Öljyt ja rasvat, hyvät vai huonot

Sen lisäksi että ihminen ei tarvitse ruokavalioon lisättyjä öljyjä/rasvoja, myöskään ruuan raaka-aineissa luonnostaan olevia öljyjä/rasvoja ei tarvita terveyden kannalta, koska keho muodostaa rasvaa tarvittaessa. Ehkä lukuunottamatta pienen pientä määrää niin kutsuttuja "välttämättömiä" rasvahappoja jotka saadaan järkevällä tavalla tietyistä rasvaisista raaka-aineista, kuten rasvaiset kalat joita ovat esimerkiksi lohi ja makrilli.

On myös niin että ei lainkaan ole hyviä tai huonoja hiilihydraatteja tai sokereita. Ne ovat kaikki hyviä ja terveellisiä energian lähteitä.

Isoisä kertoi että aikoinaan huonoiksi hiilihydraateiksi leimattiin raaka-aineita jotka eivät sisältäneet suojaravintoaineita (eli n.s. puhdistetut sokerit) ja hyviksi hiilihydraateiksi niitä jotka sisälsivät joitain suojaravintoaineita. Mutta tuo jako riippuu täysin siitä millainen tarve on, jos tarvitaan energiaa niin paras energian lähde on glukoosi (rypälesokeri, panimosokeri) ja jos tarvitaan suojaravintoaineita niin, monissa tapauksissa, parhaita lähteitä ovat maanpääliset kasvikset ja vihannekset. Mutta esimerkiksi maksa, melkeinpä mistä tahansa eläimestä, on monien suojaravintoaineiden mahtava lähde, samoin kuin on jotkin sienet joita tyypillisesti ei mielletä maanpäällisiksi kasviksiksi.

"Otat siis kuitenkin takapakkia eli on olemassa "välttämättömiä" rasvahappoja. "

En ole väittänyt mitään tuollaista.

Sekö on "takapakkia" kun mainitsen jonkin asian avauksessa, ja toistan saman asian avausta kommentoivassa viesissäni?

Anonyymi kirjoitti:

"Otat siis kuitenkin takapakkia eli on olemassa "välttämättömiä" rasvahappoja. "

En ole väittänyt mitään tuollaista.

Sekö on "takapakkia" kun mainitsen jonkin asian avauksessa, ja toistan saman asian avausta kommentoivassa viesissäni?

Lue lisää

Ohitit kuitenkin asiassa kaiken oleellisen.

--

Öljyhappo, alfalinoleenihappo, linolihappo, eikosapentaeenihappo ja dokosaheksaeenihappo ovat peräti laki- ja asetustasolla terveyttä edistäviä ravintoaineita.

Oliiviöljyn polyfenolit ovat laki- ja asetustasolla terveyttä edistäviä ravintoaineita.

Osasit aivan oikein kehua kalaa, mutta kanannahka ja -öljy eivät ole terveyttä edistävä tuote millään tasolla.

Anonyymi kirjoitti:

Ohitit kuitenkin asiassa kaiken oleellisen.

--

Öljyhappo, alfalinoleenihappo, linolihappo, eikosapentaeenihappo ja dokosaheksaeenihappo ovat peräti laki- ja asetustasolla terveyttä edistäviä ravintoaineita.

Oliiviöljyn polyfenolit ovat laki- ja asetustasolla terveyttä edistäviä ravintoaineita.

Osasit aivan oikein kehua kalaa, mutta kanannahka ja -öljy eivät ole terveyttä edistävä tuote millään tasolla.

Lue lisää

"ovat peräti laki- ja asetustasolla terveyttä edistäviä ravintoaineita."

Valhe. Missään laissa tai asetuksessa, olipa Suomen tai EU:n millä tahansa kielellä kirjoitettuna, ei ole tuollaista ajatussykeröä, joka englanniksi olisi "health promoting".

Terveys on tai ei ole, terveyttä ei voi edistää. Samoin kuin esimerkiksi on sormet, niitäkään ei voi edistää, mutta jos puita pilkkoessa napauttaa sormen poikki niin sitten ei enää ole sitä sormea.

