Mitä mieltä olette real alesta Suomen ravintoloissa?
- saatavuus?
- maku?
- valikoima?
- tarjoilukunto (lämpötila/tuoreus)?
- henkilökunnan asiantuntemus?
Real ale Suomessa?
Anonyymi
9
1216
Vastaukset
- Anonyymi
Nyt on kerrankin oikea keskustelun avaus täällä. Ensinnäkin sanon, että kovin on vähissä Suomessa semmoiset kapakat, joista saa kunnollista englantilaista real alea. Sehän on tuoreena paras olut maailmassa, voittaa lisäainekoffit ja karjalat 6-0, anteeksi vain kaikki bulkkikaljankittaajat. Ja missä real alea saa, niin kovin tuppaa olemaan käyneen makuista; hedelmäisyys, makeus ja pyöreys on kadonnut, se siis tarjoillaan liian vanhana, realihan ei kestä makoisana tynnyrin avaamisen jälkeen kuin pari-kolme päivää. Mitä tulee valikoimaan, niin perin onnetonta se on, lievästi sanottuna, jopa Helsingin kokoisesta kaupungista ei tahdo löytää kunnon realipainttia. Pidän tätä häpeällisenä. Ja jos jostakin realihanan löytää, ja sattuu kysymään tarjoilijalta tietoja vaikkapa panimosta, prosenteista tai tynnyrin avaamisen ajankohdasta, niin yleisin vastaus on, että "en tiedä, hetkinen vain, käyn kysymässä". Näin siis toimitaan suomalaisessa olutravintolassa. Voi sentään. Kyllä nyt oluen ystävänä sanon, että korona on ihan perseestä, kun ei pääse Lontooseen pupiin nauttimaan painttia tuoretta, hedelmäistä ja HALPAA real alea. Ei mulla tähän muuta.
- Anonyymi
No siinähän oli asiantuntijalta(?) tunneryöppy, mutta joissakin kohdin olen samaa mieltä.
Pehmeys ja pyöreys ovat realin parhaat puolet ja siihen pieni muikea maku päälle on plussaa.
Reali on parhaimmillaan mietoa alkoholiltaan ja lämpimänä tarjoiltuna. Useimmiten meillä reali on kylmää ja lähempänä viittä-kuutta pronsettia kuin sitä neljää.
Ja Lontoossa olen käynyt juomassa minäkin!!!
- Anonyymi
Aihe kiinnostaa minua koska real ale on monesti huonoa Suomessa. Voisi tulla enempi keskustelua että miksi.
- Anonyymi
Täältä löytyy ajantasainen saatavuus Suomessa: http://www.posbeer.org/php/ra-watch.php
- Anonyymi
Liika kylmänä tarjoillaan !!!
- Anonyymi
Oluen pitää olla kylmää !!!
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Oluen pitää olla kylmää !!!
Asia on aivan päinvastoin. Cask ale pitää tarjoilla maksimissaan 13 asteisena. Suomessa olen saanut useita kertoja huoneenlämpöistä cask alea.
No tuota lämpötilaa en aina pidä suurena ongelmana, jos olut on tuoretta. Monta kertaa on käynyt myös niin, että heti ensimmäisellä suullisella huomaa tynnyrin olevan avattu liian monta päivää sitten. Raikkaus on kadonnut. Sitten lisäksi ongelma saattaa olla tarjoilutapa. Harvassa paikassa olut pumpataan käsin kellarista asiaankuuluvalla tavalla.
Kellariosaamisesta en osaa sanoa, mutta tavallaan tuo on arpapeliä, jos työntekijät eivät tunne oluitaan ja maistele niitä tasaisesti. Jokainen cask ale vaatii oman aikansa ollakseen valmista ja kohta sen jälkeen se on taas liian kypsää. Valmiina sen pitäisi olla kirkasta ja maltaisen tasapainoista.
Gallows Bird, St Urho's ja Angleterre osaavat näin maistelevan asiakkaan näkökulmasta hyvin asiansa tämän tarjoilutavan osalta. Tanpereen Cask Roomille erityismaininta PK-seudun ulkopuolisista paikoista. Oulun Oluthuone Leskisessä ja Porin Beer Hunter'sissa on muutamia kertoja tullut hyviä real aleja myös vastaan. Mitään caskiä tarjoilevaa paikkaa en moiti. Sen verran mukavaa on joka ikinen kerta kohdata käsipumppu käytössä Suomessa.
- Anonyymi
Asiasta kolmanteen. Mä sain Lahtelassa räkälässä Guinnessin aivan liian kylmänä. Katoin että voi perkele, stobe abaut 7 euroa. Mut summa summarrum, kyllä sillä oikealla lämpötilalla iso merkitys on!
Tv TimmyH - Anonyymi
Real ale on upeaa vaan harvoinhan Suomessa tuota herkkua saa,
Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 233203
Ulosotossa olevan tulisi saada itse päättää
Maksetaanko hänen ulosotossa olevia velkoja takaisin yksi kerrallaan vai ripotellen pikku summia sinne tänne, kuten ulos1982893Sanna Marin veti posket lommolla röökiä Ruisrockissa
Tai ainakin röökin näköistä, liekö itse käärittyä 🫢1711911Antin piti riuhtoa Sofia irti pojankIopista
Oli festivaaleilla Iiimautunut johonkin jätkään, niin Antin piti käydä irroittamassa täti ja pelastamassa poikanen. Pah2581534- 1111305
Nainen rakkaus sinua kohtaan ei kuole koskaan
Ihastunut olen moniin vuosien varrella mutta vain sinä jäit sydämeen enkä vaan osaa unohtaa. Olit silloin parasta elämäs481201Olet ollut aika törkeä minua kohtaan
Sillä tavalla ovelasti, ettei mitään "todisteita" ole mistään. Eli niin kuin, että mitään et ole tehnyt, mutta toisaalta461057- 1551031
Saisipa sitä palata ajassa taaksepäin
maailmaan jossa oli vielä edes joku järki tallella ja ajatus takana. Sain myös suunnatonta iloa erään henkilön näkemises33960- 43834