Minkälaisia kokemuksia teillä on vanhuksille tarjottavista ruuista ?
Äitini on pienen paikkakunnan kunnallisessa hoivakodissa eikä sen tarjoamat, kunnan ravintokeskuksen tekemät, ruuat tahdo maistua. Ei mitään makua ja valikoima erittäin suppea. Esim. joka päivä iltapäiväruokana on joko puuroa tai velliä ! Vaikka puurot ovat periaatteessa hyvää ruokaa, mutta maistuisiko itsellesi joka päivä ? Se vähäinenkin jäljellä oleva ruokahalu kaikkoaa, kun ruuat ovat niin surkeita muutamia poikkeuksia lukuunottamatta. Suolapurkki hänelle on toimitettu ja jotain leikkeleitä omaan jääkaappiin, mutta eihän ne korvaa kunnon ateriaa.
Mikä avuksi ?
Ruokailu palveluasunnoissa
Anonyymi
51
749
Vastaukset
- Anonyymi
No mitäköhän arvon rouville ja herroille saisi suurkeittiö valmistaa niin että kelpaisi?
- Anonyymi
Turha olla ivallinen. Tavallista hyvää ja maukasta kotiruokaa vaihdellen ja vaihtoehtoja tarjoten. Ruuasta voi tehdä maukasta muutamalla mausteella ja ihan huokeistakin aineksista, vihannekset ja juurekset esimerkiksi ovat edullisia, keittoja enemmän jne ., hedelmiä ja marjoja. Ravintoarvoja varmaan osataan laskea ja toivottavasti otetaan huomioon vanhusten tarpeet huonon ruokahalun suhteen. Vähän vaivannäköä ja luovuutta, ei voi olla ammattilaisille vaikeata soveltaa.
T. Aloittaja - Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Turha olla ivallinen. Tavallista hyvää ja maukasta kotiruokaa vaihdellen ja vaihtoehtoja tarjoten. Ruuasta voi tehdä maukasta muutamalla mausteella ja ihan huokeistakin aineksista, vihannekset ja juurekset esimerkiksi ovat edullisia, keittoja enemmän jne ., hedelmiä ja marjoja. Ravintoarvoja varmaan osataan laskea ja toivottavasti otetaan huomioon vanhusten tarpeet huonon ruokahalun suhteen. Vähän vaivannäköä ja luovuutta, ei voi olla ammattilaisille vaikeata soveltaa.
T. AloittajaPian 15 vuotta olen ollut kiertävä sairaanhoitaja Uudenmaan palvelutaloissa, hoivakodeissa ja tehostetun palveluasumisen yksiköissä. Missään en ole nähnyt, että suurkeittiöistä tuleva ruoka olisi jotain muuta kuin juuri sitä "tavallista hyvää ja maukasta kotiruokaa"; juureksia, vihanneksia, hedelmiä ja marjoja välipaloilla ja jälkiruoissa...
Lähes jokaisessa, ellei kaikissa, paikoissa päivän toinen ateria on keitto, ellei joka päivä, niin useimpina päivinä viikossa. Joka päivä tulee eri ruoka. Ruokavaliot otetaan huomioon, kohtuuden rajoissa kuitenkin.
Puuroa ei ole pakko syödä, leipää on vaihtoehtona tarjolla, ellei ole pahoja nielemisvaikeuksia, jolloin puuro/velli on ainoa turvallinen valinta. Toki on jogurttia, vanukkaita, viiliä...
Kysyn edelleen: mikä arvon asukkaille kelpaisi? - Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Turha olla ivallinen. Tavallista hyvää ja maukasta kotiruokaa vaihdellen ja vaihtoehtoja tarjoten. Ruuasta voi tehdä maukasta muutamalla mausteella ja ihan huokeistakin aineksista, vihannekset ja juurekset esimerkiksi ovat edullisia, keittoja enemmän jne ., hedelmiä ja marjoja. Ravintoarvoja varmaan osataan laskea ja toivottavasti otetaan huomioon vanhusten tarpeet huonon ruokahalun suhteen. Vähän vaivannäköä ja luovuutta, ei voi olla ammattilaisille vaikeata soveltaa.
