Kertoisiko joku minulle jotain kosherista? Lähinnä sen, että onko kyseessä tiettyyn vuodenaikaan liittyvä ruoka vai ruoka yleensä? Ihan perusasioita siis.
Kosher
Mitä?
10664
0Äänestä
Muut lukivat myös
Ketjusta on poistettu 3 sääntöjenvastaista viestiä.
Vastaukset 10
Vanhimmat
Kosher on juutalaisten ns. puhdas ruokavalio, jota on noudatettava päivittäin riippumatta vuodenajasta. Säädökset ovat moninaiset ja niihin sisältyy mm. oikeanlainen teurastus ja ruuanvalmistus. Olennaisempina esimerkkeinä mainitsisin maito ja lihavalmisteiden tarkan erottamisen ja ns. kielletyt eläimet kuten sika, jänis,suomuttomat kalat ja äyriäiset.
Lisäksi on ns. 'Kosher LePesach',viljatuotteeton ruokavalio, jota noudatetaan ainoastaan pääsiäsviikolla.
Arvon palstan juutalaiset voisivat myös kertoa kuinka esimerkiksi tuo naudan kosher-teurastus tarkalleen tapahtuu?
Omat tietoni siitä on, että eläin kaadetaan kyljelleen ja tämän kurkkuun lyödään terävällä "sapelilla" ja eläimen annetaan vuotaa kuoliaaksi kurkustaan. Ison nautaeläimen kohdalla tämä vuotaminen kestää todella kauan ja on todella kivulias. Toiminta on täysin vastoin länsimaalaista moraalista ja eettistä eläintenkohtelua.
Suomessa ja monessa muussa maassa tämä toiminta on tietääkseni kiellettyä, mutta se ei tiettävästi estä kosher-lihan saantia.
En tiedä missä päin noin tehdään, mutta minun tietääkseni kosher-teurastuksessa eläin ensin tainnutetaan (kuten muissakin teurastuksissa) ja sitten nopeasti vedetään kurkku auki, jolloin hermot ja verisuonet katkeavat. Kuolema on kivuton ja nopea.
(itse olen vegaani, enkä hyväksy mitään teurastamista ihmisravinnoksi, jos ja kun muutakin ravintoa on saatavilla.. ja onhan sitä..) :)
mutta näin ei tehdä. Siinäpä teurastus eroaakin ns. länsimaisesta 'humaanisesta' teurastuksesta.
Mikä on parempi tapa: mene ja tiedä!
Minua asian ajatteleminenkin kammottaa. Mutta koska olen lihansyöjä, parempi, että pidän suuni kiinni.
"kaikessa hiljaisuudessa eläinsuojelulakiin vuonna 1996 tehdyt muutokset, jotka mahdollistavat lain kiertämisen uskonnollisin perustein."
"Eläimen kaataminen tai sen laittaminen erityiseen teurastuspenkkiin on eläintä voimakkaasti stressaava toimenpide. Se aiheuttaa eläimelle kärsimystä ja paniikkia. Esimerkiksi naudan kokoisen eläimen kaataminen tai penkkiin kiinnittäminen ei käy hetkessä.
Eläimen kaula viilletään auki terävällä veitsellä etupuolelta sisäänpäin kohti kaulan nikamia niin, että veitsi ei mene luuhun saakka. Viillolla katkaistaan kaulan molemmilta puolelta kaulalaskimo ja kaulavaltimo sekä kaulan pehmytosat henkitorvi mukaan lukien.
