- tai kuolla listeriaan! Kalaa myynnissä edelleen (25.11.) Prismoissa kautta maan (Virossa)!
________________
https://www.iltalehti.fi/ulkomaat/a/c85c801d-f0a6-499c-99cf-a99c0b1d043f
_Virolaisen kalatehtaan listeriabakteeri on tappanut ihmisiä − Tuotteiden myynti jatkuu yhä maan Prismoissa
Tänään klo 20:39
Virolaisessa kalatehtaassa muhiva listeriabakteeri on aiheuttanut kuolemia useissa Euroopan maissa, eikä sitä ole saatu tehtaassa kuriin vieläkään. Viron terveysviranomaiset sulkivat tehtaan maanantaina, monta kuukautta kestäneen jahkailun jälkeen.
Viron listeriaepidemia on taas uusi isku maan elintarviketeollisuudelle, ja se koskee myös suomalaisia.
Ihmiselle vaarallinen listeriabakteeri ehti levitä kylmien kalatuotteiden, eli kylmäsavu- ja graavikalojen, kautta virolaisen M.V.Woolin tehtaalta useisiin Euroopan maihin ennen kuin se paikannettiin Viroon keväällä.
Suomessa Viron vakavat listeriaongelmat ovat nousseet puheenaiheeksi vasta loppuvuoden aikana.
Tanskassa, Ruotsissa, Ranskassa, Suomessa ja Virossa on pystytty jäljittämään yhteensä melkein 30 listeriatartuntatapausta M.V.Woolin tehtaalta levinneeseen aggressiiviseen bakteerikantaan. Tartunnat ovat todennäköisesti tapahtuneet vuosina 2016–2019.
Suomessa tämän bakteerikannan aiheuttamia sairastumisia on todettu kaksi kappaletta. Virossa tartunnan saaneita tiedetään myös kuolleen. Listeriabakteerin aiheuttamaan tautia kutsutaan listerioosiksi.
Viro ei ole vielä saanut kuriin myöskään afrikkalaista sikaruttoa, minkä vuoksi Suomen Ruokavirasto ohjeistaa olemaan tuomatta sian- ja villisian lihaa sisältäviä tuotteita Virosta Suomeen.
Afrikkalaisen sikaruton aiheuttaa virus ja Virossa se todettiin ensimmäisen kerran viisi vuotta sitten, syksyllä 2014. Sikaruttoa esiintyy myös muun muassa kahdessa muussa Baltian maassa eli Latviassa ja Liettuassa.
Pitkäkestoinen epidemia
Jaostopäällikkö Annukka Markkula Suomen Ruokaviraston elintarvikemikrobiologian jaostosta kertoo, että EFSA (European Food Safety Authority) on yhdessä Euroopan tautienehkäisy- ja valvontakeskuksen ECDC:n kanssa julkaissut jo tämän vuoden kesäkuussa riskiarvion kansainvälisestä, useita vuosia kestäneestä listerioosiepidemiasta.
Kyse on nimenomaan virolaisesta M.V.Wool-kalatehtaasta ja siellä valmistetuista kalavalmisteista.
− Pitkäkestoisen epidemian syynä on ollut laitokseen pesiytynyt listeriakanta, tiivistää Markkula.
Kalateollisuutta koskevat listeriaepidemiat ovat EU:ssa harvinaisia. Tuoreimman koko Eurooppaa koskevan tilastotiedon mukaan listeria aiheutti vuonna 2017 Euroopan unionin -alueella 10 ruokamyrkytysepidemiaa, joista vain yhdessä välittäjäelintarvikkeeksi tunnistettiin kala tai kalavalmiste.
Viron Eläinlääkintä- ja elintarvikevirasto VTA julkaisi oman M.V.Woolia koskevan selvityksensä syyskuussa, eli kolme kuukautta myöhemmin kuin EFSA ja ECDC. Vaikka myös Viron elintarvikevirasto totesi M.V.Woolin listeriaongelmat, se antoi tuotannon jatkua molemmassa sen tehtaassa.
Sittemmin tehtaalla tehtiin jälleen uusi listeriabakteerilöydös ja tehdas suljettiin kertaalleen lokakuussa puhdistuksen ajaksi, mutta puhdistuksella ei ollut toivottua tulosta.
M.V.Woolin hallintoneuvoston puheenjohtaja Meelis Vetevool kertoi Iltalehdelle viestintätoimiston välityksellä viime perjantaina, että tuotanto tehtailla lopetetaan ensi vuoden alussa perusteellisen saneerauksen ajaksi, mutta vain mikäli bakteeri tuolloin yhä muhii tehtaassa.
