S-kaupassa oli happy hourina ruotsalaista Glimmingen Port Salutia - 60% alella. Otin 3 pakettia - n. 1,5 kg herkkua siinä 7 eurolla. Nam!
Mikä on mielijuustosi??
Anonyymi
391195
0Äänestä
Muut lukivat myös
Ketjusta on poistettu 2 sääntöjenvastaista viestiä.
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 39
Vanhimmat
Voivoi, kaikki juustot ovat herkkua, mutta eivät kovin terveellisiä. Ostan hyvin vahvan makuisia juustoa, niin niitä tarvitsee vain vähän, esimerkiksi Parmesania raastan pastaruokien päälle. Olen lopettanut laittamasta leivälle niitä rasvaisia miltään maistumattomia perusjuustoja.
Rasvaiset ovat yleensä juuri aromikkaita. Vähärasvaiset taas kuin kengänpohjaa, koppuroita -eipä juuri makua.
Polar 15 on ihan kelvollista, makua ilman liikaa rasvaa. Muuten tuolla ylemmällä anonyymillä oli hyvä pointti. Itse olen ostanut tavan vuoksi normaaleja juustoja leivän päälle, mutta voisi kyllä vähentää käyttämällä vahvempia.
Minun ehdoton ykkönen on 7 vuotta kypsytetty parmesan, 5 vuotta kypsytettykin käy. Sitten tuleekin vaikeaa, Valion oltermanni ja auran vastaava, sitten mustaleima ja Aura Gold sinihomejuusto.
Luen aina tuoteselosteet ennen kuin uutta juustoa otan maisteluun, jos on lisäaineita, niin yleensä jäävät hyllyyn.
7 vuotta vanhaa kiinteää maitoa? :D
Vanha isäni muuten sanoo, että juustojen päivämääriä ei kannata tuijottaa, koska juusto vain paranee vanhetessaan.
En kyllä suosittele uskomaan. Mitä mieltä ovat asiantuntijat?
Ihan oikeassa isäsi on.
Italialaista siankankkuakin kypsytellään huoneenlämmössä muutama vuosi. Kärpäset vaan pörrää ympärillä, mutta entä sitten?
Samaaa mieltä ja ne Parmesanin kuoret ja kovat osat voi laittaa vaikka keittoon tai pataruokaan kiehumaan ja antamaan vähän juustoista makua.
Olen joskus maailmalla asuessani maistanut paljon hienoja juustoja, mutta sinihomejuustoista ei ole Aura Goldin voittanutta, se ei ole niin kitkerän hapanta kuin " hienommat" serkkunsa.
Olisiko kuitenkin niin, että juusto ei parane umpinaisessa muovipakkauksessa? Olen joskus nähnyt pilaantuneen juuston.
Aura voi olla arkista meille suomalaisille, mutta luullakseni sitä arvostetaan maailmalla.
Tosin se taannoinen kevytversio olisi saanut jäädä tekemättä.
Niin, mikäs siinä? Ei se ihan halpaa juustoa ole ja paraneehan ne viinitkin vanhetessaan.
ulko mlaiset juustot sisältävät valtavat antibioottijäämätja tuhoavat
vatsan pakteerikannan
Ainoa Oikea Oltermanni.
Taitaa olla yliarvostetuin juusto. Juuri piti maistaa palanen, jotta voin sanoa mielipiteeni. Voi tosin olla, että mieltymykseni ovat vahvempiin ja että makuaistini on heikko.
Ei tuossa juustossa kuitenkaan mitään vikaa ole.
Kyllähän mustaleimat ja goudat ovat maukkaampia, mutta peruskermajuustoksi Oltermanni on parhaasta päästä. Kilpailijoiden vastaavat eivät maistu senkään vertaa.
Eri juustotyyppejä ei toki pitäisi muutenkaan vertailla keskenään.
Mitä mieltä muut goudasta? Olen mieltänyt sen jonnekin edamin ja emmentalin välimaastoon, voimakkaampana kuin edellinen, mutta miedompana kuin jälkimmäinen.
Syön juustoa vain saadakseni hyväksyttävän syyn lipittää punaviiniä ,siivu / lasi
Eukkosi valvovan silmän alla?
