Paras macarooni

Spagettia, kermainen, tomaattinen jauhelihakastike, kaali-ananas-oliivi-salaattijuustokuutio salaatti oli pöydässä tännään, namia riittää huomiseksikin kun herräilen siinä 11-13 taino 14-15 aikoihin apaut.

Eipä niillä makaroneilla juuri eroja ole, kuin hinnassa. Aiemmin ostin Lidlistä 400g makaronipusseja, kun ne maksoivat sen 0,12€. Nykyään ne maksavat 0,17€/pussi, ostan erikseen käteisellä yhden pussin, jolloin se maksaa 0,15€, jos maksaisin kortilla, se maksaa sen 0,17€. Jos on makaronia tarjouksessa 7 pussia eurolla, niin ostan silloin isomman satsin. Ja jakelustahan makaronia saa ilmaiseksi, kun vaan hakee.
Makaronin lisukkeet. Siihen nyt passaa monetkin lisukkeiksi ja tulee herkullista. Keitetyille makaroneille voi tehdä hyvän kastikkeen päiväysvanhasta ruokakermasta, maissisuurusteesta ja aurajuustosta. Sekaan voi keittää vaikka pilkottua porkkanaa.
Pelastin taannoin päiväysvanhaa ruokakermaa isomman satsin ja samoin aurajuustoa, ne ei mene miksikään, vaikka on jääkaapissa pidempäänkin. Hyvää ruokaa niistä kuitenkin saa tehtyä.
Luomua en rahalla osta, siinä myydään vaan mielikuvia ja maksaa ihan turhasta. Mitään tieteellistä näyttöä ei ole luomun paremmuudesta, joten en osta!

Makaronit säilyy jääkaapissa viikonkin (keitetyt).Sitten paistelee pannulla kullankeltaisiksi rapeaksi voissa kätevästi sopivan määrän.Makkaranpaloja tms. sekaan ja sipulia. Yönälkään...

Ihan parasta on vihreä kaura-parsakaalipasta. Sitä ei kaikista kaupoista saa ja on vähän kalliimpaa, silti aika edullista ruokaa kuitenkin. Yleensä käytän täysjyväpastaa, tummaa makaronia tai kaurapastaa, joskus proteiinipastaa. On terveellisempää ja maukkaampaakin.

Kun on hyvää pastaa, niin lisukkeet voi pitää simppeleinä. Yksinkertaisimmillaan omia pilkkiahvenia ja yrttimausteita, tai jos ei ole kalaonnea, niin siten pelkkiä yrttejä, esimerkiksi salviaa, valkosipulia ja oliiviöljyä. Myös jokin valmiiksi maustettu tonnikalapurkki, esimerkiksi tonnikalaa currykastikkeessa on hyvä. Maitokastikekin on pastan lisukkeena hyvää, sekaan pakasteherneitä tai herne-maissi-paprikaa, juustoa ja kinkkua tai mitä kaapista löytyy, makkaran palasetkin käy, ja on minulla vielä joulukinkun jämiäkin pakastimessa kuutioina, niistäkin saa hyvää lisuketta kastikkeeseen. Hyvää on myös loraus hyvää oliiviöljyä ja muutama pilkottu tomaatti, ja jos siihen vielä juustoa löytyy niin on jo herkkua. Halloumijuusto on tosi hyvää, savujuusto sopii hyvin, aurajuustokin käy hyvin, mutta kyllä mikä vain juusto sopii. Kaupan valmiit pestopurkitkin on hyviä, varsinkin sitruunapesto.

Nauhamakaronia tai spagettia ja siihen maitokastike, jossa aurajuustoa, savukinkkukuutioita ja pakasteherneitä. Lisäksi ketsuppia.

Monasti keittelen perusmakaronit, siis ne kippuramakaronit ja kumoan vain kattilaan valutettujen makaronien sekaan purkillisen vaaleita papuja ja sekoitan ne keskenään. Maistuu ihan hyvälle ketsupin kanssa. Ei ole kallis ruoka, yhdestä makaronipussista ja purkillisesta papuja tulee useamman päivän ruoka-annokset. Kaalia ja porkkanaa raastan salaatiksi. Tuollaisen makaroni - papusatsin ainekset maksaa kaupasta ostettuna yhteensä n. 0,80€ ja siitä syö ainakin pari päivää. Ja voihan sinne joukkoon vaikka raastaa juustoa lisäksi, jos sattuu olemaan jääkaapissa.

Sipulia paistetuna makaronin joukkoon on myös aika hyvää.

Olen tehnyt keitetyistä makaroneista, kuutioiduista keitetyistä porkkanoista, kuutioiduista maustekurkuista ja kypsennetystä broilerista majoneesin kanssa "pastasalattia". Toimii ihan hyvin, jos käyttää vain ison tuubin majoneesia.

Minä kyllä teen perusmakaronista mitä jaetaan ilmaiseksi EU-ruoka-apuna ihan tavallista soijamakaronilaatikkoa. Turvotan kuumassa vedessä soijarouhetta ja käytän sitä jauhelihan sijaan siinä makaronien joukossa. Jakelusta saatua nötköttiä voin myös laittaa. Sipulia vaan kuullotettuna joukkoon ja mausteita, munamaitoa sitten ja päälle juustoraastetta. Paistan uunissa 175ºC reilun tunnin. Ihan hyvää ketsupin kanssa, on tosi edullinen ruoka. https://goo.gl/images/dLXDpj