Tänään maanantaina Viron VTA:n pinna kuitenkin lopulta katkesi ja se antoi usean kuukauden jahkailun jälkeen käskyn sulkea M.V.Woolin tehtaat heti.
Käsky tuli sen jälkeen, kun Viron pääministeri Jüri Ratas oli tehnyt päätöksen vapauttaa maatalousministeri Mart Järvikin tehtävästään. Samalla sai potkut ministeriön vaikutusvaltainen kansleri Illar Lemetti.
Viron elintarvikevirasto tuli lopultakin siihen johtopäätökseen, etteivät M.V.Woolin omat toimet listeriabakteerista eroon pääsemiseen ole olleet riittävät.
Annukka Markkula puolestaan kertoo, että tuotantolaitokseen päätyvät satunnaiset listeriabakteerit ovat yleensä puhdistettavissa tavallisilla elintarviketeollisuudessa käytössä olevilla pesu- ja desinfiointiaineilla, mutta laitokseen hankalasti puhdistettaviin paikkoihin tai materiaaleihin pesiytyneiden listeriakantojen poistaminen vaatii kuitenkin tehokkaita saneerauspuhdistuksia.
Tällaista ei M.V.Woolissa ole toistaiseksi tehty, syystä tai toisesta.
− Jos listeriabakteereita ei tehokkaasti puhdisteta tuotantoympäristöstä riittävän usein, bakteerit voivat sopeutua olosuhteisiin ja muodostaa hankalasti puhdistettavia laitoskantoja. Laitosongelmien syntyminen voidaan estää hyvällä tuotantohygienialla ja huolehtimalla tilojen ja laitteiden riittävistä puhdistusrutiineista, jatkaa Markkula.
”Ei voi levitä Suomeen”
M.V.Wool piti maanantaina tehtaidensa sulkemispäätöksen jälkeen oman lehdistötilaisuutensa, jossa se arvosteli rankoin sanoin sulkemispäätöstä. M.V.Woolin tulkinnan mukaan sulkemispäätös on ”tuhoava ja rikollinen” ja sen takia ..
________________
https://www.iltalehti.fi/ulkomaat/a/c85c801d-f0a6-499c-99cf-a99c0b1d043f
_Virolaisen kalatehtaan listeriabakteeri on tappanut ihmisiä − Tuotteiden myynti jatkuu yhä maan Prismoissa
Tänään klo 20:39
Virolaisessa kalatehtaassa muhiva listeriabakteeri on aiheuttanut kuolemia useissa Euroopan maissa, eikä sitä ole saatu tehtaassa kuriin vieläkään. Viron terveysviranomaiset sulkivat tehtaan maanantaina, monta kuukautta kestäneen jahkailun jälkeen.
Viron listeriaepidemia on taas uusi isku maan elintarviketeollisuudelle, ja se koskee myös suomalaisia.
Ihmiselle vaarallinen listeriabakteeri ehti levitä kylmien kalatuotteiden, eli kylmäsavu- ja graavikalojen, kautta virolaisen M.V.Woolin tehtaalta useisiin Euroopan maihin ennen kuin se paikannettiin Viroon keväällä.
Suomessa Viron vakavat listeriaongelmat ovat nousseet puheenaiheeksi vasta loppuvuoden aikana.
Tanskassa, Ruotsissa, Ranskassa, Suomessa ja Virossa on pystytty jäljittämään yhteensä melkein 30 listeriatartuntatapausta M.V.Woolin tehtaalta levinneeseen aggressiiviseen bakteerikantaan. Tartunnat ovat todennäköisesti tapahtuneet vuosina 2016–2019.
Suomessa tämän bakteerikannan aiheuttamia sairastumisia on todettu kaksi kappaletta. Virossa tartunnan saaneita tiedetään myös kuolleen. Listeriabakteerin aiheuttamaan tautia kutsutaan listerioosiksi.
Viro ei ole vielä saanut kuriin myöskään afrikkalaista sikaruttoa, minkä vuoksi Suomen Ruokavirasto ohjeistaa olemaan tuomatta sian- ja villisian lihaa sisältäviä tuotteita Virosta Suomeen.
Afrikkalaisen sikaruton aiheuttaa virus ja Virossa se todettiin ensimmäisen kerran viisi vuotta sitten, syksyllä 2014. Sikaruttoa esiintyy myös muun muassa kahdessa muussa Baltian maassa eli Latviassa ja Liettuassa.
