Luulin, että googlella saa rutkasti noita perunasoppa/-keitto -reseptejä, mutta ei yhtään tullut vastaan sellaista vanhanajan juttua.
Mitäs aineksia teillä laitetaan perunasoppaan?
Mitäs aineksia teillä laitetaan perunasoppaan?
Ei löyry pernakastehen reseptiä!
ryökäles
11317
2Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 11
Vanhimmat
Kuorittua perunaa, kuorittua porkkanaa, kuorittuja lantunpaloja, silputtua sipulia, vähärasvaista jauhelihaa. Lisään myös keittoven sekaan 2 kasvisliemikuutiota.a Hyvää tulee. Toivottavasti ketjun aloittajalle maistuu!
Perunasoppaan tarvit perunoita, vettä, suolaa ja loraus maitoa. Eikä muutama pippurikaan pahaa tee.
Löytyy paremmin. kun laitaa hakusanaksi MAKKARAKEITTO - LIHAKEITTO
Sellaista ruokaa kuin pernakaste ei taida edes google tuntea, miten olisi maitoliemiperunat, kalakeitto, jauhelihakastike, lihakeitto, palapaisti, karjalanpaisti,
mitä oikein tarkoitat "pernakasteella, kastiketta vai keittoa?
Perna on ihmisen sisäelin joten käytä peruna.sanaa, ja valitse keitto/kastike,
Perunasoppa. Empä ole koskaan kuullut. Onkos se jotain keittoa johon tulee pelkästään perunaa ja kasviksia ?
Yleensä kai ne keitot ovat lähes samankaltaisia. Perunoita, juureksia, liha tai makkara paloina ja ruskistettuna.
Sitten on soseutettuja, lihattomia kasvissosekeittoja, niihinkin perunat, juurekset, hyvä liemi, ja soseutus kypsänä. Kermaa tilkka, koskenlaskijaa pala maun mukaan.
Purjo-perunakeitto, keitetään palat liha/kanaliemessä, soseutetaan, kerma, koskenlaskija.
Perunaa, sipulia, porkkanaa, kalapaloja. maitoa/kermaa lopuksi.
Kyllä näitä keitto-ohjeita pitäisi löytyä netistä, ja variaatioitakin on mielestäni sopivasti.
Meillä ätimuori teki ennen kuin perunamuusin, mutta maitoa lisättiin tietysti enemmän ja voita lokattiin kunnon klimppi. Eli: perunat kuoritaan, keitetään pehmeiksi, survotaan, lisätään maito koko ajan vispaten ettei pala pohjaan, ja seos kiehautetaan. Lopuksi voiklimppi, suola ja jos haluaa jollain maustaa niin lopuksi voi heittää ne mausteet sekaan.
Meillä ei laitettu muuta kuin voita ja suolaa.
Jos haluaa, muusatut perunat voi vielä sekoittaa tehosekoittimella ettei tule kokkareita, mutta pitää olla varovainen, että perunat ei muutu liisterimäisiksi.
Bon appetit! Sanoi fransmanni.
Pernakaste on e-pohjalainen murresana, tarkoittaa perunasoppaa,-keittoa.
Pernavoi taas vastaa perunamuusia.
Siis pernakasteeseen laitetaan vain enemmän maitoa kuin pernavoihin, niinkö?
Perunasoppaan tulee perunaa, sipulia ja tuorejuustoa, esim. koskenlaskijaa paketillinen.
Kaupasta saa myös aika edullisia peruna-keittojuuksia pakasteesta, jos kuoriminen ja pilkkominen on outoa jollekin. Siihen vain vettä ja lisukkeita mielen mukaan.