Se millä helppoheikit tässä yhteydessä ratsastaa, on englanninkielen sana "contributes" jonka helppoheikit väärinkääntävät muotoon "edistää" vaikka se tekstissä on muodossa "contributes to" ja siten tarkoittaa "on osana" tai "tuo oman osansa" johonkin.

Anonyymi kirjoitti:

"ovat peräti laki- ja asetustasolla terveyttä edistäviä ravintoaineita."

Valhe. Missään laissa tai asetuksessa, olipa Suomen tai EU:n millä tahansa kielellä kirjoitettuna, ei ole tuollaista ajatussykeröä, joka englanniksi olisi "health promoting".

Terveys on tai ei ole, terveyttä ei voi edistää. Samoin kuin esimerkiksi on sormet, niitäkään ei voi edistää, mutta jos puita pilkkoessa napauttaa sormen poikki niin sitten ei enää ole sitä sormea.

Se millä helppoheikit tässä yhteydessä ratsastaa, on englanninkielen sana "contributes" jonka helppoheikit väärinkääntävät muotoon "edistää" vaikka se tekstissä on muodossa "contributes to" ja siten tarkoittaa "on osana" tai "tuo oman osansa" johonkin.

Lue lisää

Tuohan on sama asia. Eihän esimerkiksi LDL-kolesteroli riipu vain yhdestä tekijästä. Jos lauseen suomennos on 'Rypsiöljy on osana pitämässä verenrasvat hyvinä' niin miten se eroaa ¨Rypsiöljy edistää verenrasvojen pitämistä hyvinä¨?

hvp27 kirjoitti:

Tuohan on sama asia. Eihän esimerkiksi LDL-kolesteroli riipu vain yhdestä tekijästä. Jos lauseen suomennos on 'Rypsiöljy on osana pitämässä verenrasvat hyvinä' niin miten se eroaa ¨Rypsiöljy edistää verenrasvojen pitämistä hyvinä¨?

Lue lisää

"Tuohan on sama asia"

Ei alkuunkaan ole. "Anonyymi: Tänään 14:47" höperteli seuraavasti:

"ovat peräti laki- ja asetustasolla terveyttä edistäviä ravintoaineita"

Joka ei ole lainkaan sama asia kuin sinun valheesi "Rypsiöljy on osana pitämässä verenrasvat hyvinä".

Sinun valheesi mukaista höpötystä ei myöskään ole missään laissa tai asetuksessa, olipa Suomen tai EU:n millä tahansa kielellä kirjoitettuna, joka englanniksi olisi jotain muotoa "contributes to keeping blood fats good".

Kun paneutuu dokumenttiin "EU Register on nutrition and health claims" ja etsii siitä sanaa "good" (suomeksi hyvä) niin aivan jokaisessa terveysväitteessä jossa "good" esintyy on kohdassa "Status" maininta "Non-authorised" joka suomenkielellä tarkoittaa "luvaton".

Anonyymi kirjoitti:

"Tuohan on sama asia"

Ei alkuunkaan ole. "Anonyymi: Tänään 14:47" höperteli seuraavasti:

"ovat peräti laki- ja asetustasolla terveyttä edistäviä ravintoaineita"

Joka ei ole lainkaan sama asia kuin sinun valheesi "Rypsiöljy on osana pitämässä verenrasvat hyvinä".

Sinun valheesi mukaista höpötystä ei myöskään ole missään laissa tai asetuksessa, olipa Suomen tai EU:n millä tahansa kielellä kirjoitettuna, joka englanniksi olisi jotain muotoa "contributes to keeping blood fats good".

Kun paneutuu dokumenttiin "EU Register on nutrition and health claims" ja etsii siitä sanaa "good" (suomeksi hyvä) niin aivan jokaisessa terveysväitteessä jossa "good" esintyy on kohdassa "Status" maininta "Non-authorised" joka suomenkielellä tarkoittaa "luvaton".

Lue lisää

> Kun paneutuu dokumenttiin.

No miksi et ole paneutunut, vaan teet itsestäsi naurunalaisen?

Ruokavirasto: "TERVEYTTÄ EDISTÄVÄ ruokavalio on kokonaisuus, jota ruokasuosituksissa havainnollistetaan ruokakolmiolla ja lautasmallilla. Monipuolinen ja vaihteleva ruoka-aineiden valinta mahdollistaa TERVEYTTÄ EDISTÄVIEN, ympäristön kannalta kestävien ja hyvänmakuisten aterioiden ja välipalojen koostamisen."