;)
Iänikuiset+oltermannit+korvasin+S-marketin+käynnillä+kuusamolaisella+Paimenpojalla.Rasvapitoisuus+32%.
Kuusamossa tuotetaan kyllä Suomen parasta maitoa, mutta jostain syystä tuo Paimenpoika ei vedä maussa vertoja Oltermannille.
Ehkä Valiolla on vaan paremmat juustomestarit. Raaka-aineesta ero ei voi ainakaan olla kiinni.
Paimenpoika on yllättävän maukas juusto. Kyllä näitä kotimaisiakin juustoja voi hyvin arvostaa.
Paimenpoika jää hyllyyn minun kohdaltani tämän vuoksi: happamuudensäätöaine ( E509) ja säilöntäaine(E252).
Olen tehnyt itsekin erilaisia juustoja, mutta se ei poista tuota näkemystäni edellä mainitsemistani mielijuustoistani.
Uunijuusto ternimaidosta on se helpoin. Olen tehnyt myös valkosipulijuustoa, jonka puristin harsokankaan läpi niin, että lopputulos näytti valmistuttuaan oikealta valkosipulilta, myös maku oli erittäin hyvä.
Juhannusjuustoa olen myös tehnyt itse, eli sitä punaista heraa, josta lapsena en tykännyt yhtään, mutta nyt se on herkkua.
Olen myös tehnyt leipäjuustoa, eli sitä paistettua tuorejuustoa.
"Olen myös tehnyt leipäjuustoa, eli sitä paistettua tuorejuustoa."
Leipäjuusto lakkahillolla ja kuohukermalla on sellainen aitokotimainen herkku.
Ai kuohukermalla? En ole kokeillut, mutta pidän mielessä asian.
Lakkahilloa ja kuohukermaa.
Kyllä se on Mustaleima juusto. Tätä maistoin 90-luvulla ensi kerran enkä kyllästy.
Rasvaton raejuusto
Sehän+on+kuin+styroxia,+kuivaa,+se+rasvaton.++Itse+syön+vain+ruotsalaista++KESOa+4+%+rasvaa...todella+kermaisen+maukasta.
Minä en voi syödä rasvaista raejuustoa. Maistuu liikaa voilta.
Valion rasvaton raejuusto on raikkaan makuinen.
Itsekin joutuu välillä syömään rasvaista raejuustoa, kun esimerkiksi K-kaupasta ei löydy rasvatonta.
Maukkaita juustoja ovat monet homejuustot. Esimerkkinä valkohomejuustot. Niitähän löytyy monien meijereiden valmistamina ympäri Eurooppaa.
En syö mitään mikä on homehtunut tai muuten pilaantunutta.
"Eräs elintarvikkeita saastuttava homemyrkky on aflatoksiini. Sen tiedetään tappaneen 125 ihmistä myrkytysepidemiassa Keniassa vuonna 2004"
Mutta siitähän on jo aikaa, jospa home olisi jo hävinnyt.
Muista vielä ruotsalainen hapansilakka. Se on "hieman" käynyt ennen tarjoilua.
varvasvälijuusto.
:D
Vähärasvaisen juuston valmistaminen on ollut monille juustoloille vaikeaa. Juuston rakenne jää helposti "kumimaiseksi". Muistan sellaisen juuston kuin Minora.
Maultaan melkein juuston makuinen, mutta semmonen kumimainen luomus se oli.
Nykyisin kyllä isataan valmistaa vähärasvaisi lajikkeita. Esimerkiksi Polar-juustosta löytyy vähärasvaisia.
Mutta tottahan juustossa pitää rasvaa olla, ihan jo maun vuoksi.
Syökee juustova kuulostakkee alise kuupperilta kroonise ummetulaulannan isoäitiltä
Nammmmmmmmmm ssssss sain eilen naapurista ternimaitoa ja tein uunijuustoa. Parasta herkkua sokerin ja kanelin kera !!!!!!!
Jupakat Jäpäkät Juustot.
P.Puhuri
Oltermanni on ok ja ruotsalaisvastine arlan natura on kyllä hyvä. Vähän kuin oltermanni mutta makua on enemmän ainakin mun mielestä.