Kosher

Kertoisiko joku minulle jotain kosherista? Lähinnä sen, että onko kyseessä tiettyyn vuodenaikaan liittyvä ruoka vai ruoka yleensä? Ihan perusasioita siis.
10664
Äänestä

Muut lukivat myös

Vastaukset 10

Vanhimmat

Kosher on juutalaisten ns. puhdas ruokavalio, jota on noudatettava päivittäin riippumatta vuodenajasta. Säädökset ovat moninaiset ja niihin sisältyy mm. oikeanlainen teurastus ja ruuanvalmistus. Olennaisempina esimerkkeinä mainitsisin maito ja lihavalmisteiden tarkan erottamisen ja ns. kielletyt eläimet kuten sika, jänis,suomuttomat kalat ja äyriäiset.

Lisäksi on ns. 'Kosher LePesach',viljatuotteeton ruokavalio, jota noudatetaan ainoastaan pääsiäsviikolla.

Äänestä
  • Arvon palstan juutalaiset voisivat myös kertoa kuinka esimerkiksi tuo naudan kosher-teurastus tarkalleen tapahtuu?

    Omat tietoni siitä on, että eläin kaadetaan kyljelleen ja tämän kurkkuun lyödään terävällä "sapelilla" ja eläimen annetaan vuotaa kuoliaaksi kurkustaan. Ison nautaeläimen kohdalla tämä vuotaminen kestää todella kauan ja on todella kivulias. Toiminta on täysin vastoin länsimaalaista moraalista ja eettistä eläintenkohtelua.

    Suomessa ja monessa muussa maassa tämä toiminta on tietääkseni kiellettyä, mutta se ei tiettävästi estä kosher-lihan saantia.

    Äänestä

  • Naapuri kirjoitti:

    Arvon palstan juutalaiset voisivat myös kertoa kuinka esimerkiksi tuo naudan kosher-teurastus tarkalleen tapahtuu?

    Omat tietoni siitä on, että eläin kaadetaan kyljelleen ja tämän kurkkuun lyödään terävällä "sapelilla" ja eläimen annetaan vuotaa kuoliaaksi kurkustaan. Ison nautaeläimen kohdalla tämä vuotaminen kestää todella kauan ja on todella kivulias. Toiminta on täysin vastoin länsimaalaista moraalista ja eettistä eläintenkohtelua.

    Suomessa ja monessa muussa maassa tämä toiminta on tietääkseni kiellettyä, mutta se ei tiettävästi estä kosher-lihan saantia.

    En tiedä missä päin noin tehdään, mutta minun tietääkseni kosher-teurastuksessa eläin ensin tainnutetaan (kuten muissakin teurastuksissa) ja sitten nopeasti vedetään kurkku auki, jolloin hermot ja verisuonet katkeavat. Kuolema on kivuton ja nopea.

    (itse olen vegaani, enkä hyväksy mitään teurastamista ihmisravinnoksi, jos ja kun muutakin ravintoa on saatavilla.. ja onhan sitä..) :)

    Äänestä

  • Roshanan24 kirjoitti:

    En tiedä missä päin noin tehdään, mutta minun tietääkseni kosher-teurastuksessa eläin ensin tainnutetaan (kuten muissakin teurastuksissa) ja sitten nopeasti vedetään kurkku auki, jolloin hermot ja verisuonet katkeavat. Kuolema on kivuton ja nopea.

    (itse olen vegaani, enkä hyväksy mitään teurastamista ihmisravinnoksi, jos ja kun muutakin ravintoa on saatavilla.. ja onhan sitä..) :)

    mutta näin ei tehdä. Siinäpä teurastus eroaakin ns. länsimaisesta 'humaanisesta' teurastuksesta.
    Mikä on parempi tapa: mene ja tiedä!
    Minua asian ajatteleminenkin kammottaa. Mutta koska olen lihansyöjä, parempi, että pidän suuni kiinni.

    Äänestä

  • bar kirjoitti:

    mutta näin ei tehdä. Siinäpä teurastus eroaakin ns. länsimaisesta 'humaanisesta' teurastuksesta.
    Mikä on parempi tapa: mene ja tiedä!
    Minua asian ajatteleminenkin kammottaa. Mutta koska olen lihansyöjä, parempi, että pidän suuni kiinni.

