Kuulemma pekingiläisessä ravintolassa voi mennä sormi puikkojen lisäksi suuhun, sillä ruokalistat eivät olekaan välttämättä länsimaalaisten ymmärrettävissä. Onko näin? Millaisia kokemuksia teillä yleensäkin on paikallisista ravintoloista/ruoista?
Kiinalaiset ravintolat
Tsingtsong
81301
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 8
Vanhimmat
Parhaimmissa, paikallisten käyttämissä pikkukuppiloissa ei ollut englanninkielistä listaa. Vaikka jossain olikin, ei kieli välttämättä ollut ihan helposti tajuttavaa englantia.
Useinmiten - ei todellakaan aina - tilaukset onnistuivat osoittelemalla toisten lautasia. Kun opettelee vaikka kana ja kala kirjoitusmerkit, niin tietää, että tää on nyt sitten jollain tavalla valmistettua kanaa/kalaa.
Mutta seuraavalle matkalleni pyydän suomalaisesta kiinalaisesta ravintolasta ruokalistan mukaani. Nehän on yleensä valokopioista tehty ja parin euron tipillä saa varmaan muutaman sivun itselleen. Ruokalajit kun Beijingissä ja parin tuhannen kilometrin päässä Shanghaissa olivat erikoisuuksien lisäksi niitä tuttuja Chicken kung poja ja Deep fried - jutskia.
Yhdellä reissulla ostetiin kirja, josta voitais opetella sanoja ja näyttää kuvia. Henkilökunta - joita aina oli paljon, todella paljon, kymmeniä - ihastui teokseen niin, että meillä ei ollut mahdollisuutta osoitella kuvia, vaan kirja kiersi kädestä käteen. Ninpä palasimme lautasten osoittelutekniikkaan.
Oletko harjoitellut puikkoja? Itse opin pikakurssilla varsin nopeasti: kauhea nälkä eikä haarukoita missään.
Puikot heiluu kuin kiinalaisella. ;) Ei siinä puolessa mitään onkelmaa, mutta kiinnosti vain tuo kielipuoli. Eli kannattaa opetella muutama avainsana tai haalia paperille kirjoitettuna, jos haluaa syödä kansan syvien rivien kuppiloissa. Osannetko sanoa mitään tavasta jättää ruokaa lautaselle? Eli onko huono tapa syödä lautanen tyhjäksi ravintolassa? Kuinkas oli oli tipin laita?
Muita ei tunnu ruokakeskustelut kiinnostavan, niinpä minä jatkan.
Siinä käsityksessä olen edelleen, että ruokaa pitää jättää. Ainakin paikalliset niin tekivät. Tietääkseni ainoa paha etikettivirhe, minkä voi tehdä, on iskeä puikot riisiin pystyyn. Muutoin ruokailutavat näyttävät aika siivottomilta: sisältävät kaikkien ruumiinkolojen kaivelua ja äänten päästelyä.
Ravintoloissa olivat aina iloisen yllättyneitä pienistä tipeistämme.
Ei millään pahalla, mutta kiinan ääntäminen on aika vaikeaa. Suosittelen tosiaan kirjoitettuja merkkejä.
Tipit eivat ole yleinen tapa Kiinassa, joissain paikoissa (esim. paremmat hotellit) ne ovat jopa kiellettyja
Just,
Mahtaa mennä soijaetikkaliemessä liotettu kalanpää sian persereikineen mantelikastikkeessa väärään kurkkuun, kuin viereisessä pöydässä istuva vinukki vetää Mahorkkaa ja rykäsee kiloset aivolimat lattialle..
Siinä istut Mustamäki-Kopiota huonompi, saumoista revennyt North Face takki päällä ja funtsaat jo kotia..
Riittää kavereille kerrottavaa, kummaksuvat vaan, kun joka kuvassa irvistelee Kinkit, ei hymy irtoa ennenkuin Euro lentää käteen.
Hyvää matkaa.
kyllä tuppaa nuo North Facet saumoista menemään rikki....
Missa te ihmiset oikein kaytte syomassa? Mina olen istunut hyvin sivistyneiden ja siististi kayttaytyvien kiinalaisten kanssa ruokapoydassa. Rakala on aina rakala, maasta riippumatta :=)
Ruokaa ei ole mikään pakko jättää. Jos on nälkä niin syö kaikki, ei ravintelinomistajaa voisi vähempää kiinnostaa kunhan maksat tilaamasi annokset. Usein kyllä kiinalaiset jättävät ruokaa koska eri ruokalajeja tilataan paljon eikä kaikkea jakseta syödä loppuun, ja kun ruoka on ravinteleissa muutenkin halpaa.
Puikkoja ei tulisi iskeä sojottamaan riisiin koska tämä on perinteinen kiinalainen tapa hautajaisissa jolloin ruokaa "uhrataan" kuolleelle sukulaiselle. Kuolema on muutenkin hiukan tabu asia Kiinassa.
Länsimaalaisen silmin ruokailu voi tosiaan näyttää siivottomalta, koska etiketit ovat erilaiset kuin Euroopassa eikä niitä välitetä noudattaa kovin tarkkaan ravintoloissa. Samoin melutaso ravintoloissa voi olla aika korkealla muttei se häiritse paikallisia. Etikettivirheistä ei todellakaan kannata ottaa mitään stressiä, kyllä kiinalaiset näkevät että olette ulkomaalaisia ettekä ymmärrä kaikkea, ja muutenkin "julkisia" tiloja ei kunnioiteta kuten esim. Suomessa vaan eletään vähän kuin pellossa.