Ruokavirasto: "Yksilöihin kohdistuvien terveysvaikutusten lisäksi ruokaa on tarkasteltava myös laajemmin, ympäristön ja kestävän kehityksen näkökulmasta. Ravitsemussuositusten tavoitteena on TERVEYTTÄ EDISTÄVÄ ruokavalio, joka on samalla myös ympäristön kannalta mahdollisimman kestävä."

Lähde: Ruokavirasto, Livsmedelsverket, the Finnish Food Authority

Kiitti, ei tarvinnut kaivaa itse. KNM taitaa lukea ravitsemusjuttuja ns. vaaleanpunaisten lasien läpi samaan tapaan kuin Vekukin. Tuolla taisi olla vielä joku hyväksytty väite ALA:sta ja LA:sta.

EU:kin suosittelee siis kanannahan vaihtoa rypsiöljyyn. Hyväksyttyjä terveysväitteitä kasviksille ei muuten löytynyt.

Epäilisin, että aika moni karppaaja kärsii uskonvahvistusilluusiosta eli kun toistaa väitettä riittävän monta kertaa niin se muuttuu todeksi. Minkäänlaisia vastakkaisia todisteita ei uskota ja omaa kantaa tukevat onnettomatkin todisteet otetaan vakavasti. Myöskin herjaaminen (ja vainoaminen) kuuluu tämänkin lahkon keinoihin.

"(1) ALA edistää veren kolestero­litasojen pysymistä normaa­lina"
"(2) EPA ja DHA edistävät sydä­men normaalia toimintaa"
"(3) Linolihappo edistää veren kolesterolitasojen pysymistä normaalina"
"(4) Saksanpähkinät edistävät ve­risuonten elastisuuden para­nemista"
"(5) Tyydyttyneiden rasvojen kor­vaaminen tyydyttymättömillä rasvoilla ruokavaliossa edis­tää veren kolesterolitasojen pysymistä normaalina."

Oli kyse siitä onko EU sallinut yhtäkään helppoheikkien väitettä jossa selitätään että ______edistää terveyttä______.

Nuo suomennokset ovat kyllä hassuja, esimerkiksi:

- veren kolestero­litasot eivät normaalisti pysy normaa­lina vann veren kolestero­litasojen pysymistä normaa­lina pitäisi normalisoida öljyhapolla.

- sydän ei normaalisti toimi normaalisti vaan sen toimintaa pitäisi normalisoida öljyhapolla.

- oravanruoka onkin lääke heille jotka ovat pilanneet verisuontensa elastisuuden.

Alkuperäinen EU säädös on osoitteesssa: https://eur-lex.europa.eu/eli/reg/2012/432/2016-06-20 jossa mainitsemasi kohta 1) on seuraavassa muodossa:

"ALA contributes to the maintenance of normal blood cholesterol levels"

sen oikea-oppinen suomennos on muotoa:

"ALA auttaa ylläpitämään normaalia veren kolesterolitasoa"

Ja tuohon kohtaan liittyy se seikka, että ollakseen voimassa on käyttäjällä oltava jokin syy/sairaus jonka takia hänen verensä kolesterolitasoa pitää pyrkiä lääkitsemällä pitämään normaalina. Terveellä ihmisellä joka syö terveeellisesti ei ole mitään tarvetta ahmia tätä öljyhappoa.

Anonyymi kirjoitti:

"(1) ALA edistää veren kolestero­litasojen pysymistä normaa­lina"
"(2) EPA ja DHA edistävät sydä­men normaalia toimintaa"
"(3) Linolihappo edistää veren kolesterolitasojen pysymistä normaalina"
"(4) Saksanpähkinät edistävät ve­risuonten elastisuuden para­nemista"
"(5) Tyydyttyneiden rasvojen kor­vaaminen tyydyttymättömillä rasvoilla ruokavaliossa edis­tää veren kolesterolitasojen pysymistä normaalina."

Oli kyse siitä onko EU sallinut yhtäkään helppoheikkien väitettä jossa selitätään että ______edistää terveyttä______.