    "kaikessa hiljaisuudessa eläinsuojelulakiin vuonna 1996 tehdyt muutokset, jotka mahdollistavat lain kiertämisen uskonnollisin perustein."


    "Eläimen kaataminen tai sen laittaminen erityiseen teurastuspenkkiin on eläintä voimakkaasti stressaava toimenpide. Se aiheuttaa eläimelle kärsimystä ja paniikkia. Esimerkiksi naudan kokoisen eläimen kaataminen tai penkkiin kiinnittäminen ei käy hetkessä.

    Eläimen kaula viilletään auki terävällä veitsellä etupuolelta sisäänpäin kohti kaulan nikamia niin, että veitsi ei mene luuhun saakka. Viillolla katkaistaan kaulan molemmilta puolelta kaulalaskimo ja kaulavaltimo sekä kaulan pehmytosat henkitorvi mukaan lukien.

    Jos eläintä ei tainnuteta viillon jälkeen ja veren annetaan vuotaa vapaasti, kestää tajuttomuuden tulo tutkimusten mukaan naudoilla 1-1,5 minuuttia ja lampailla 10 sekuntia. Nautojen pidempi tajunnan säilyminen selittyy sillä, että niillä on lähellä selkärankaa valtimo, jota ei katkaista kaulaviillon yhteydessä. Tämä valtimo syöttää eläimen aivoille verta sydämen pysähtymiseen saakka. Eläinten reaktiot viillon tekemisen jälkeen tukevat näitä tutkimustuloksia. Joskus verenvuoto ei tapahdu odotetulla tavalla, ja silloin aika viillosta tajuttomuuteen pitenee. Myös juutalaisessa teurastuksessa kaulan verisuonia irrotetaan toisinaan käsin, eli käsi laitetaan sisään haavakohdasta ja verisuonia irrotetaan, mikä aiheuttaa eläimelle kohtuutonta kipua."


    "Eduskunnan keväällä 1996 hyväksymä eläinsuojelulaki sallii tainnuttamattoman eläimen teurastuksen uskonnollisista syistä, mikäli viilto ja tainnutus tapahtuvat yhtä aikaa. Asiantuntijoiden, mm. teurastamoeläinlääkäreiden mukaan, tämä on käytännössä mahdotonta."


    Eli siis Suomessakin harrastetaan tätä rituaaliteurastusta. Tasapuolisuuden nimissä mainittakoon, että myös muslimit harrastavat lähes samankaltaista halal-lihantuottoa.

    Äänestä

  • Naapuri kirjoitti:

    "kaikessa hiljaisuudessa eläinsuojelulakiin vuonna 1996 tehdyt muutokset, jotka mahdollistavat lain kiertämisen uskonnollisin perustein."


    "Eläimen kaataminen tai sen laittaminen erityiseen teurastuspenkkiin on eläintä voimakkaasti stressaava toimenpide. Se aiheuttaa eläimelle kärsimystä ja paniikkia. Esimerkiksi naudan kokoisen eläimen kaataminen tai penkkiin kiinnittäminen ei käy hetkessä.

    Eläimen kaula viilletään auki terävällä veitsellä etupuolelta sisäänpäin kohti kaulan nikamia niin, että veitsi ei mene luuhun saakka. Viillolla katkaistaan kaulan molemmilta puolelta kaulalaskimo ja kaulavaltimo sekä kaulan pehmytosat henkitorvi mukaan lukien.