Jos eläintä ei tainnuteta viillon jälkeen ja veren annetaan vuotaa vapaasti, kestää tajuttomuuden tulo tutkimusten mukaan naudoilla 1-1,5 minuuttia ja lampailla 10 sekuntia. Nautojen pidempi tajunnan säilyminen selittyy sillä, että niillä on lähellä selkärankaa valtimo, jota ei katkaista kaulaviillon yhteydessä. Tämä valtimo syöttää eläimen aivoille verta sydämen pysähtymiseen saakka. Eläinten reaktiot viillon tekemisen jälkeen tukevat näitä tutkimustuloksia. Joskus verenvuoto ei tapahdu odotetulla tavalla, ja silloin aika viillosta tajuttomuuteen pitenee. Myös juutalaisessa teurastuksessa kaulan verisuonia irrotetaan toisinaan käsin, eli käsi laitetaan sisään haavakohdasta ja verisuonia irrotetaan, mikä aiheuttaa eläimelle kohtuutonta kipua."
"Eduskunnan keväällä 1996 hyväksymä eläinsuojelulaki sallii tainnuttamattoman eläimen teurastuksen uskonnollisista syistä, mikäli viilto ja tainnutus tapahtuvat yhtä aikaa. Asiantuntijoiden, mm. teurastamoeläinlääkäreiden mukaan, tämä on käytännössä mahdotonta."
Eli siis Suomessakin harrastetaan tätä rituaaliteurastusta. Tasapuolisuuden nimissä mainittakoon, että myös muslimit harrastavat lähes samankaltaista halal-lihantuottoa.
Värisyttää. Täytyy kai harkita vakavasti lopettaa kosher-lihan syönnin, ainakin nautojen. Vaikka itse käytännön syistä pääasiassa käytänkin muslimien teurastamaa lihaa. Mutta niinkuin sanottu, nämä teurastustavat ovat jokseenkin samanlaiset.
Ajatus saada juutalaiset tai muslimit muuttamaan teurastusrituaalinsa tuntuu jokseenkin mahdottomalta. Varsinkin muslimien piirissä nämä lörpötykset eläinoikeuksista vain huvittavat.
Juutalaisten piirissä asiasta käydään kyllä keskustelua, mutta muutoksen puolesta puhujat ovat jokseenkin aina ei-uskonnollisia toisinajattelijoita, joiden käsissä ei ole päätösvaltaa.
Länsimaissahan se teurastus onkin humaania. :)
No, se on jokaisen teurastuspaikan oma asia (ikävä kyllä) miten noudattaa asetuksia.
Mutta näitä tietoja minä olen sannut, mitä aiemmin laitoin.
Eläimen stressi siirtyy lihaan ja lihaa syöviin ihmisiin. VT:n mukaan ennen vedenpaisumusta ihmiset olivat kasvissyöjiä ja sellaisiksi olisivat saaneet jäädäkin. Valitettavasti kasvissyönti ei estä ihmistä tekemästä kaikkea mahdollista muuta pahaa, vaikka eläimet saisivatkin olla rauhassa.
Hyvä "Roshanan24" . Länsimainen syntyperäisten valkoisten eurooppalaisten(=käsite täytyy tarkentaa koska euroopassa on suuria muslimi,juutalais&afrikkalaisperäisiä-populaatioita) suorittama teurastus perustuu siihen käsitykseen, että eläimen lopetus tulee toimittaa eläintä ajatellen mahdollisimman helposti ja kivuttomasti.
Meillä ei ole mitään syytä tahi tarvetta kiduttaa tai pitkittää eläimen kuolemaa.
Toki myös länsimaissa on tapahtunut yksittäisiä eläimiin kohdistuneita laiminlyöntejä, mutta nämä eivät vedä millään tavoin vertoja sille kuinka mm. hindulaisuus,juutalaisuus,islam ym. uskonnot ja kansat eläimiä tapaavat käsitellä.
Länsimainen syntyperäisten valkoisten eurooppalaisten(=taas tarkennos) suorittama eläintenkohtelu, sekä lihan tuotto on varmasti "humaaneinta" kaikista maailman suurista kansoista.
että ihmiskunnan tilan näkee parhaiten siinä, miten se kohtelee eläimiään..
JOS ihmiset välittäisivät eläimistään, kuten Toorassa kehoitetaan, silloin ihmiset varmasti näkisivät vähän enemmän vaivaa myös kanssaeläjiensä välittämiseen..