T. AloittajaOta yhteyttä sinne keittiöön, missä ei osata. - Nm. Palaute / reklamaatio
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Pian 15 vuotta olen ollut kiertävä sairaanhoitaja Uudenmaan palvelutaloissa, hoivakodeissa ja tehostetun palveluasumisen yksiköissä. Missään en ole nähnyt, että suurkeittiöistä tuleva ruoka olisi jotain muuta kuin juuri sitä "tavallista hyvää ja maukasta kotiruokaa"; juureksia, vihanneksia, hedelmiä ja marjoja välipaloilla ja jälkiruoissa...
Lähes jokaisessa, ellei kaikissa, paikoissa päivän toinen ateria on keitto, ellei joka päivä, niin useimpina päivinä viikossa. Joka päivä tulee eri ruoka. Ruokavaliot otetaan huomioon, kohtuuden rajoissa kuitenkin.
Puuroa ei ole pakko syödä, leipää on vaihtoehtona tarjolla, ellei ole pahoja nielemisvaikeuksia, jolloin puuro/velli on ainoa turvallinen valinta. Toki on jogurttia, vanukkaita, viiliä...
Kysyn edelleen: mikä arvon asukkaille kelpaisi?Onneksi äitini ei ole hoitolaitoksessa, jossa sinä työskentelet, tunnut olevan kovin kipakkaluonteinen....
Minä en ole onnekseni vielä minkään hoivakodin asukki. Asukkaille kelpaa oletettavasti hyvin valmistettu maukas (koti)ruoka. Riippuu tietenkin, mihin itse kukin on omassa kodissaan tottunut. Joillekin se riittää, että vatsansa saa täyteen, ei ole niin väliä mitä sinne tunkee. Jotkut taas haluavat ruokaa, joka maistuu jollekin ja on tehty laadukkaista aineksista, esim . liha on hyvälaatuista eikä mitään jänteitä. Ja että lautasella on sopivassa suhteessa kaikkea eikä aina puolta lautasesta täytetä vetisillä/kuivilla perunoilla. Ja että esim. nakkeja annetaan enemmän kuin yksi (!). Ja että muistetaan antaa se kahvileipäkin teen/kahvin kanssa eikä tee tai kahvi ole kylmää kun sen saa juotavaksi.
Kun äiti asui vielä kotona, hän otti jossain vaiheessa tuon saman keittiön ruokia kotiin tuotuna. Olin näkemässä joskus mitä ne olivat ja maistoinkin ja voi vain todeta, että ei se mitään kummoista ole. Niinpä palattiin systeemiin, jossa minä äidin luona käydessäni laitoin ruokia valmiiksi pakkaseen ja äiti sitten ne sieltä itselleen lämmitti.
Mitähän nämä TV-kokit (Aihinen, Sukula, Välimäki jne.) saisivat aikaiseksi näidden laitoskeittiöiden suhteen, varmaan heiltä löytyisi vinkkejä ! - Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Onneksi äitini ei ole hoitolaitoksessa, jossa sinä työskentelet, tunnut olevan kovin kipakkaluonteinen....
Minä en ole onnekseni vielä minkään hoivakodin asukki. Asukkaille kelpaa oletettavasti hyvin valmistettu maukas (koti)ruoka. Riippuu tietenkin, mihin itse kukin on omassa kodissaan tottunut. Joillekin se riittää, että vatsansa saa täyteen, ei ole niin väliä mitä sinne tunkee. Jotkut taas haluavat ruokaa, joka maistuu jollekin ja on tehty laadukkaista aineksista, esim . liha on hyvälaatuista eikä mitään jänteitä. Ja että lautasella on sopivassa suhteessa kaikkea eikä aina puolta lautasesta täytetä vetisillä/kuivilla perunoilla. Ja että esim. nakkeja annetaan enemmän kuin yksi (!). Ja että muistetaan antaa se kahvileipäkin teen/kahvin kanssa eikä tee tai kahvi ole kylmää kun sen saa juotavaksi.
Kun äiti asui vielä kotona, hän otti jossain vaiheessa tuon saman keittiön ruokia kotiin tuotuna. Olin näkemässä joskus mitä ne olivat ja maistoinkin ja voi vain todeta, että ei se mitään kummoista ole. Niinpä palattiin systeemiin, jossa minä äidin luona käydessäni laitoin ruokia valmiiksi pakkaseen ja äiti sitten ne sieltä itselleen lämmitti.