    Jos eläintä ei tainnuteta viillon jälkeen ja veren annetaan vuotaa vapaasti, kestää tajuttomuuden tulo tutkimusten mukaan naudoilla 1-1,5 minuuttia ja lampailla 10 sekuntia. Nautojen pidempi tajunnan säilyminen selittyy sillä, että niillä on lähellä selkärankaa valtimo, jota ei katkaista kaulaviillon yhteydessä. Tämä valtimo syöttää eläimen aivoille verta sydämen pysähtymiseen saakka. Eläinten reaktiot viillon tekemisen jälkeen tukevat näitä tutkimustuloksia. Joskus verenvuoto ei tapahdu odotetulla tavalla, ja silloin aika viillosta tajuttomuuteen pitenee. Myös juutalaisessa teurastuksessa kaulan verisuonia irrotetaan toisinaan käsin, eli käsi laitetaan sisään haavakohdasta ja verisuonia irrotetaan, mikä aiheuttaa eläimelle kohtuutonta kipua."


    "Eduskunnan keväällä 1996 hyväksymä eläinsuojelulaki sallii tainnuttamattoman eläimen teurastuksen uskonnollisista syistä, mikäli viilto ja tainnutus tapahtuvat yhtä aikaa. Asiantuntijoiden, mm. teurastamoeläinlääkäreiden mukaan, tämä on käytännössä mahdotonta."


    Eli siis Suomessakin harrastetaan tätä rituaaliteurastusta. Tasapuolisuuden nimissä mainittakoon, että myös muslimit harrastavat lähes samankaltaista halal-lihantuottoa.

    Värisyttää. Täytyy kai harkita vakavasti lopettaa kosher-lihan syönnin, ainakin nautojen. Vaikka itse käytännön syistä pääasiassa käytänkin muslimien teurastamaa lihaa. Mutta niinkuin sanottu, nämä teurastustavat ovat jokseenkin samanlaiset.
    Ajatus saada juutalaiset tai muslimit muuttamaan teurastusrituaalinsa tuntuu jokseenkin mahdottomalta. Varsinkin muslimien piirissä nämä lörpötykset eläinoikeuksista vain huvittavat.
    Juutalaisten piirissä asiasta käydään kyllä keskustelua, mutta muutoksen puolesta puhujat ovat jokseenkin aina ei-uskonnollisia toisinajattelijoita, joiden käsissä ei ole päätösvaltaa.

    Äänestä

  • bar kirjoitti:

    mutta näin ei tehdä. Siinäpä teurastus eroaakin ns. länsimaisesta 'humaanisesta' teurastuksesta.
    Mikä on parempi tapa: mene ja tiedä!
    Minua asian ajatteleminenkin kammottaa. Mutta koska olen lihansyöjä, parempi, että pidän suuni kiinni.

    Länsimaissahan se teurastus onkin humaania. :)

    No, se on jokaisen teurastuspaikan oma asia (ikävä kyllä) miten noudattaa asetuksia.

    Mutta näitä tietoja minä olen sannut, mitä aiemmin laitoin.

    Äänestä

  • Naapuri kirjoitti:

    "kaikessa hiljaisuudessa eläinsuojelulakiin vuonna 1996 tehdyt muutokset, jotka mahdollistavat lain kiertämisen uskonnollisin perustein."


    "Eläimen kaataminen tai sen laittaminen erityiseen teurastuspenkkiin on eläintä voimakkaasti stressaava toimenpide. Se aiheuttaa eläimelle kärsimystä ja paniikkia. Esimerkiksi naudan kokoisen eläimen kaataminen tai penkkiin kiinnittäminen ei käy hetkessä.

    Eläimen kaula viilletään auki terävällä veitsellä etupuolelta sisäänpäin kohti kaulan nikamia niin, että veitsi ei mene luuhun saakka. Viillolla katkaistaan kaulan molemmilta puolelta kaulalaskimo ja kaulavaltimo sekä kaulan pehmytosat henkitorvi mukaan lukien.

    Jos eläintä ei tainnuteta viillon jälkeen ja veren annetaan vuotaa vapaasti, kestää tajuttomuuden tulo tutkimusten mukaan naudoilla 1-1,5 minuuttia ja lampailla 10 sekuntia. Nautojen pidempi tajunnan säilyminen selittyy sillä, että niillä on lähellä selkärankaa valtimo, jota ei katkaista kaulaviillon yhteydessä. Tämä valtimo syöttää eläimen aivoille verta sydämen pysähtymiseen saakka. Eläinten reaktiot viillon tekemisen jälkeen tukevat näitä tutkimustuloksia. Joskus verenvuoto ei tapahdu odotetulla tavalla, ja silloin aika viillosta tajuttomuuteen pitenee. Myös juutalaisessa teurastuksessa kaulan verisuonia irrotetaan toisinaan käsin, eli käsi laitetaan sisään haavakohdasta ja verisuonia irrotetaan, mikä aiheuttaa eläimelle kohtuutonta kipua."