Nuo suomennokset ovat kyllä hassuja, esimerkiksi:

- veren kolestero­litasot eivät normaalisti pysy normaa­lina vann veren kolestero­litasojen pysymistä normaa­lina pitäisi normalisoida öljyhapolla.

- sydän ei normaalisti toimi normaalisti vaan sen toimintaa pitäisi normalisoida öljyhapolla.

- oravanruoka onkin lääke heille jotka ovat pilanneet verisuontensa elastisuuden.

Alkuperäinen EU säädös on osoitteesssa: https://eur-lex.europa.eu/eli/reg/2012/432/2016-06-20 jossa mainitsemasi kohta 1) on seuraavassa muodossa:

"ALA contributes to the maintenance of normal blood cholesterol levels"

sen oikea-oppinen suomennos on muotoa:

"ALA auttaa ylläpitämään normaalia veren kolesterolitasoa"

Ja tuohon kohtaan liittyy se seikka, että ollakseen voimassa on käyttäjällä oltava jokin syy/sairaus jonka takia hänen verensä kolesterolitasoa pitää pyrkiä lääkitsemällä pitämään normaalina. Terveellä ihmisellä joka syö terveeellisesti ei ole mitään tarvetta ahmia tätä öljyhappoa.

Lue lisää

Kanannahkamies: "Nuo suomennokset ovat kyllä hassuja."

Aivan, ammatikseen käännöksiä tekevät ammattikääntäjät ovat itsekin hassuja. Minkä vuoksi he käyvät vuosikausia yliopistoa ja miksi heille maksetaan palkkaa? Hauskuuden vuoksiko he käyvät sirkuskoulua?

Kanannahkamies: "Onko EU sallinut yhtäkään helppoheikkien väitettä jossa selitätään että edistää terveyttä?"

Kanannahkamies vs. koko muu maailma. Kuka pistää vedossa rahansa KNM:n puolesta?

--

Faktaa lainattuna.

Kuluttajaliitto: "Hyvä, ___terveyttä edistävä___ ruokavalio koostuu monipuolisesta valikoimasta erilaisia ruokia. Se sisältää runsaasti kasviksia, marjoja, hedelmiä ja täysjyväviljaa. Lisäksi siihen kuuluu kasviöljyjä, pähkinöitä ja siemeniä sekä kalaa sekä rasvattomia ja vähärasvaisia maitovalmisteita. Lihaa ja lihavalmisteita siihen kuuluu vain kohtuullisesti. Nämä valinnat on havainnollistettu myös uudessa ruokakolmiossa."

Tampereen yliopistollinen sairaala: "Eri alojen ammattilaiset voivat kukin osaltaan tukea niin yksilötason kuin yhteisötason ravitsemusvalintoja ___terveyttä edistävään___ suuntaan. ___Terveyttä edistävät___ ruokavalion linjaukset löytyvät tutkimusnäytön pohjalta laadituista suomalaisista ravitsemussuosituksista. Ruokatottumusten korjaaminen suositusten mukaisesti ehkäisee sairastumista muun muassa tyypin 2 diabetekseen, sydän- ja verisuonisairauksiin sekä muistisairauksiin. "

Sosiaalilääketieteellinen aikakauslehti: "Suomalaiset ravitsemussuositukset ovat ___terveyttä edistävän___ ruokavalion perusta."

Suomen kardiologinen seura: "Laadukkaissa tutkimuksissa näyttö ___terveyttä edistävän___ ruokavalion edullisuudesta ateroskleroottisten sydän- ja verisuonisairauksien primaari- ja sekundaaripreventiossa on kiistaton. Ravitsemussuosituksissa on viime vuosina siirrytty entistä enemmän ruokavalion kokonaisuuden korostamiseen sen sijaan, että kiinnitettäisiin erityishuomio vain yhteen tai muutamaan ruokavaliotekijään. Mm. rasvojen osalta korostetaan, että on tärkeää kiinnittää rasvan määrän ja laadun ohella huomiota myös hiilihydraattien laatuun ja ravintokuidun määrään. "

Pohjois-Pohjanmaan sairaanhoitopiiri: "___Terveyttä edistävä___ ruokavalio on kokonaisuus, jota ruokasuosituksissa havainnollistetaan ruokakolmiolla ja lautasmallilla. Monipuolinen ja vaihteleva ruoka-aineiden valinta mahdollistaa terveellisten, ympäristön kannalta kestävien ja hyvänmakuisten aterioiden ja välipalojen koostamisen. Ravitsemussuositusten keskeinen tavoite on parantaa väestön terveyttä ravitsemuksen avulla."