Mitähän nämä TV-kokit (Aihinen, Sukula, Välimäki jne.) saisivat aikaiseksi näidden laitoskeittiöiden suhteen, varmaan heiltä löytyisi vinkkejä !"Mitähän nämä TV-kokit (Aihinen, Sukula, Välimäki jne.) saisivat aikaiseksi näidden laitoskeittiöiden suhteen, varmaan heiltä löytyisi vinkkejä !"
No varmasti juu. Ja ravintoloitsijoita kun ovat, voi annoksistakin sitten veloittaa 15-30 €.
Ei tietenkään laitoskeittiöstä saa kotiruokaa. Ei se Saarioisten maksalaatikkokaan ole kotiruokaa, vaikka onkin niin äitien tekemää...
Mutta kuten sanottu, laitosten ruoka ON monipuolista ja ravitsevaa. Kaikkia nyt vain ei voi miellyttää -joten mitäpä tässä muuta sanomaan kuin että harmi, ettei sinulle maistu hoivakodin ruoka. Mutta eipä sitä sinulle ole tarkoitettukaan.
"Onneksi äitini ei ole hoitolaitoksessa, jossa sinä työskentelet, tunnut olevan kovin kipakkaluonteinen...."
En ole tuo jolle noin sanoit, mutta pistän silti keppini kasaan: taidat olla melko yksinkertainen, jos tosiaan keskustelupalstan kommenteista teet johtopäätöksiä siitä, millainen työntekijä joku on.
Ei ihme, että valitat ruoastakin. - Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
"Mitähän nämä TV-kokit (Aihinen, Sukula, Välimäki jne.) saisivat aikaiseksi näidden laitoskeittiöiden suhteen, varmaan heiltä löytyisi vinkkejä !"
No varmasti juu. Ja ravintoloitsijoita kun ovat, voi annoksistakin sitten veloittaa 15-30 €.
Ei tietenkään laitoskeittiöstä saa kotiruokaa. Ei se Saarioisten maksalaatikkokaan ole kotiruokaa, vaikka onkin niin äitien tekemää...
Mutta kuten sanottu, laitosten ruoka ON monipuolista ja ravitsevaa. Kaikkia nyt vain ei voi miellyttää -joten mitäpä tässä muuta sanomaan kuin että harmi, ettei sinulle maistu hoivakodin ruoka. Mutta eipä sitä sinulle ole tarkoitettukaan.
"Onneksi äitini ei ole hoitolaitoksessa, jossa sinä työskentelet, tunnut olevan kovin kipakkaluonteinen...."
En ole tuo jolle noin sanoit, mutta pistän silti keppini kasaan: taidat olla melko yksinkertainen, jos tosiaan keskustelupalstan kommenteista teet johtopäätöksiä siitä, millainen työntekijä joku on.
Ei ihme, että valitat ruoastakin.En tietenkään voi tietää millainen ko. henkilö on työntekijänä, vain hänen kommenteistaan voi päätellä jotain luonteesta eli kipakkuuden. Tai sitten kommenttini ruuasta osui kipeästi kohdalleen ? Älytöntähän on alkaa ivailemaan toista kirjoittajaa ja loukkaantua. Pitäisikö asioista, eli tässä keskustelussa hoitokodin ruuasta, olla kaikkien samaa mieltä ? Tässä taas näkee, että Suomesta puuttuu kunnon keskustelukulttuuri.
" Kaikkia nyt vain ei voi miellyttää -joten mitäpä tässä muuta sanomaan kuin että harmi, ettei sinulle maistu hoivakodin ruoka. Mutta eipä sitä sinulle ole tarkoitettukaan."
Kuten on tullut todettua, minä en asu hoivakodissa, vaan äitini, joten minun ei sitä ruokaa tarvitse syödä (vielä....).
terv. Aloittaja - Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
En tietenkään voi tietää millainen ko. henkilö on työntekijänä, vain hänen kommenteistaan voi päätellä jotain luonteesta eli kipakkuuden. Tai sitten kommenttini ruuasta osui kipeästi kohdalleen ? Älytöntähän on alkaa ivailemaan toista kirjoittajaa ja loukkaantua. Pitäisikö asioista, eli tässä keskustelussa hoitokodin ruuasta, olla kaikkien samaa mieltä ? Tässä taas näkee, että Suomesta puuttuu kunnon keskustelukulttuuri.
