ja mikä on paras sieni- tai marjaherkkusi ?
Oletko käynyt sienessä tai marjassa
Anonyymi
1877
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 18
Vanhimmat
Kyllä! Syömässä mustikoita.
Suvisaaristossa poimin hieman mustikoita, metsään sienestämään en arvannut mennä helteellä. Paras mustikkapiirakkani on kyllä pullataikinaan leivottu, korkeareunainen jossa tosi runsaasti mustikoita. Kylmän maidon kanssa mehevää herkkua!
Samoin minun sini-sirkku, siis se äidin tekemä aina pullataikinaan. Minä en todellakaan pidä noista murotaikinaan leivotuista piirakoista, ..no syöhän niitäkin, jos on tarjolla, mutta itse en osta.
Sienistä on parhaita ne ensimmäiset kangasrouskut, jotka keitetään, hieman suolaa ja sipulia, kunnes tulee oikeat rouskus ja nekin sienisalaattina.
Tatit on tietenkin ihania ja helpoja laittaa ja kyllä siellä menee jopa lampaankääpä.
Kylä minä syös kanttarellejäkin, jopa suppilovahveroita ja torvisieniä, mutta ei ne mitään "herkkua " ole miunmaunmukaan
Metsään en ole mennyt ja tuskin menen, koska tyttärelläni ei ole nykyisin aikaa, joka tietäisi tältäpäin kaikki sieni ja marjapaikat.
Niin mukavaa kuin oli metsässä kulkeminen,
en enää sienimetsään pääse, mutta torilta ostan kantarelleja,
niitten mieto maku on herkullinen
kuten myöhemmin tulevien suppilovahveroittenkin.
En enää monimutkaisia ruokia jaksa sorvailla.
"Helpot" sienet on ihan hyviä yksinkertaisesti paistinpannulla
nopeasti käytettynä, vähän sipulia sekaan ja kermaa,
siinä hyvä lisuke muulle ruualle, vaikka pelkille perunoille.
Tapanani on lisätä sekaan hippunen Meiran Välimeren yrttiseosta,
siinä mausteessa on minun mielikuvituksessani jotain "metsänmakua" vaikka Välimeri ei viittaa sinne päinkään. Se sopii moneen, keittojen liemiin ja patoihin.
Samoin marjoja osta torilta pariin, mutta vain paria piirakkaa varten syksyn aikana
kun vieraita on tulossa.
En pakasta. Kaupat saavat varastoida marjoja minun puolestani.
Vanhan helpon murotaikinareseptin mukaan teen ohuen pohjan,
taikinan sekaan vähä kardemummaa ja marjat päälle.
Tarjoan lämmintä piirakkaa vaniljajäätelön kanssa.
En ole koskaan oppinut leipomaan pullaa.
Parin yrityksen jälkeen annoin olla.
Kadehdin kaikkia hyvän pullan leipojia !
Tuli käytyä mustikassa, mut enemmän oli hyttysiä kun mustikoita.
Joten mietinkin siellä että millaisen imurin kehittäisin niiden pyydystämiseen ?
Eikös se ole sitä tätä päivää, ruokailun kannalta, sama kai se mitä syö kunhan saa ees jotain .
Halvemmaksi tulee ostaa valmiiksi kerättyjä marjoja jollei välttämättä halua itse kerätä, sienien kerääminen on rattoisaa, hyttysiltä ja hirvikärpäsiltä pystyy suojautumaan.
Laitan kippoon n. 2 dl mustikoita ja sekaan vähän punaherukoita. Kaadan ihan vähän rasvatonta maitoa, pikkulusikallisen sekä vanilja- että kinuskikastiketta (Prisman tuotteet, 92 sentti 1,3 euroa). Sekoitan ja popsin. Tulee samalla karkki ja herkkujälkiruoka.
Kiva ja helppo ohje, kiitos sinulle !
Jo on käyty, ja saalitakin tuli, mustikoita n. sangollinen, vadelmat oisi jo kypsiä, liiankin, kuulin, mutta sieniä en ole vielä käynyt kerännyt.
Marjat on parasta tuoreina joko puuron kanssa tai maidon kera sillään
Aika vähän on mustikoita ja jos on niin pieniä, koska ei ole satanut vettä , ja jos on niin väärään aikaan.
Tuossa olisi hyvä laite jolla etsiä marjoja metsästä , sellainen tilaukseen.. : )
https://youtu.be/IYNoyjccaEE
Kolme kertaa eri paikoissa on jo käyty, viime viikolla ja tänään. Parasta on ollut kun on päässyt autolle ja syönyt ja keittänyt kahvit metsässä. Siis autossa aurinkoenegialla, asensin auton katolle telineen yli 1000W aurinkopaneelia, jotta saan mikron ja kahvit vaikka sitten metsässä kuten tänään.
Sienen kanssa ei jaksa. Ehkä marjan.
Ei me s..tana mithään marjanpoimijoita :(
Käyty on. Poimittu on. Pakastettu on.
Ketjun paras kommentti!
Kyllä se paras sieniruoka on suolatuista sekasienistä silputtu sienisalaatti, paljon sipulia ja kermaviilikastike.
Tai kanttarellikastike aidolla kermalla.
Kiitos muistutuksesta, juuri noin tehtynä suolasienet ovat parhaasta päästä.
Unohdin kokonaan viime talvena ostaa suolasieniä.
Kuulostanee kummalliselta mutta vatkaan kermasta kastikkeen,
se pehmentää sipulin joskus aika karvasta makua mukavasti.
Tai sekoitan kermavaahtoa ja kermaviiliä keskenään.
Puolet kumpaakin.
Laitan ihan vähän rouhittua mustapippuria sekaan.
Juuri ostin mustikoita sankollisen 40 €. Myyjä sanoi, että huonosti on ollut.
Suolasieniä on viime vuodelta kellarissa. Kermaviiliä, etikkaa, sipulia , mustapippuria ja raejuustoa sienisalaatin kastikkeeksi. Hyvää tulee.
Täällä ei ole kantarelleja näkynyt. Eikä herkkutattejakaan.