--

KNN vs muu maailma: 0 - 6.

Anonyymi kirjoitti:

Kanannahkamies: "Nuo suomennokset ovat kyllä hassuja."

Aivan, ammatikseen käännöksiä tekevät ammattikääntäjät ovat itsekin hassuja. Minkä vuoksi he käyvät vuosikausia yliopistoa ja miksi heille maksetaan palkkaa? Hauskuuden vuoksiko he käyvät sirkuskoulua?

Kanannahkamies: "Onko EU sallinut yhtäkään helppoheikkien väitettä jossa selitätään että edistää terveyttä?"

Kanannahkamies vs. koko muu maailma. Kuka pistää vedossa rahansa KNM:n puolesta?

--

Faktaa lainattuna.

Kuluttajaliitto: "Hyvä, ___terveyttä edistävä___ ruokavalio koostuu monipuolisesta valikoimasta erilaisia ruokia. Se sisältää runsaasti kasviksia, marjoja, hedelmiä ja täysjyväviljaa. Lisäksi siihen kuuluu kasviöljyjä, pähkinöitä ja siemeniä sekä kalaa sekä rasvattomia ja vähärasvaisia maitovalmisteita. Lihaa ja lihavalmisteita siihen kuuluu vain kohtuullisesti. Nämä valinnat on havainnollistettu myös uudessa ruokakolmiossa."

Tampereen yliopistollinen sairaala: "Eri alojen ammattilaiset voivat kukin osaltaan tukea niin yksilötason kuin yhteisötason ravitsemusvalintoja ___terveyttä edistävään___ suuntaan. ___Terveyttä edistävät___ ruokavalion linjaukset löytyvät tutkimusnäytön pohjalta laadituista suomalaisista ravitsemussuosituksista. Ruokatottumusten korjaaminen suositusten mukaisesti ehkäisee sairastumista muun muassa tyypin 2 diabetekseen, sydän- ja verisuonisairauksiin sekä muistisairauksiin. "

Sosiaalilääketieteellinen aikakauslehti: "Suomalaiset ravitsemussuositukset ovat ___terveyttä edistävän___ ruokavalion perusta."

Suomen kardiologinen seura: "Laadukkaissa tutkimuksissa näyttö ___terveyttä edistävän___ ruokavalion edullisuudesta ateroskleroottisten sydän- ja verisuonisairauksien primaari- ja sekundaaripreventiossa on kiistaton. Ravitsemussuosituksissa on viime vuosina siirrytty entistä enemmän ruokavalion kokonaisuuden korostamiseen sen sijaan, että kiinnitettäisiin erityishuomio vain yhteen tai muutamaan ruokavaliotekijään. Mm. rasvojen osalta korostetaan, että on tärkeää kiinnittää rasvan määrän ja laadun ohella huomiota myös hiilihydraattien laatuun ja ravintokuidun määrään. "

Pohjois-Pohjanmaan sairaanhoitopiiri: "___Terveyttä edistävä___ ruokavalio on kokonaisuus, jota ruokasuosituksissa havainnollistetaan ruokakolmiolla ja lautasmallilla. Monipuolinen ja vaihteleva ruoka-aineiden valinta mahdollistaa terveellisten, ympäristön kannalta kestävien ja hyvänmakuisten aterioiden ja välipalojen koostamisen. Ravitsemussuositusten keskeinen tavoite on parantaa väestön terveyttä ravitsemuksen avulla."

--

KNN vs muu maailma: 0 - 6.

