Tein 25 litraa kotiviiniä Preston valmispakkauksen ohjeiden mukaan. Mehuna tummista rypäleistä itse valmistettu mehu. Kaikki meni sutjakkaasti mutta viinistä tuli kitkerää . Viini tosi kauniin väristä , kirkasta ,sopivan makeaa ja muuten hyvän makuista . Nyt harmittaa jos koko satsi meni hukkaan ja mietin kaadanko sen pöntöstä alas. Tuo kitkeryys aiheuttaa sen etten ainakaan sellaisenaan sitä juo enkä tarjoile muillekaan . Harmittaa ,joten olisiko mitään keinoa saada kitkeryyttä pois. Olisin tosi kiitollinen jos neuvoja löytyisi.
Apua ,kotiviinistä tuli kitkerää.
9
263
Vastaukset
- Anonyymi
Anapa rauhassa tekeytyä puolisen vuotta ja maista sitten uudelleen, se siitä pyöristyy!
- Anonyymi
No yritän !
Lisää kananmunan valkuaiseen vähän vettä ja ripaus suolaa.
Laita tätä seosta noin 5ml tuohon 25 litran satsiisi. Sekoita varovasti. Anna olla vähintään viikko ja lappoa viini.
Kananmunan valkuaisen proteiinien pitäisi sitoa tanniineja, jotka ovat kitkeryyden aiheuttaja. Googlaa "red wine egg white fining".- Anonyymi
Kiitos ,kokeilen .
- Anonyymi
Parissa viikossa maku paranee. Ihmetyttää kylläkin kitkeryys jos makeus sopiva. Itse tykkään makeasta ja pysäytän käymisen ajoissa, vähänkin liian kauan menee kuivaksi ja helposti etikkaiseksikin. Jos tykkäät kuivasta, laita ensi kerralla vähemmän sokeria ja pysäytä ajoissa ettei mene etikkaiseksi/happamaksi.
- Anonyymi
Kiito sinullekin . Itse heräsi oliko mehussa sittenkin syy kun keitin rypäleet rankoineen päivineen .
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Kiito sinullekin . Itse heräsi oliko mehussa sittenkin syy kun keitin rypäleet rankoineen päivineen .
Eikös ne rankoineen tee kaupanviinitkin, mutta helppohan ne on jättää poiskin pienissä määrissä. Viinimarjamehukin tehdään rankoineen, mutta viinimarjat luonnostaan kirpeitä. Parhaan viinin omista marjoista olen tehnyt puolukoista, nykyään teen vaan niistä kuivapakkauksista.
On muuten harmittavan kalliita ne kertakäyttösuodatinpussit, nykyään ei ole missään pakkauksissa mukana, kestopussi ikävä huuhdella puhtaaksi. - Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Eikös ne rankoineen tee kaupanviinitkin, mutta helppohan ne on jättää poiskin pienissä määrissä. Viinimarjamehukin tehdään rankoineen, mutta viinimarjat luonnostaan kirpeitä. Parhaan viinin omista marjoista olen tehnyt puolukoista, nykyään teen vaan niistä kuivapakkauksista.
On muuten harmittavan kalliita ne kertakäyttösuodatinpussit, nykyään ei ole missään pakkauksissa mukana, kestopussi ikävä huuhdella puhtaaksi.Vauvanvaippa-sideharsosta saa parilla saumalla käteviä pusseja. (eikä siis mitään steriiliä sideharsoa, vaan halvinta - se on kyllä helppo huuhtaistakin)
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Kiito sinullekin . Itse heräsi oliko mehussa sittenkin syy kun keitin rypäleet rankoineen päivineen .
Tuo paha koska rangoissa on paljon tanniinia ja keittäminen antaa sitä lisää. Kokeile kananmunaa kuitenkin.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Mielessäni vieläkin T
Harmi että siinä kävi niinkuin kävi, rakastin sinua. Toivotan sulle kaikkea hyvää. Toivottavasti löydät sopivan ja hyvän191265Nellietä Emmaa ja Amandaa stressaa
Ukkii minnuu Emmaa ja Amandaa stressaa ihan sikana joten voidaanko me koko kolmikko hypätä ukin kainaloon ja syleilyyn k71262- 51186
Nähtäiskö ylihuomenna taas siellä missä viimeksikin?
Otetaan ruokaöljyä, banaaneita ja tuorekurkkuja sinne messiin. Tehdään taas sitä meidän salakivaa.21174Sinäkö se olit...
Vai olitko? Jostain kumman syystä katse venyi.. Ajelin sitten miten sattuu ja sanoin ääneen siinä se nyt meni😅😅... Lis11153Persut petti kannattajansa, totaalisesti !
Peraujen fundamentalisteille, vaihtkaa saittia. Muille, näin sen näimme. On helppo luvata kehareille, eikä ne ymmärrä,11151Pupuhuhdasta löytyi lähes sadan kilon miljoonalasti huumeita
Pupuhuhdasta löytyi lähes sadan kilon miljoonalasti huumeita – neljä Jyväskylän Outlaws MC:n jäsentä vangittu: "Määrät p421147Housuvaippojen käyttö Suomi vs Ulkomaat
Suomessa housuvaippoja aletaan käyttämään vauvoilla heti, kun ne alkavat ryömiä. Tuntuu, että ulkomailla housuvaippoihin21144Hyvää yötä ja kauniita unia!
Täytyy alkaa taas nukkumaan, että jaksaa taas tämän päivän haasteet. Aikainen tipu madon löytää, vai miten se ärsyttävä31129Lepakot ja lepakkopönttö
Ajattelin tehdä lepakkopöntön. Tietääkö joku ovatko lepakot talvella lepakkopöntössä ´vai jossain muualla nukkumassa ta21120