Sanonta entisiltä ajoilta: "Kolmellainen pittää talossa kalan olla: hapan, haiseva ja määnny."
Melko haisevia ne hapatetut kalat ovat olleetkin ja ovat vieläkin.
Ylitorniolaiset tiesivät hajusta, milloin hapankalaveneet lähestyivät kylää. Portimonniskasta haju alkoi tuntua ja voimistui, mitä lähemmäksi veneet tulivat. Veneillähän niitä ennen tuotiin myytäväksi.
Ruotsalaista hapansilakkaahan tehdään vieläkin, mutta ne ovat yleensä purkeissa. Hyvän makuistahan se on, mutta haju on hirveä. Ruotsalaiset sanoivatkin, että "mene metsään avaamaan se purkki". Se pitää avata ämpärissä aluksi tuikkaamalla kanteen pieni reikä veden alla, että paine pääsee pois, muuten voi saada melkoisen pahan hajuisen suihkun.
Jaahah, viikonlopuksi pitää jo vihdoin lähteä pilkille, mutta jos saalista tulee, niin en minä niistä hapankalaa kuitenkaan...
Melko haisevia ne hapatetut kalat ovat olleetkin ja ovat vieläkin.
Ylitorniolaiset tiesivät hajusta, milloin hapankalaveneet lähestyivät kylää. Portimonniskasta haju alkoi tuntua ja voimistui, mitä lähemmäksi veneet tulivat. Veneillähän niitä ennen tuotiin myytäväksi.
Ruotsalaista hapansilakkaahan tehdään vieläkin, mutta ne ovat yleensä purkeissa. Hyvän makuistahan se on, mutta haju on hirveä. Ruotsalaiset sanoivatkin, että "mene metsään avaamaan se purkki". Se pitää avata ämpärissä aluksi tuikkaamalla kanteen pieni reikä veden alla, että paine pääsee pois, muuten voi saada melkoisen pahan hajuisen suihkun.
Jaahah, viikonlopuksi pitää jo vihdoin lähteä pilkille, mutta jos saalista tulee, niin en minä niistä hapankalaa kuitenkaan...
Vastaukset 9
Vanhimmat
Kyllä kutsuu jo jäät pilkille,kun aurinko paistaa :))
Sitten vaan kukkoja tekemään.
Minulla teki jo niin mieli kalakukkoa, että kävin eilen Kuopiosta sellaisen hakemassa ja ihan vaan evääksi pilkkireissulle. Eihän kalaa pitäisi ottaa mukaan missään muodossa, kun kerran kalalle on menossa, mutta en minä nyt niin turhan tarkka ole sellaisesta.
muista ottaa myös voeta mukaan ja termariin kahvia ;))
Ja kiire ei saa olla,vaikka ei mitään tulisikaan :))
Huomisesta iltapäivästä on aikaa sunnuntai-iltaan. Muuten olis pitempäänkin, mutta koululaisilla ei. Mökki rannassa ja kunta on Pello.
vielä olla hiihtolomatkaan alkaneet?
Vai Pellossa asti mökki,nautihan pilkkimisestä ja mökkeilystä :))
Tuossahan se on melkein naapurissa. Vielä 2,5 h ja lähtö, neljältä on jo takassa tuli ja sauna lämpiämässä.
Sen nauttimisenhan minä osaan ihan luontojaan, hehheh.
Hiihtolomat alkaa täälläpäin n. kolmen viikon kuluttua.
sinulla noita ruokajuttuja näkyy olevan, se hienoa, kuullaan kansanperinteitä.Hyvää lomaviikonloppua, huomaan juttelusta, että olet menossa kalalle =)
Ruotsissahan on erään kuuluisan suvun nimi SURSILL:-))Käännäpä se suomeksi.
On siinäkin sukunimi. Mistä lie alkunsa saanut? Rasitehan tuollainen on jo nykyään, vaikka olisi kuinka kuuluisa.