" Kaikkia nyt vain ei voi miellyttää -joten mitäpä tässä muuta sanomaan kuin että harmi, ettei sinulle maistu hoivakodin ruoka. Mutta eipä sitä sinulle ole tarkoitettukaan."
Kuten on tullut todettua, minä en asu hoivakodissa, vaan äitini, joten minun ei sitä ruokaa tarvitse syödä (vielä....).
terv. AloittajaItsehän sanoit niitä ruokia maistaneesi ja et tykkää. Moni muukaan ei ehkä tykkää. Mutta Suomen 50 000 laitoshoidossa asuvista vanhuksista kuitenkin kyselyjen mukaan n. 90 % on tyytyväisiä, joten...
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Pian 15 vuotta olen ollut kiertävä sairaanhoitaja Uudenmaan palvelutaloissa, hoivakodeissa ja tehostetun palveluasumisen yksiköissä. Missään en ole nähnyt, että suurkeittiöistä tuleva ruoka olisi jotain muuta kuin juuri sitä "tavallista hyvää ja maukasta kotiruokaa"; juureksia, vihanneksia, hedelmiä ja marjoja välipaloilla ja jälkiruoissa...
Lähes jokaisessa, ellei kaikissa, paikoissa päivän toinen ateria on keitto, ellei joka päivä, niin useimpina päivinä viikossa. Joka päivä tulee eri ruoka. Ruokavaliot otetaan huomioon, kohtuuden rajoissa kuitenkin.
Puuroa ei ole pakko syödä, leipää on vaihtoehtona tarjolla, ellei ole pahoja nielemisvaikeuksia, jolloin puuro/velli on ainoa turvallinen valinta. Toki on jogurttia, vanukkaita, viiliä...
Kysyn edelleen: mikä arvon asukkaille kelpaisi?Taidat olla väärällä alalla kaikinpuolin.Katsotaan tilannetta sitten kun itse olet vanhainkodissa.
- Anonyymi
Ivallinen kommentti ei voi muuta sanoa!
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Taidat olla väärällä alalla kaikinpuolin.Katsotaan tilannetta sitten kun itse olet vanhainkodissa.
mitä tarkoitat?
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Taidat olla väärällä alalla kaikinpuolin.Katsotaan tilannetta sitten kun itse olet vanhainkodissa.
Ja "sairaanhoitaja" ei todellakaan saa hernettä nenäänsä noin paljoa jostain laitosruoasta...taitaa olla ite ruuantekijä kyseessä:D
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Onneksi äitini ei ole hoitolaitoksessa, jossa sinä työskentelet, tunnut olevan kovin kipakkaluonteinen....
Minä en ole onnekseni vielä minkään hoivakodin asukki. Asukkaille kelpaa oletettavasti hyvin valmistettu maukas (koti)ruoka. Riippuu tietenkin, mihin itse kukin on omassa kodissaan tottunut. Joillekin se riittää, että vatsansa saa täyteen, ei ole niin väliä mitä sinne tunkee. Jotkut taas haluavat ruokaa, joka maistuu jollekin ja on tehty laadukkaista aineksista, esim . liha on hyvälaatuista eikä mitään jänteitä. Ja että lautasella on sopivassa suhteessa kaikkea eikä aina puolta lautasesta täytetä vetisillä/kuivilla perunoilla. Ja että esim. nakkeja annetaan enemmän kuin yksi (!). Ja että muistetaan antaa se kahvileipäkin teen/kahvin kanssa eikä tee tai kahvi ole kylmää kun sen saa juotavaksi.
Kun äiti asui vielä kotona, hän otti jossain vaiheessa tuon saman keittiön ruokia kotiin tuotuna. Olin näkemässä joskus mitä ne olivat ja maistoinkin ja voi vain todeta, että ei se mitään kummoista ole. Niinpä palattiin systeemiin, jossa minä äidin luona käydessäni laitoin ruokia valmiiksi pakkaseen ja äiti sitten ne sieltä itselleen lämmitti.
