Nykyisin vaaditaan hygieniapassi kaikilta jotka osallistuvat kaupalliseen elintarviketuotantoon. Esim. kalaa ei saa pyytää myyntiin ilman passia. Saakohan edes pakattujakaan elintarvikkeita myydä ilman passia?
Luulisi, että kun marjoja poimitaan ja käsitellään maastossa edelleen myytäviksi kuluttajille ja ravintoloihinkin, vaadittaisiin alkukäsittelijöiltä ehdottomasti todistus hygieeniaosaamisesta.
Ajelin alkukesällä katsomaan, tulisiko viime vuosien hyvälle mustikkapaikalle kerättävää. Thai-armeija olikin jo haravoimassa paikkaa tyhjäksi, vaikka marjat olivat vielä violetin puoliraakoja ja pahoin keskenkasvuisia. Eräs poimija ei huomannut tuloani metsän reunalle, kun oli juuri tarpeillaan. Hän vain pyyhkäisi nopeasti sammaleella takapuoltaan, nykäisi housut ylös ja jatkoi haravointia. Oliko hätä yllättänyt, eikä paperia ollut mukana? Vai onko yleinen käytäntö? ...Ei voi tietää. Tulipa vain mieleen, että hygieniapuoli saataa touhussa yleensäkin hieman ontua.
Myöhemmin kun sato olisi parin viikon kuluttua ollut kypsä ja täysituottoinen poimittavaksi, ei paikalle tietenkään ollut asiaa. Taas kerran, kuten usein aiemminkin, meni 90 km:n autolla ajo hyvän marjapaikan löytämiseksi hukkaan. Totesin, ettei myyntiin pominnassa tänäkään vuonna ole järkeä, koska tulee vain bebsakuluja kun kiertelee keskenkasvuisina täystuhottuja marjapaikkoja.
Luulisi, että kun marjoja poimitaan ja käsitellään maastossa edelleen myytäviksi kuluttajille ja ravintoloihinkin, vaadittaisiin alkukäsittelijöiltä ehdottomasti todistus hygieeniaosaamisesta.
Ajelin alkukesällä katsomaan, tulisiko viime vuosien hyvälle mustikkapaikalle kerättävää. Thai-armeija olikin jo haravoimassa paikkaa tyhjäksi, vaikka marjat olivat vielä violetin puoliraakoja ja pahoin keskenkasvuisia. Eräs poimija ei huomannut tuloani metsän reunalle, kun oli juuri tarpeillaan. Hän vain pyyhkäisi nopeasti sammaleella takapuoltaan, nykäisi housut ylös ja jatkoi haravointia. Oliko hätä yllättänyt, eikä paperia ollut mukana? Vai onko yleinen käytäntö? ...Ei voi tietää. Tulipa vain mieleen, että hygieniapuoli saataa touhussa yleensäkin hieman ontua.
Myöhemmin kun sato olisi parin viikon kuluttua ollut kypsä ja täysituottoinen poimittavaksi, ei paikalle tietenkään ollut asiaa. Taas kerran, kuten usein aiemminkin, meni 90 km:n autolla ajo hyvän marjapaikan löytämiseksi hukkaan. Totesin, ettei myyntiin pominnassa tänäkään vuonna ole järkeä, koska tulee vain bebsakuluja kun kiertelee keskenkasvuisina täystuhottuja marjapaikkoja.
Vastaukset
Vanhimmat
Ei vielä vastauksia
Aloittaja odottaa vastauksia. Kerro oma näkemyksesi ensimmäisenä.