Lue lisää

Kyllä tuo on jo ainakin 0-20. LDL-kolesterolin optimiarvo on alle 2.5 mmol/l (ts. etuja ei enää saavuteta kun mennään tuon alle muttei ole haittojakaan). Harvalla on tuollaiset kolesteroliarvot nykyisellä dieetillä. Eli tuossa suhteessa suurin osa on sairaita. Oma LDL-kolesteroli on kyllä alle 1.8 mmol/l.

hvp27 kirjoitti:

Kyllä tuo on jo ainakin 0-20. LDL-kolesterolin optimiarvo on alle 2.5 mmol/l (ts. etuja ei enää saavuteta kun mennään tuon alle muttei ole haittojakaan). Harvalla on tuollaiset kolesteroliarvot nykyisellä dieetillä. Eli tuossa suhteessa suurin osa on sairaita. Oma LDL-kolesteroli on kyllä alle 1.8 mmol/l.

Lue lisää

Joo, lukemat ovat ehkä paremminkin amerikkalaisen jalkapallon tai koripallon lukemia - ja yhteen maaliin tai yhteen koriin.....

On todella erikoista, että kaikki koulutuksensa, virkansa ja tehtäviensä puolesta asioita hoitavat ovat aina väärässä, mutta Kanannahkamies on aina oikeassa, siis ja mutta vain omasta mielestään. Luulisi, että jos on silmät, joilla katsoa, näkee jotakin, ja olisi valmis muuttamaan mielipiteitään. Mutta ei kerrassaan mitään, vaan kanannahka ja kanannahkaöljy menevät ylitse kaiken.

hvp27 kirjoitti:

Kyllä tuo on jo ainakin 0-20. LDL-kolesterolin optimiarvo on alle 2.5 mmol/l (ts. etuja ei enää saavuteta kun mennään tuon alle muttei ole haittojakaan). Harvalla on tuollaiset kolesteroliarvot nykyisellä dieetillä. Eli tuossa suhteessa suurin osa on sairaita. Oma LDL-kolesteroli on kyllä alle 1.8 mmol/l.

Lue lisää

Minäkin sain kolesteroliarvoni suositusten mulkaisiksi. LDL 1.4 mmol/l ja kokonaiskolesteroli 2.8 mmol/l.

Anonyymi kirjoitti:

Minäkin sain kolesteroliarvoni suositusten mulkaisiksi. LDL 1.4 mmol/l ja kokonaiskolesteroli 2.8 mmol/l.

Minulla oli viimeksi mitattaessa kokonaiskolesteroli 3.8 mmol/l. Tavattoman huono arvo vaikka LDL ei ollutkaan kovin korkea eli oli jotain 2. Parhainmillaan ollut LDL 1.3 mmol/l ja HDL 1.8 mmol/l. Silloinen lääkäri sanoi ettei ole kellään nähnyt niin hyviä kolesteroliarvoja. Lisäksi minulla on perinnöllisesti huonot kolesteroliarvot.

Eri henkilöitä tai sitten on kyse pahasta persoonallisuuden jakautumisesta. KNM ajaa linjaa kaikki hiilihydraatit ovat hyviä ja Veku taas kaikki rasvat ovat hyviä. KNM ei edes syö paljoa hiilihydraattia eli on näistä kahdesta huonompi seuraamaan oppejaan.

hvp27 kirjoitti:

Eri henkilöitä tai sitten on kyse pahasta persoonallisuuden jakautumisesta. KNM ajaa linjaa kaikki hiilihydraatit ovat hyviä ja Veku taas kaikki rasvat ovat hyviä. KNM ei edes syö paljoa hiilihydraattia eli on näistä kahdesta huonompi seuraamaan oppejaan.

Lue lisää

Kumma ettei minua kukaan pilkkaa, vaikka olen harva se päivä suosittelemassa härkäpapuja.

"Öljyt/rasvat lihottavat ja aiheuttavat perussairauksia."

Väärin käytettyinä kyllä, aivan kuten hiilihydraatit, varsinkin nopeat sellaiset. Myös proteiini on liiaksi käytettynä haitallista.

Kohtuudella ja oikein käytettyinä varsinkin kala- ja kasviöljyt ovat terveyttä edistävä tuoteryhmä. Kovat rasvat kannattaa korvata pehmeillä rasvoilla. Sen sijaan ei ole näyttöä siitä, että kovien rasvojen korvaaminen huonoilla hiilihydraateilla olisi terveysteko.

Kannattaa guuglata öljyhappo, LA, ALA, EPA, DHA sekä polyfenolit.