Mitähän nämä TV-kokit (Aihinen, Sukula, Välimäki jne.) saisivat aikaiseksi näidden laitoskeittiöiden suhteen, varmaan heiltä löytyisi vinkkejä !Ei ne mitään julkkiskokit saisi aikaan, ne kun ovat rahan perässä ja vanhushuollossa ja hoivakodissa ei saa rahaa mennä hoidettavien hyväksi, johtajien palkkoihin taas riittää rahaa.
- Anonyymi
Kummalle ne sapuskat eivät kelpaa, sulle vai hänelle? Ota kotiisi ja ala kokata mieleistään safkaa, niin ongelma on pois pyyhkäisty. - Nm. Maailmassa kuolee lapsia nälkään
- Anonyymi
Vaihda ammattia.
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Vaihda ammattia.
Miksi? - Nm. Rassaako realismi
- Anonyymi
Ja voi niitä ruokia hänellekin toimittaa, jos asunnossa kerran on jääkaappi, sekä myös hedelmiä ja makeita välipaloja. Luulen kyllä, että annokset on mietitty myös ravinto-opillisesti. Sitä ei ehkä ole otettu huomioon, että makuaisti mahdollisesti heikkenee iän myötä.
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Ja voi niitä ruokia hänellekin toimittaa, jos asunnossa kerran on jääkaappi, sekä myös hedelmiä ja makeita välipaloja. Luulen kyllä, että annokset on mietitty myös ravinto-opillisesti. Sitä ei ehkä ole otettu huomioon, että makuaisti mahdollisesti heikkenee iän myötä.
Jos elämänsä aikana on syönyt vain sokerista yms. makeaa, niin loppuaikanakaan mikään muu ei maistu. Ne tyypit, jotka ovat aina syöneet oikeaa, ravitsevaa ruokaa, syövät sitä edelleen myös iäkkäinä, vanhoina ja sairainakin. - Nm. Hyvät ja huonot valinnat vaikuttavat
- Anonyymi
Edesmennyt äitini ei asunut palvelutalossa, mutta ruoka tuli vastapäätä olevasta palvelukodista, missä oma keittiö. Se ruoka oli hintaansa nähden ala-arvoista, omituisen näköistä mössöä usein. Oksetti jo katsoessa sitä.
Kai jotain pastamössöä olevinaan. Äiti ei syönyt, enkä ihmettele yhtään.Ei yhtään kotiruoan näköistä annosta tullut.
Äiti vaihtoi huoltoaseman ruokiin, kotiinkuljetuksella ja sai kunnon ruokaa.- Anonyymi
Noh nih, eiku ABCltä kanakoria tilaamaan 😂 Kylä alkaa suu napsamaan 😋
- Anonyymi
Eihän iso laitoskeittiö tee kotiruokaa, se tekee jumalattoman suuria määriä laitosruokaa. Silloin kun siellä on ammattilaiset, suurtalouskokit ruokaa valmistamassa, se on varmasti hyvää ja ravitsevaa ulkonäöstään huolimatta. - Nm. Nälkäkuolema nipottajille
- Anonyymi
Eikös vanhuksille syötetä jotain vanhaa?
- Anonyymi
On totta että laitosruoka voi olla mautonta. Nyt vaan kokit soveltamaan niin josko se siitä..
- Anonyymi
Tämä on niin tuttua. Aiemmassa työpaikassani tehpassa asukkaille syötettiin niin huonoa ruokaa, että kukaan ei voi kuvitellakaan. Puuroja ja vellejä jopa 3x vuorokaudessa, kaikki ruoka pakasteista tehtyä mautonta moskaa.
Sama viiden vkon lista ympäri vuoden, ei mitään kausituotteita, ei edes tuoreita perunoita kesällä.
Tästä p... vanhuksilta peritään n 500€/kk...- Anonyymi
Mistä ruoka tuli? Miten esimiehesi perusteli sen, että tarjotaan puuroa 3x päivässä? Mikä oli esteenä sille, että aamupalaa ei tehty talossa, jolloin edes yhdellä aterialla saisi muuta kuin puuroa?
- Anonyymi
Palveluntuottajalle on rahastus tärkeintä. Julkisuudessa jauhetaan alvariinsa kuinka vanhuspalvelut tulevat yhteiskunnalle kalliiksi, huolimatta että Suomen käytetään ko.palveluihin vähemmän rahaa kuin muissa pohjoismaissa, per/vanhus.
