2020 juomataulukko

Tässä tulevalle vuodelle!!!
Pahoittelen pientä pilaa.........

VIINITAULUKKO

746 SINOL
Runsasvärinen, voimakas makuinen ja makea. Roteva, kehittynyt ja tuore
aromi, viipyilevä jälkimaku. Tuoksu hunajainen ja kukkea. Valmistettu
siltasaaren seudulla. Pullotuksessa suuria eroja. Vuoden -87 elokuun lopun
erä kovahko, runsashappoinen ja maku väsynyt. Sokeria n.20 g/l. (31,5 p%,
38
t%)

545 EAU DE COLOGNE
Ranskalainen pullote. Yleistyypiltään keveä, helmeilevä ja ohut.
V.D.Q.S-laatua. Pehmeä ja notkea, suhteelisen vähän parkkihappoja,
runsaasti glyserolia ja alhainen happopitoisuus. Harmoninen ja sopusuhtainen.
Suositellaan yleisjuomana läpi koko aterian, erityisesti jälkiruuan kera.
Cote de Beaune. (11 p-%, 13 t-%)

737 OKSALAKKA
Blended straight. Maku hapanimelä, tuoksu kevyesti äitelä. Maustettu
uutteilla ja tisleillä. Voimakas aromi, hivenen kellertävä, suhteellisen
neutraali, mutta luonteeltaan jyrkkä. Lattea jälkimaku. Voidaan nauttia
kuivana, mutta yleisin tapa on nauttia grogina tinnerin kanssa. Kolmen
leijonan oksalakka (väh. 3 viikkoa kypsytetty muovitynnyrissä). (36 p-%,
43 t-%)

111 TALOUSSPRII
Tuore, puolikuiva, runsashappoinen ja vetreä. Impregnoimalla valmistettu
hyväarominen, täyteläinen ja pehmeä pullote. Beerenauslese. Puhdas
selväpiirteinen ja kirkas. Suositellaan tarjoiltavaksi jäähdytettynä ja
dekantoituna kalan, riistan tai juuston kera. Sokeria n. 10 g/l. Vouvray
a.c (23,5 p-%, 33 t-%)

667 AIRFIX
Väritön, hieman pehmeä, mutta samalla tunkkainen. Aromiltaan voimakas ja
rohkea. Tahmeahko ja laimennettuna sameneva. D.O.M. (Deo Optimo Maksimo).
Lajityyppinä brittiläinen. Vuoden -87 satomäärältään keskinkertaista
hieman pienempi, laadultaan suhteellisen hyvä. Pullotteet terveitä, melko
runsashappoisia ja kypsiä. (29,5 p-%, 41 t-%)

928 MASINOL
Aromi jankuttava, lässyttävä ja maku jahkaava. Yleistyypiltään vetelä ja
epäsiisti. Jälkimaku loikkiva ja Väyrysmäinen. Pullotus ruusuinen,
mähnäinen ja blösö. Kypsytetty avotulella ilman käsiä. Viljelyalueet Seinäjoki
ja Ivalo. Apporea/Vino de coloria. Sokeria n. 25 g/l. (33,5 p-%, 42,5 t-%)