Kouluuruoan taso Lohjalla

Maaacuuuh8

ei kyllä pidä paikkaansa, että olisi parantunut. aina ollut yhtä hyvää


http://www.lansi-uusimaa.fi/artikkeli/426401-ruoan-laatu-on-parantunut-kookissa




Kun Lohjalla keskitettiin ruoanvalmistus viime vuonna uuteen keskuskeittiöön eli Köökkiin, syöjät hämmentyivät.

Ruoat olivat asiakkaiden kuten koululaisten mielestä muuttuneet huonompaan suuntaan: oli vetistä pastaa, juoksettumista ja omituista makua.

Ruokapalvelu sai paljon palautetta. Ruoka- ja siivouspalvelupäällikkö Jere Jantusen mukaan tilanteen korjaamiseen paneuduttiin syksyllä hartiavoimin.

Toimenpiteet ovat tuottaneet tulosta, sillä tällä hetkellä kouluista kuuluu lähes pelkästään tyytyväisiä arvioita ruoan laadusta.

Köökissä käytetään ns. kylmävalmistustekniikkaa, jossa ruoat koostetaan komponenteista ja suurustuksesta. Vain kypsennys tai kuumennus tapahtuu käyttökohteissa.

Ongelmia aiheutui siitä, että asiakkaat odottivat täsmälleen samanlaista ruokaa ja tuttuja makuja, vaikka ruoan valmistustapa muuttui. Tämä on vaatinut kehitystyötä ja keinojen hakemista.

1

159

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • opettajalohjalta

      Kouluruoka on ihan ok.Parempaan päin koko ajan. Jos suinkin vaan ennätän, niin käyn lounaalla Nahkurintallissa.
      Mutta näin äidinkielen ammattilaisena tänään en yksinkertaisesti sinne voi mennä, koska tarjolla tomaattimascarBONEkeitto ja tuliset possutortillat?
      Onkohan tomaattikeitto kenties keitetty liemeen possuista ylijääneistä luista...

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. 57-vuotiads muka liian vanha töihin?

      On tämä sairas maailma. Mihin yli 55-vuotiaat sitten muka enää kelpaavat? Hidasta itsemurhaa tekemään, kun eläkkeelle ei
      Maailman menoa
      305
      3497

    2. Haluatteko miellyttää kumppaninne silmää?

      Entä muita aisteja? Mitä olette valmiita tekemään sen eteen että kumppani näkisi teissä kunnioitettavan yksilön? Olette
      Sinkut
      249
      1951

    3. By the way, olet

      mielessäni. Olet minulle tärkeä, niin suunnattoman tärkeä. En kestäisi sitä jos sinulle tapahtuisi jotain. Surullani ei
      Ikävä
      97
      1414

    4. J-miehelle toivon

      Hyvää yötä. Voisiko nykyistä tilannetta uhmaten vielä pienintäkään toivetta olla, päästä kainaloosi joskus lepääämään.
      Ikävä
      85
      1333

    5. Onko kaivattunne suosittu?

      Onko teillä paljon kilpailijoita? Mies valitettavasti näyttää olevan paljonkin naisten suosiossa :(
      Ikävä
      89
      1273

    6. Haluatko S

      vielä yrittää?
      Ikävä
      59
      1188

    7. Täytyi haukkuu sut lyttyyn

      En haluu tuntee rakkautta sua kohtaan enää ja haluun unohtaa sut mut sit tulee kuiteki paha olo kun haluis vaan oikeesti
      Ikävä
      53
      1143

    8. Onkohan sulla enää tunteita

      kun nähdään seuraavan kerran? Niin hyvä fiilis on ollut viime aikoina, että se on nyt pahin pelkoni. Oletkohan unohtanut
      Ikävä
      36
      1014

    9. Kylpyläsaaren Lomakylän kahvilaravintola

      Kävimme syömässä Kylpyläsaaressa. "Naudanliha burgeri" maksoi 18,90 euroa ja lisäksi limsa 4,50 euroa. Annoksen hinnaks
      Haapavesi
      46
      976

    10. Etkö ymmärrä että olen turhautunut

      kun ei etene. Auttaisit rakas vai onko kaikki vain kuvitelmiani omassa päässäni?
      Ikävä
      65
      904
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt