Uutinen joka on ollut totta koko ajan mutta on pitänyt väkisin syöttää kansalle väärää tietoa kananmunasta, "korkeintaan yksi kananmuna viikossa, muuten kuolet sydänkohtaukseen " toitottava yleinen suositus joutaa jo roskikseen.
https://www.is.fi/terveys/art-2000006396416.html
https://www.is.fi/terveys/art-2000006396416.html
Vastaukset 4
Vanhimmat
Kananmunat sisältävät valtavasti kolesterolia ja tukkivat verisuonia. Tämä on maailman tutkituin facta.
Valtavasti kolesterolia? Vähäänkään fysiologiaan prehtynyt tietää, että ihminen tarvitsee kolesterolia, ihmisessä on itsessään kolesterolia, jos sitä uupuu maksa alkaa tuottamaan sitä lisää, aivot tarvivat kolesterolia, esimerkiksi äidinmaito on erittäin kolesterolipitoista. Pikkulastenhan pitäisi kuolla nuorena jo verisuonet tukossa.
Olen kuullut, että vanhusten palvelutaloissa vanhukset kerjäämällä kerjäävät voita ruokiinsa ja leivän päälle, mutta eivät saa (poikkeuksia kyllä on) koska voi tukkii verisuonet. Eikö se nyt ole se ja sama syökö vanhus haluamansa leivän himoitsevansa voin kera kun ikääkin jo on?
Luulen, että tuo rasvaton buumi jopa vanhusten hoidossa edesauttaa dementian etenemistä.
Kananmuna on ravintosisällöltään yksi monipuolisimmista ruoka-aineista, koska se sisältää lähes kaikkia ihmiselle välttämättömiä ravintoaineita. Se sisältää runsaasti mm. proteiinia, D-, A- sekä B-12-vitamiinia, biotiinia, pantoteenihappoa, fosforia ja seleeniä. Tutuimmista vitamiineista ainoastaan C-vitamiinia kananmunassa ei ole ollenkaan. Hiilihydraattienkin määrä on todella pieni, joten muna sopii hyvin myös vähähiilihydraattiseen ruokavalioon.
Vanhan kansan sanonnat "mene munalla töihin ja muna päivässä pitää mielen kirkkaana (vai miten se oli) pitää edelleenkin paikkansa.