Kaikkien vanhusten eläkkeet ei riitä palvelumaksuun, mutta siitä huolimatta kaikkia
kuluja ei yhteiskunta joudu maksamaan.- Anonyymi
Jos ei eläke riitä vanhukselle pakolliseen, haetaan kunnallista palveluseteliä, jolloin kunta hoitaa ko. maksut.
Jos sitä ei myönnetä, silloin eläke riittää.
Moni työssäkäyvä nuorempikin elää vähemmällä. - Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Jos ei eläke riitä vanhukselle pakolliseen, haetaan kunnallista palveluseteliä, jolloin kunta hoitaa ko. maksut.
Jos sitä ei myönnetä, silloin eläke riittää.
Moni työssäkäyvä nuorempikin elää vähemmällä.Palvelusetelillä ei korvata ruokailuja, vaan hoivaa, joka tarkoittaa pukemista, pesemistä, siisteyttä ym.muuta avustamista hoitohenkilökunnalta.
Ruokahuoltoon voitaisiin panostaa enemmän vapaaehtoisuuden pohjalta jos haluttaisiin.
Perusruokahuollon hoivakoti yleensä ostaa joltakin muulta yrittäjältä. Vain pienet hoivat jossain syrjäkylillä laittanevat itse kotiruokaa.
Yksityisistä hoivissa on tehty tarkoituksella laitoksia (tuottavia yrityksiä) vaikka niiden tulisi olla vanhojen ihmisten koteja, jotka muistuttaisivat heidän normaalia elämäänsä vielä voimiensa päivinä.
- Anonyymi
"Yksityisistä hoivissa on tehty tarkoituksella laitoksia (tuottavia yrityksiä) vaikka niiden tulisi olla vanhojen ihmisten koteja, jotka muistuttaisivat heidän normaalia elämäänsä vielä voimiensa päivinä."
No niin...ne ovat yrityksiä ja yritysten tarkoitus on tuottaa voittoa. Totta kai.
Älä kitise, vaan seiso sanojesi takana ja perusta muutamalle tuhannelle vanhukselle hoivakoti, joka pyörii nollatuloksella. - Anonyymi
Onko se nyt niin hemmetin vaikeata oikeasti tarjota vanhuksille ruokaa mistä tykkäävät mutta eihän heiltä ikinä edes kysytä!
- Anonyymi
Teollisesti suurissa erissä valmistettu on just sitä. Hinta on siinä määräävin tekijä.
Samaa ruokaa tarjotaan päiväkodeissa, kouluissa, työpaikkaruokaloissa ym. - Anonyymi
Vanhus halusi aina tilattavaksi porsaankyljyksiä. Työntekijä teki työtä käskettyä ja tilasi kyljykset. Ei vain ajatellut, kuka ne ruuaksi valmistaisi. Vanhus ei enää itse mitään ruokaansa edes osannut lämmittää
Oli kiva vanhukselle mennä, kun ei mitään syötävää ruokaa lämmittää ollut. Ei niitä kyljyksiä kukaan kotihoidon käynnillä ehtinyt paistaa.
Omaiset valittivat, ettei vanhus ollut syönyt mitään. No, ei varmaankaan ja miksei? - Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Teollisesti suurissa erissä valmistettu on just sitä. Hinta on siinä määräävin tekijä.
Samaa ruokaa tarjotaan päiväkodeissa, kouluissa, työpaikkaruokaloissa ym.Kouluruokailua kuitenkin ylistetään monipuoliseksi ja maittavaksi joten pitäisi sen vanhuksillekin maistua.
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Kouluruokailua kuitenkin ylistetään monipuoliseksi ja maittavaksi joten pitäisi sen vanhuksillekin maistua.
Kyllä ne ruokalistat on ihan julkisesti katsottavissa paikkakohtaisesti. Eivät ole salassapidettävää tietoa.
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Kouluruokailua kuitenkin ylistetään monipuoliseksi ja maittavaksi joten pitäisi sen vanhuksillekin maistua.
Niinhän tuo pääsääntöisesti maistuukin. Omaiset ne valittavat.
