Luin kerran netissä, miten joku amerikkalainen oli keksinyt grillata pihvit käyttäen apuna puhdasta happea.
Tällöin palamisnopeus asetyleenin, propaanin tms. kanssa nopeutui huomattavasti ja lämmöntuotto on tietysti paljon parempaa. Saisivatpa pihvitkin siinä yhteydessä herkullisen pintakuorrutuksen, kun lihan kuumeneminen ja kypsyminen olisi varsin nopeaa. Onko kellään tiedossa piirustuksia tai ohjeita, miten ko. laite kannattaisi rakentaa. Luonnollisesti kannattaisi käyttää suojalaseja, etteivät kulmakarvat kärvenny. Onko muita suojalaitteita syytä käyttää? Kaikki muutkin ohjeet ”happigrillauksesta” ovat luonnollisesti tervetulleita. Muistaako kukaan tuon amerikkalaisen nettisivun osoitteen?
Tällöin palamisnopeus asetyleenin, propaanin tms. kanssa nopeutui huomattavasti ja lämmöntuotto on tietysti paljon parempaa. Saisivatpa pihvitkin siinä yhteydessä herkullisen pintakuorrutuksen, kun lihan kuumeneminen ja kypsyminen olisi varsin nopeaa. Onko kellään tiedossa piirustuksia tai ohjeita, miten ko. laite kannattaisi rakentaa. Luonnollisesti kannattaisi käyttää suojalaseja, etteivät kulmakarvat kärvenny. Onko muita suojalaitteita syytä käyttää? Kaikki muutkin ohjeet ”happigrillauksesta” ovat luonnollisesti tervetulleita. Muistaako kukaan tuon amerikkalaisen nettisivun osoitteen?
Vastaukset 2
Vanhimmat
...voisi aivoihinsa tarvita moisen krematorion keksijä. puhdas happi on räjähdysherkkä kaasu, joten sekaan kannattaa laittaa vettä. eli puolet happea, puolet vettä. palaa tasaisesti eikä räiskähtele, niin kuin pelkkää vettä poltettaessa. palokaasut ovat myös jälkihyödynnettävissä, niitä voi vaikka impata koko perheen kanssa salkkareita katsoessa.
Parasta ois olla kypäräkin päässä, ettei pää kolahda happeen.