Kylmäsen purkki sikanaudan hyvyys.

Pitkiinaikoihin ei ole näkyny sika-nauta säilykkeitä,
jaaa,, a tokmannillako oli,
onko ne yhtä herkullisia kuin silloin ennen kauan kauan sitten nuorena ku viimeksi olen syöny voileivan päällä sika-nauta säilykettä,
mikä oli hinta,,, ku tarjouksessa oli,, voisin käydä huomenna hakemassa,

Joo, ja sika-naudasta saa helposti lihakeiton. Kuorii ja sipultaa perunat, heittää mukaan pakastevihanneksia pussin, lihaliemikuution, sipulin, porkkanan ja hyppysellisen maustepippuria. Sitten vaan suolaa maistamaan. Jos löytyy, niin ripaus mustapippuria ei pahitteeksi ole.

Juureksia saa edullisesti marketista. Sipulia ja juureksia voi pilkkoa joukkoon itsekin.

Kastiketta tehdessä voi pannulle laittaa rasvaa, sipulipaloja ja sika-nautaa. Sitten vähän vehnäjauhoja, hetki ruskistusta, vettä päälle ja ripaus suolaa ja kiehumaan hetkeksi. Tulee hyvää kastiketta. Jos on liha- tai kasviskuutioita sellaisen voi lisätä ja maistaa, ettei tule liikaa suolaa, jos lisää sitäkin.

Juurekset vaativat vähän pitemmän kypsymisajan kuin muu kastike.

Eurolla sai joskus viisi hernekeittopurkkia.

Aamiaispuurot voi keittää halvalla ryyneistä tai hiutaleista.

Lettuja voi paistaa halvalla, kun sekoittaa itse taikinan.

Pakastekalaa saa myös halvalla ja voi keittää tai paistaa hyvää ja halpaa ruokaa.

Osaatko tehdä sämpylöitä tai leipää itse?

Niin minä poika syön.
Erim-omaisen hyvää makkarakastiketta tänään.
Toki mikrossa keitetyt perunat lisukkeena.
Ei maksa paljon, kuitenkaan.
Päivieni sisältö:
Aamiainen: kahvia ja leivoksia. Tänään kampaviineri, aito, muheva, täytteinen.
Päivällinen klo 15: makkarakastike, perunaa, ruisleipää pari siivua juustolla, piimää.
-Saunominen-
Illallinen: pari kolme siivua paahdettua ruisleipää juustolla ja makkaralla, jugurtti.
Eli aamiainen ja päivällinen vaihtelee. Aamiainen saattaa olla puolikas kääretorttu. tms.

Kaiken välissä pari kannullista kahvia ja naposteita, lähinnä erilaisia keksejä.
Savukkeita 5 - 10 kpl päivä.

Äiti keitti säilykelihasta lihasoppaa, muistelen että oli hyvää.
Teen ruuat itse ja leivon aika paljon, Aika halvaksi tulee eläminen ruuan puolesta.

On sika-nautaa, on poroa tillilihaa lihapyöryköitä jotain muutakin säilykepurkeissa hätävarana, kulkenu mukana veneessä tai mökillä täytyy oikein tarkastaa montako vuotta säilyy.
Ihan syötävää niistä saa mutta aika suppeat valikoimat on kaupoissa, painekattilassa teimme itse kalasta säilykketä vuosia vuosia sitten.

Profiili-kuvassani on kaikille sopiva tuote.
Laittaa vaikka sitten Perunat höyrystymään, laittaa tuota tuotetta päälle pari kerrosta.
Tuote on myös kesä-mökkiläisten luonnon-suojelu-unelma.
Ei enää Hiiliä!!
Eikä oksettavia, väärin valittujen mausteitten hajuja.
-
Uskoisin vieläkin Pohjois Fenno-Skandista, sieltä sun täältä löytyvän ruosteisia NS-purkkeja.
Ei hävetä yhtään.
Ne ovat jo niin pehmeää kamaa että Porokaan ei enää huomaa minkä päälle astuu.
-
Äiti laittoi aina tuoretta lihaa.
Meillä kun oli varaa tuoretta SF ostaa.

H.

Nötkötti on hyvää! Sillä nimellä se meillä kulkee.

Parasta on kun kattilaan tekee vähän patamaisen, paksumman keiton, missä on perunaa ja vihreitä papuja keitetty lihaliemessä. Loppupuolella lihasäilykettä ja runsaasti persiljaa.

Tai perunaviipaleita, hyörytettyä parsakaalia ja nötköttiä vuokaan, päälle pari viipaletta juustoa ja uuniin. Puhtaita ja kevyitä makuja.