Tässä on maailman suosituin lohturuoka

Tässä on maailman suosituin lohturuoka


Juustomakaroni mac and cheese on maailmalla se ruoka, jonka uskotaan nostattavan mielialaa enemmän kuin minkään muun.

Suomessa se on tuntemattomampi herkku, mutta ehdottomasti kokeilemisen arvoinen silloin, kun haluaa vetäytyä peiton alle piiloon pahaa maailmaa.

Terveellistä ruokaa juustomakaroni ei ole millään mittarilla. Sen raaka-aineluettelo on suorastaan pöyristyttävän epäterveellinen.

Arkiherkuksi juustomakaroni on siis huono valinta, mutta joskus se voi olla tarpeen kuin isoäidin halaus lapsena: pehmeä, hemmotteleva ja lohdullinen.

Syntisen hyvä, ja juustomakaroniakin epäterveellisempi, suklaa-vadelmavuoka on Jamie Oliverin maapähkinävoi-hillobrownien innoittama. Sen salaisuus on alkuperäisen nimensä mukaisesti hillon ja maapähkinävoin liitossa. Vadelmat voi halutessaan vaihtaa vaikkapa mansikoihin tai kirsikoihin.

– Hilloa ja suklaata yhdistäessä ei voi epäonnistua, Jamie Oliver on todennut.

– Maapähkinävoin ja hillon yhdistelmä on mielestäni aika erikoinen, mutta jotenkin se vain onnistuu ilahduttamaan ihmisiä.

Lohturuoka maistuu parhaiten rennosti ruokaillen. Harva jaksaa kattaa kauniisti ja näpertää hienoja annoksia, kun mieli on musta. Silloin saa hyvällä omallatunnolla kasata ruokaa mielin määrin syvään lautaseen ja syödä kaiken vaikka lusikalla, viltin alla televisiota tuijottaen.