Kokkipula vaivaa suomalaista matkailubisnestä

MaRa on huolissaan henkilökunta pulasta suomalaisissa ravintoloissa. Vaatimuksena on ulkomaalaisen henkilökunnan määrä kasvattaminen. Ei ole mikään ihme että pulaa on suurten kaupunkien alueella , missä vuokrat korkeita.

Työehtosopimuksessa määritelty palkkataso ei ole päätä huimaava: kokkien vähimmäispalkat ilman lisiä liikkuvat työkokemuksesta riippuen noin 1 700–1 800 eurossa.

Kujalan mukaan Palmiassa kokkien keskipalkka nousee nykyisin yli 2 000 euroon, mikä vastaa alan koko maan keskipalkkaa.

Palkkapainetta esiintyy muuallakin kuin pääkaupunkiseudulla. Yle kertoi maanantaina, että Lapin matkailukeskukset kilpailevat kokeista aiempaa paremmilla palkkatarjouksilla.

Suomalaisilla laivoilla työskentelevällä kokilla palkka 4000 euroa kuukaudessa ja töitä vain 6 kk vuodessa , palkka maksetaan kuitenkin 12 kuukaudelta. Tämän tupla palkan laivakokille mahdollistaa 350 miljoonan vuotuinen varustamoille maksettava tuki.
14132
Äänestä

Muut lukivat myös

Vastaukset 14

Vanhimmat

Kyllä on selvää mistä kokkipula Helsingissä johtuu ja tunkua viihdelaivoille riittää. Yksiön vuokra Helsingin keskustassa 1000 euroa kuukaudessa , Varkaudessa 250 euroa. Kahden tonnin palkasta ei pysty maksamaan vuokraa 1000 euroa.

Äänestä
  • Riistovuokranantajat ovat lähestulkoon maanpettureita.

    Äänestä

Työnantaja täysi ureapää, pienellä palkalla pitää raataa itsensä mielisairaalaan.

Äänestä
  • Pienet liksat ja vajaa tunnit syynä.

    Äänestä

  • Anonyymi kirjoitti:

    Pienet liksat ja vajaa tunnit syynä.

    Vaikka laivakokin kuukausipalkka on tuplaten suurempi kuin maissa , laivakokki parantaa tulojaan lisäksi runsailla ylitöillä.

    Äänestä

  • Anonyymi kirjoitti:

    Vaikka laivakokin kuukausipalkka on tuplaten suurempi kuin maissa , laivakokki parantaa tulojaan lisäksi runsailla ylitöillä.

    Lopetetaan merenkulun tuki , varustamot siirtää laivat Ruotsin rekisteriin ja Suomi säästää satoja miljoonia vuodessa. Myös MARA saa kaipaamiaan kokkeja ravintoloihin , ei tarvitse hakea Filippiineiltä.

    Äänestä

  • Anonyymi kirjoitti:

    Lopetetaan merenkulun tuki , varustamot siirtää laivat Ruotsin rekisteriin ja Suomi säästää satoja miljoonia vuodessa. Myös MARA saa kaipaamiaan kokkeja ravintoloihin , ei tarvitse hakea Filippiineiltä.

    Rahalla selviäisi! Nyt tarjotaan osapäivähommia nälkäpalkalla!

    Äänestä

  • Anonyymi kirjoitti:

    Rahalla selviäisi! Nyt tarjotaan osapäivähommia nälkäpalkalla!

    Kaikkeen ei valtion rahat riitä , merenkulku yksin tarvitsee 350 miljoonaa vuodessa.

    Äänestä

  • Anonyymi kirjoitti:

    Kaikkeen ei valtion rahat riitä , merenkulku yksin tarvitsee 350 miljoonaa vuodessa.

    Kyse ravintolayritäjän rahoista. Maksas kunon nliksan ja tarjois täyttä päivää..

    Äänestä

  • Anonyymi kirjoitti:

    Kyse ravintolayritäjän rahoista. Maksas kunon nliksan ja tarjois täyttä päivää..

    Varustamot saavat tukea verovaroista toiminnalleen ja täten kykenevät maksamaan tupla palkkaa laivakokille. Myös verovapaus , jopa polttoaineissa , parantaa varustamon palkanmaksukykyä verrattuna maissa toimivaan ravintolaan. Jos ravintolayrittäjä saisi saman tuen ehkä hänkin maksaisi enemmän.

