Hei siskot, nyt kun on kova pakkanen niin on hyvä aika tehdä hyvää ruokaa! Joskus kaipaa kevyttä, raikasta ja nopeaa syömistä. Näitä on Lähi- idän keittiö täynnä. Yleensä niitä tarjotaan monia erilaisia, vaikka pöytä on täynnä muutakin herkkua, salaatteja, keittoja ja vastapaistettuja leipiä.
Tabouleh on couscousilla tehty raikas tomaatti- yrttisalaatti, johon voi sekoittaa monenlaista lisuketta. Pari kypsää tomaattia pilkotaan, mukaan pienitään pari valkosipulin kynttä ja iso kourallinen persiljaa ja minttua. Sekaan kaadetaan kastike, jossa oliiviöljyä , sitruuna ja hieman mustaapippuria. Muitakin ohjeita on, koska joka puolella on paikallisia reseptejä.
Sitten ihana alkupala: hummus. Kikherneet kaadetaan purkista kuppiin, sekaan annos turkkilaista jogurttia, hirman seesamtahnaa eli tahinia ja tilkka sitruunamehua . Suola lisätään maun mukaan. Sauvasekoittimella surrataan sileäksi tahnaksi. Hummus asetellaan kauniisti lautaselle ja päälle kaadetaan oliiviöljyä ja asetellaan mustia oliiveja ja vaikka paprikaa. Arabikaupoista (esim Itiksen vieressä iso Antalya market) saa isot kimput minttua, lehtipersilja ja muita yrttejä naurettavaan hintaan.
Herkuttelemaan! :)
Tabouleh on couscousilla tehty raikas tomaatti- yrttisalaatti, johon voi sekoittaa monenlaista lisuketta. Pari kypsää tomaattia pilkotaan, mukaan pienitään pari valkosipulin kynttä ja iso kourallinen persiljaa ja minttua. Sekaan kaadetaan kastike, jossa oliiviöljyä , sitruuna ja hieman mustaapippuria. Muitakin ohjeita on, koska joka puolella on paikallisia reseptejä.
Sitten ihana alkupala: hummus. Kikherneet kaadetaan purkista kuppiin, sekaan annos turkkilaista jogurttia, hirman seesamtahnaa eli tahinia ja tilkka sitruunamehua . Suola lisätään maun mukaan. Sauvasekoittimella surrataan sileäksi tahnaksi. Hummus asetellaan kauniisti lautaselle ja päälle kaadetaan oliiviöljyä ja asetellaan mustia oliiveja ja vaikka paprikaa. Arabikaupoista (esim Itiksen vieressä iso Antalya market) saa isot kimput minttua, lehtipersilja ja muita yrttejä naurettavaan hintaan.
Herkuttelemaan! :)
Vastaukset 15
Vanhimmat
Hummuksen voi valmistaa suomalaisista herneistä. Tulee vihreän väristä hummusta! :-)
Vaaleat pavut ovat parempia. Kannattaa välttää purkkikamaa niissä pavuissa on metallinen maku. Terveellistä ruokaa ja napatanssilla vartalo sen kun hoikistuu.
Kannattaa kuitenkin muistaa, että papu pierettää kovasti. Feministipiireissähän paskanhaju ei tietenkään haittaa.
Napatanssi = taidetta
Napatanssi ja pierunhaju = feministinen performanssi
Napatanssi ja pierunhaju ja kuukautisveri = valtarakenteita murtava feministinen performanssi
Muista laittaa burkha päälle ennen herkuttelua. Tulee aidompi tunnelma.
Tuollaista safkaako Suomi-feminatskin skruudaa?
Terveellisempää kuin sikaniskan HK Bleu!
HK taas on terveellisempää kuin tankin ahmima suklaa.
Ei tasan ole mkään teollinen HK rasvaklöntti suklaata terveellisempää. Huomaa taas miten pihalla miehet on perusasioista. HK lenkki ja varmaan kaljakin suklaata terveellisempää! O tempora o mores...
Syö sinä ihravalas sitten suklaata ja katsele emmerdaalia. Perse on varmasti jo niin leveä, että pysyt tukevasti sohvalla.
Napatanssia voi harrastaa.
Hieno harrastus Tarja. Miten tämä harrastuksesi liittyy hyvään ruokaan?
https://youtu.be/lTcvgSyB3uE
Taustamusiikkia ruokailuun.
Herätkää kommunistisesta aivopesusta ... -> https://www.politicalislam.com/tears-of-jihad/ https://thetruthandlight.wordpress.com/2014/01/20/allah-is-satan-and-baphomet-is-his-prophet/