Pitkäkestoinen epidemia
Jaostopäällikkö Annukka Markkula Suomen Ruokaviraston elintarvikemikrobiologian jaostosta kertoo, että EFSA (European Food Safety Authority) on yhdessä Euroopan tautienehkäisy- ja valvontakeskuksen ECDC:n kanssa julkaissut jo tämän vuoden kesäkuussa riskiarvion kansainvälisestä, useita vuosia kestäneestä listerioosiepidemiasta.
Kyse on nimenomaan virolaisesta M.V.Wool-kalatehtaasta ja siellä valmistetuista kalavalmisteista.
− Pitkäkestoisen epidemian syynä on ollut laitokseen pesiytynyt listeriakanta, tiivistää Markkula.
Kalateollisuutta koskevat listeriaepidemiat ovat EU:ssa harvinaisia. Tuoreimman koko Eurooppaa koskevan tilastotiedon mukaan listeria aiheutti vuonna 2017 Euroopan unionin -alueella 10 ruokamyrkytysepidemiaa, joista vain yhdessä välittäjäelintarvikkeeksi tunnistettiin kala tai kalavalmiste.
Viron Eläinlääkintä- ja elintarvikevirasto VTA julkaisi oman M.V.Woolia koskevan selvityksensä syyskuussa, eli kolme kuukautta myöhemmin kuin EFSA ja ECDC. Vaikka myös Viron elintarvikevirasto totesi M.V.Woolin listeriaongelmat, se antoi tuotannon jatkua molemmassa sen tehtaassa.
Sittemmin tehtaalla tehtiin jälleen uusi listeriabakteerilöydös ja tehdas suljettiin kertaalleen lokakuussa puhdistuksen ajaksi, mutta puhdistuksella ei ollut toivottua tulosta.
M.V.Woolin hallintoneuvoston puheenjohtaja Meelis Vetevool kertoi Iltalehdelle viestintätoimiston välityksellä viime perjantaina, että tuotanto tehtailla lopetetaan ensi vuoden alussa perusteellisen saneerauksen ajaksi, mutta vain mikäli bakteeri tuolloin yhä muhii tehtaassa.
Tänään maanantaina Viron VTA:n pinna kuitenkin lopulta katkesi ja se antoi usean kuukauden jahkailun jälkeen käskyn sulkea M.V.Woolin tehtaat heti.
Käsky tuli sen jälkeen, kun Viron pääministeri Jüri Ratas oli tehnyt päätöksen vapauttaa maatalousministeri Mart Järvikin tehtävästään. Samalla sai potkut ministeriön vaikutusvaltainen kansleri Illar Lemetti.
Viron elintarvikevirasto tuli lopultakin siihen johtopäätökseen, etteivät M.V.Woolin omat toimet listeriabakteerista eroon pääsemiseen ole olleet riittävät.
Annukka Markkula puolestaan kertoo, että tuotantolaitokseen päätyvät satunnaiset listeriabakteerit ovat yleensä puhdistettavissa tavallisilla elintarviketeollisuudessa käytössä olevilla pesu- ja desinfiointiaineilla, mutta laitokseen hankalasti puhdistettaviin paikkoihin tai materiaaleihin pesiytyneiden listeriakantojen poistaminen vaatii kuitenkin tehokkaita saneerauspuhdistuksia.
Tällaista ei M.V.Woolissa ole toistaiseksi tehty, syystä tai toisesta.
− Jos listeriabakteereita ei tehokkaasti puhdisteta tuotantoympäristöstä riittävän usein, bakteerit voivat sopeutua olosuhteisiin ja muodostaa hankalasti puhdistettavia laitoskantoja. Laitosongelmien syntyminen voidaan estää hyvällä tuotantohygienialla ja huolehtimalla tilojen ja laitteiden riittävistä puhdistusrutiineista, jatkaa Markkula.
”Ei voi levitä Suomeen”
M.V.Wool piti maanantaina tehtaidensa sulkemispäätöksen jälkeen oman lehdistötilaisuutensa, jossa se arvosteli rankoin sanoin sulkemispäätöstä. M.V.Woolin tulkinnan mukaan sulkemispäätös on ”tuhoava ja rikollinen” ja sen takia ..
Vastaukset
Vanhimmat
Ei vielä vastauksia
Aloittaja odottaa vastauksia. Kerro oma näkemyksesi ensimmäisenä.