella talojen pihoissa ruokailevat pitkäkorvat ovat yleensä rusakoita. Talvella rusakko, pienempikäpäläisenä kuin metsäjänis, ei pääse liikkumaan kunnolla runsalumisilla alueilla, joten se elää siellä missä ihmisetkin.
Kani kyykkii, eikä pakene niin nopeasti loikkmalla kuin rusakko ja metsäjänis. Kani ei nosta korviaan vaaran uhatessa niin herkästi kuin rusakko ja metsäjänis. Rusakon korvat ovat pitemmät kuin metsäjänilsen tai kanin.
Olen syönyt noita kaikkia ja metsästänyt pojankollina jäniksiä joskus 45 vuotta sitten. Kaniini on tarhattuna tavallista lihakarjaa monissa maissa. Oiken valmistettuna maukasta ja terveelistä.
Citykaniinien liha ei sovellu ihmisravinnoksi, niin kuin ei pulujenkaan liha.
Pyydän, että se joka alkaa arvostella nuoruuteni metsästysharrastusta, miettii broilerin lihaa sisäänsä tunkiessaan, kuinka niitä kasvatetaan ja käsitellään.

6

546

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • kylläsoveltuu

      Miksi citykanin liha ei soveltuisi, kyllä ollaan niitä jo syöty, ja hyvää oli. Reseptinä käytin sinappikani-reseptiä, herkkua oli.
      Kävin niitä pyytämään loukulla Helsingistä erään sukulaisen pihalta.

    • Hyvin.riippunutta

      Kanit valtaa uusia alueita koko ajan lisää. Pienet poikasetkin viipottavat kovaa vauhtia varastokojujen alle. Kukkapenkit kaivetaan kuopille. Nyt olis lihaa tarjolla sotavuosien malliin ja tuskin kukaan tuosta ärtyy.

    • Nyhtöohra

      "Citykaniini liha ei sovellu ihmisravinnoksi". Aloittaja on varmaankin maaseudulta kotoisin kuten minäkin. Siellähän elettiin sotien loputtua aika mukavasti: Kotona kasvatetttiin perunoiden, muiden juuresten ja viljan lisäksi lihakarjaa omaan käyttöön. Se teurastettiin myös kotona ja jakelu vähittäiskauppaan ja säilöntä hoidettiin ilman EU:n normeja. Riistaa hankittiin kotitarvemetsästyksellä. Sitä ei käsitetty harrastukseksi, koska riistaa oli paljon ja sitä syötiin syksyllä paljon. Kaupunkilaiset oliavat heikommassa asemassa. Nykyiset viherpiipertäjät ja muut normaalista elämästä täysin vieraantuneet eivät tajua, että esim. broileri ja kirjolohi ovat eläimiä, kun ne ovat niin mukavina paloina läpinäkyvän kalvon alla. Sen he tietävät ettei soijapapu kilju sitä tapettaessa. Kärsii se kyllä. Siis ns. eettiset seikat aiheuttavat vastenmielisyyden tunteen syödä elukkaa, joita on hössöttäjillä ollut lemmikkeinä. Siksi kissojakaan ei syödä Suomessa. Eikä kantasuolaisille maistu koirakaan.

    • fwöp

      unohtu risikko

    • Sintsilla

      Kiitos Riistanhoitajalle lajintunnistusvihjeistä. Tuo värityspuoli jäi vain vähän epäselväksi, sillä omalla pihallani Hyvinkäällä on tänä kesänä alkanut loikkia sinertävä pieni jäniseläin ja sen seurana ruskea lajitoveri. Virallisen tiedon mukaan Hyvinkäällä ei ole kaneja joten mikähän se voisi olla? Sinikettuko ehkä? Sinitiainen? Sinivalas?

    • syötävääkuneinirsoile

      Citykani soveltuu syötäväksi aivan samoin kuin muutkin jänikset. Samoin pulua voi syödä siinä missä kyyhkyäkin. Joskus olin kyyhkyjahdissa Tuusulan suunnalla ja silloin osa saaliista oli kyllä ihan puluja.
      Pantiin pataan ja syötiin ne ilman sen kummempaa miettimistä, ei ne nyljettynä kyyhkysestä erotu .

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Hengenvaaralliset kiihdytysajot päättyivät karmealla tavalla, kilpailija kuoli

      Onnettomuudesta on aloitettu selvitys. Tapahtuma keskeytettiin onnettomuuteen. Tapahtumaa tutkitaan paikan päällä yhtei
      Kauhava
      84
      3852
    2. Ajattelen sinua iltaisin, aamulla, päivittäin

      Ehkä siinä jo pientä vinkkiä. Oot jäänyt pahasti mieleen. Sun katse on niin syvä ja oot niin lempeä. Hyvä olla sun kanss
      Ihastuminen
      107
      1822
    3. Ootko rakastunut?

      Kerro pois nyt
      Ikävä
      109
      1136
    4. Onhan sulla nainen parempi mieli

      Nyt? Ainakin toivon niin.
      Ikävä
      100
      1101
    5. Mitä sä haluat?

      Kerro nyt. Sano suoraan.
      Ikävä
      64
      946
    6. Priden osallistujamäärä suuri pettymys!

      Ei lähellekään sataatuhatta, vaikka mukaan on värvätty kaikki aktivistit jopa homot katolta heittelevä islamistinen aate
      Luterilaisuus
      165
      875
    7. Ujosteletko tosissaan vai mitä oikeen

      Himmailet???? Mitä pelkäät?????
      Ikävä
      42
      846
    8. IS Viikonloppu 28.-29.6.2025

      3- merkitty Kovis Erkki Vuokilalta. Oikean reunan (kuvituksellinen) pääkuva on hauska, mutta siitä johdetun sanan merkit
      Sanaristikot
      57
      811
    9. Joku kysyy

      Missä on syy? Jossainhan se syy täytyy olla persujen kannatuksen alenemiseen. Kannatuksen alneminen ei näy pelkästään g
      Perussuomalaiset
      61
      780
    10. Huono grilli kokemus

      Menimme grillille ostamaan ruokaa. Myyjät nauroivat meille, ja saimme todella asiatonta palvelua. Odotimme ruokaa innoll
      Puolanka
      22
      751
    Aihe