Monessa pitäjässä on oma perinneruoka . Eikö meillä täälä Kauhavallakin pitäisi olla oma ? Esittäisin homejuustoa se olisi mielestäni hyvä .Homeen siementäki löytyisi Kanta Kauhavalta melkein joka nurkasta . Esitä omaasi
Kauhavalle perinneruoka
Sinihomet
17701
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 17
Vanhimmat
Härmäläänen taas
sädesienikeitto. siihenkin löytynee viljelmät omasta takaa
Kyllä pitäis arvostaa perinneruokia. Ne olivat, tai ovat edelleen kunnon ruokaa, millä nälkä lähtee. Samaa ei voi sanoa, nykyajan ranskalaisista tai hamburilaisista. Siihen kun vielä juovat sokerista kokakolaa tai energiajuomia, ei sillä nälkä lähde.
Lobiyên Çêkirî:
500g tuoreita vihreitä papuja
3 valkosipulinkynttä
½ dl kasviöljyä
1 kananmuna
½ rkl suolaa
Kurdilainen kikhernesalaatti:
3 rkl extra virgin oliiviöljyä
1 rkl paahdettuja kuminansiemeniä
1 pieni punasipuli, silputtuna hienoksi
1 valkosipulinkynsi murskattuna
1½ cm tuoretta inkivääriä, raastettuna
½ tl suolaa
½ tl mustapippurijauhetta
1/8 tl cayennea
2 rkl limemehua
1 iso tomaatti kuutioituna
5 dl kikherneitä (vaihtoehtoisesti voi käyttää myös kidney- tai valkoisia papuja)
1½ dl tuoretta korianteria, silputtuna
Onko vaimosi jo harjoitellut vai kokkaatko itse, kun tyttäresi tuo rakastettunsa illalliselle?
Pian ainakin syötte taateleita.
Miten olis klimppi soppa. Luottamusmiesten keittelemä. Katotaanpa kuka sen lusikoi.
Pohojanmaal ei Kauhavan puukko ruostu, jospa ..
https://www.ruokatieto.fi/ruokakulttuuri/paikallista-kulttuuria/maakunnat/pohjanmaa-0
Se on Sampan Sotapojanpakkaus, Sitä taidetaan nostalgiasyistä vieläkin myydä tällä nimellä
Nokipojanpakkaus sopisi paremmin nykyisessä tilantteessa.
Jauhettuja siannahkoja,kalvoja,keuhkoja ym.sisäelimiä,siipikarjan teurasjätteitä,perunajauhoa ja elintarvikeväriä.Tässä tarvittavat raaka-aineet,lopputuote-makkara jota Nurmossakin tehdään.
Totta, sitä meilläkin syödään vähintään sata kiloa vuodessa. Atrian grillimakkaraa kilon paketeissa ja olutta virosta.
Falafel?
Kela Gold ja NOT maksaa. Se mitään maksa kun ei sitä kukaan huoli töihin.
Kusipääsyltty. Sopiis tosi hyvin.
Matujen hylkimä puuro, eli paska puuro.
Oikeastihan tuollainen on jo olemassa. Jaakko Kolmosen v. 1986 julkaisemasta Maa- ja kotitalousnaisten ja marttojen kanssa yhteistyössä tehdystä "Suomen pitäjäruuat"-kirjasta tuo esimerkiksi löytyy.