    Äänestä

  • Anonyymi kirjoitti:

    Varustamot saavat tukea verovaroista toiminnalleen ja täten kykenevät maksamaan tupla palkkaa laivakokille. Myös verovapaus , jopa polttoaineissa , parantaa varustamon palkanmaksukykyä verrattuna maissa toimivaan ravintolaan. Jos ravintolayrittäjä saisi saman tuen ehkä hänkin maksaisi enemmän.

    Sampo Nalle vaatii toimivuutta työmarkkinoille Suomeen koska palkat sovitaan väärässä paikassa . Suojatyöpaikkoihin , varsinkin verovaroilla tuettuihin pitäisi Nallen mukaan valita edullisimman palkkatarjouksen antaja. Siis alhaisimman palkkavaateen pyytänyt työntekijä tulisi valita aina tehtävään , työpaikan jos haluaa säilyttää. On tärkeää että palkat kilpailutetaan 6 kuukauden välein jolloin kalliit työntekijät karsiutuvat alalta ja varustamon kate kasvaa.

    Äänestä

  • Anonyymi kirjoitti:

    Sampo Nalle vaatii toimivuutta työmarkkinoille Suomeen koska palkat sovitaan väärässä paikassa . Suojatyöpaikkoihin , varsinkin verovaroilla tuettuihin pitäisi Nallen mukaan valita edullisimman palkkatarjouksen antaja. Siis alhaisimman palkkavaateen pyytänyt työntekijä tulisi valita aina tehtävään , työpaikan jos haluaa säilyttää. On tärkeää että palkat kilpailutetaan 6 kuukauden välein jolloin kalliit työntekijät karsiutuvat alalta ja varustamon kate kasvaa.

    Suomessa korkein palkkavaade voittaa varmistaen korkeimmat tuet varustamoille. Automaatti toimii ja kannatavuus säilyy palkankorotuksista huolimatta merenkulussa.

    Äänestä

  • Anonyymi kirjoitti:

    Suomessa korkein palkkavaade voittaa varmistaen korkeimmat tuet varustamoille. Automaatti toimii ja kannatavuus säilyy palkankorotuksista huolimatta merenkulussa.

    Varustamot raportoivat suurista voitoista , veronmaksajat maksumiehinä.

    Äänestä

  • Anonyymi kirjoitti:

    Varustamot raportoivat suurista voitoista , veronmaksajat maksumiehinä.

    MARA nukkuu kohta onnensa ohi. Matkustajat siirtyy Seutulasta suoraan matkustajalautalle ja hotelliyö jää myymättä koska on jo aika kallis jopa aasialaiselle turistille.

    Äänestä

Kommentoi aloitusta


Anonyymi kirjoitti:

MaRa on huolissaan henkilökunta pulasta suomalaisissa ravintoloissa. Vaatimuksena on ulkomaalaisen henkilökunnan määrä kasvattaminen. Ei ole mikään ihme että pulaa on suurten kaupunkien alueella , missä vuokrat korkeita.

Työehtosopimuksessa määritelty palkkataso ei ole päätä huimaava: kokkien vähimmäispalkat ilman lisiä liikkuvat työkokemuksesta riippuen noin 1 700–1 800 eurossa.

Kujalan mukaan Palmiassa kokkien keskipalkka nousee nykyisin yli 2 000 euroon, mikä vastaa alan koko maan keskipalkkaa.

Palkkapainetta esiintyy muuallakin kuin pääkaupunkiseudulla. Yle kertoi maanantaina, että Lapin matkailukeskukset kilpailevat kokeista aiempaa paremmilla palkkatarjouksilla.

Suomalaisilla laivoilla työskentelevällä kokilla palkka 4000 euroa kuukaudessa ja töitä vain 6 kk vuodessa , palkka maksetaan kuitenkin 12 kuukaudelta. Tämän tupla palkan laivakokille mahdollistaa 350 miljoonan vuotuinen varustamoille maksettava tuki.

Anonyymi
5000

Ilmoita asiaton sisältö

  • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

  • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

  • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

  • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

  • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

  • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

Jaa keskustelu