    "Eduskunnan keväällä 1996 hyväksymä eläinsuojelulaki sallii tainnuttamattoman eläimen teurastuksen uskonnollisista syistä, mikäli viilto ja tainnutus tapahtuvat yhtä aikaa. Asiantuntijoiden, mm. teurastamoeläinlääkäreiden mukaan, tämä on käytännössä mahdotonta."


    Eli siis Suomessakin harrastetaan tätä rituaaliteurastusta. Tasapuolisuuden nimissä mainittakoon, että myös muslimit harrastavat lähes samankaltaista halal-lihantuottoa.

    Eläimen stressi siirtyy lihaan ja lihaa syöviin ihmisiin. VT:n mukaan ennen vedenpaisumusta ihmiset olivat kasvissyöjiä ja sellaisiksi olisivat saaneet jäädäkin. Valitettavasti kasvissyönti ei estä ihmistä tekemästä kaikkea mahdollista muuta pahaa, vaikka eläimet saisivatkin olla rauhassa.

    Äänestä

  • Roshanan24 kirjoitti:

    Länsimaissahan se teurastus onkin humaania. :)

    No, se on jokaisen teurastuspaikan oma asia (ikävä kyllä) miten noudattaa asetuksia.

    Mutta näitä tietoja minä olen sannut, mitä aiemmin laitoin.

    Hyvä "Roshanan24" . Länsimainen syntyperäisten valkoisten eurooppalaisten(=käsite täytyy tarkentaa koska euroopassa on suuria muslimi,juutalais&afrikkalaisperäisiä-populaatioita) suorittama teurastus perustuu siihen käsitykseen, että eläimen lopetus tulee toimittaa eläintä ajatellen mahdollisimman helposti ja kivuttomasti.
    Meillä ei ole mitään syytä tahi tarvetta kiduttaa tai pitkittää eläimen kuolemaa.

    Toki myös länsimaissa on tapahtunut yksittäisiä eläimiin kohdistuneita laiminlyöntejä, mutta nämä eivät vedä millään tavoin vertoja sille kuinka mm. hindulaisuus,juutalaisuus,islam ym. uskonnot ja kansat eläimiä tapaavat käsitellä.

    Länsimainen syntyperäisten valkoisten eurooppalaisten(=taas tarkennos) suorittama eläintenkohtelu, sekä lihan tuotto on varmasti "humaaneinta" kaikista maailman suurista kansoista.

    Äänestä

  • stressi kirjoitti:

    Eläimen stressi siirtyy lihaan ja lihaa syöviin ihmisiin. VT:n mukaan ennen vedenpaisumusta ihmiset olivat kasvissyöjiä ja sellaisiksi olisivat saaneet jäädäkin. Valitettavasti kasvissyönti ei estä ihmistä tekemästä kaikkea mahdollista muuta pahaa, vaikka eläimet saisivatkin olla rauhassa.

    että ihmiskunnan tilan näkee parhaiten siinä, miten se kohtelee eläimiään..

    JOS ihmiset välittäisivät eläimistään, kuten Toorassa kehoitetaan, silloin ihmiset varmasti näkisivät vähän enemmän vaivaa myös kanssaeläjiensä välittämiseen..

    Äänestä

Ketjusta on poistettu 3 sääntöjenvastaista viestiä.

Kommentoi aloitusta


Mitä? kirjoitti:

Kertoisiko joku minulle jotain kosherista? Lähinnä sen, että onko kyseessä tiettyyn vuodenaikaan liittyvä ruoka vai ruoka yleensä? Ihan perusasioita siis.

Anonyymi
5000

Ilmoita asiaton sisältö

  • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

  • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

  • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

  • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

  • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

  • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

Jaa keskustelu