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Vanhus halusi aina tilattavaksi porsaankyljyksiä. Työntekijä teki työtä käskettyä ja tilasi kyljykset. Ei vain ajatellut, kuka ne ruuaksi valmistaisi. Vanhus ei enää itse mitään ruokaansa edes osannut lämmittää
Oli kiva vanhukselle mennä, kun ei mitään syötävää ruokaa lämmittää ollut. Ei niitä kyljyksiä kukaan kotihoidon käynnillä ehtinyt paistaa.
Omaiset valittivat, ettei vanhus ollut syönyt mitään. No, ei varmaankaan ja miksei?Siksei, että omaiset eivät hakeneet ja paistaneet hänelle kyljyksiä. Hoitajan homma se ei ole. - Nm. Mitä muuta jäänyt väliin
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Siksei, että omaiset eivät hakeneet ja paistaneet hänelle kyljyksiä. Hoitajan homma se ei ole. - Nm. Mitä muuta jäänyt väliin
Kyse oli päivittäisestä ruokailusta ja ruuan tilaamisesta. Omaiset hoitivat omat juttunsa, mutta päivittäinen ruoka kauppatilauksineen oli sovittu työntekijöiden tehtäväksi.
- Anonyymi
Näin minulle on kerrottu kotisairaanhoidon toimistolta.
Kotisairaanhoito ei tilaa eikä tee ruokaa kotona asuville vanhuksille.
Kotona asuvan vanhuksen ruokahuolto ei millään tavalla kuulu kunnalle eikä kotisairaanhoitopalvelulle.
Kotisairaanhoito katsoo sillä n. 1/2h kestävällä päivittäisellä käynnillään, että vanhus on edes jonkunlaisessa kunnossa, ottaa päivittäiset kokeet jos sellaisia on, tarkistaa että vanhus on ottanut lääkkensä kysyy mikä on vointi onko vanhus syönyt mitään sinä päivänä.
Jos vanhus sanoo olevansa nälkäinen, kotisairaanhoitaja voi lämmittää mikrossa valmiin ruuan sieltä vanhuksen jääkaapista, laittaa lautasen vanhuksen nenän eteen ja lähtee eteenpäin seuraavan vanhuksen luo.
Jos vanhus sanoo syöneensä jo, ei kotisairaanhoitaja sinne jääkaappiin edes kurkista. Paitsi ne fiksut hoitsut jotka eivät usko ihan kaikkea mitä vanhus sanoo.
Jos vanhuksen jääkaapissa ei ole mitään valmista lämmitettävää, on omaisten asia hankkia sitä safkaa sinne jääkaappiin, jos vanhus ei itse siihen pysty.
Kotisairaanhoito yleensä soittaa kyllä omaisille, että mitä tehdään, ruokaa ei ole, omaisten sitä sinne pitäisi hommata.
Jos vanhus heikkenee syömättömyyttään, kotisairaanhoito reagoi, mutta ei edelleenkään osta eikä tuo ruokaa vanhuksen jääkaappiin. Ne ovat aivan muut tahot jotka sitä tekee. Omaiset sopivat ruokapalvelun tms. tahon kanssa asian. Tai pyytävät vanhuksen siirtoa laitosmaisempaan hoitoon.
Laitosten ruoka on mitä on. Siihen on syynsä.
Ruuassa ei saa olla kovia sattumia. Tukehtumisriski on todellinen. Monilla vanhuksilla ei ole enää kunnollisia hampaita tai on huonosti sopivat tekohampaat.
Ruuassa ei saa olla isoja lihapaloja, ei mitään pitkää, ei tahmaista, ei huonosti alas menevää (kts. samat syyt kuin yllä).
Ruuassa ei saa olla mukana yleisimpiä allergeeneja (aiheuttavat ripulia, ilmavaivoja, kutinaa, yms). Esim. sipuli on sellainen joka jakaa mielipiteet. jotkut vanhukset tykkäävät, jotkut eivät siedä sipulin makua. Lanttu, palsternakka, fenkoli, jne jne jos niitä on ruuassa, monilta jää syömättä.
Monet eivät syö tai eivät pysty syömään riisiä kun jyvät jäävät jonnekin ruokatorveen. Jotkut eivät tunnista erilaisia pastoja ja sen takia jättävät ruuan syömättä.
Kala. Pitäisi olla täysin ruodotonta, antibioottivapaasti kasvatettua. Pienistä luonnonkaloista on erittäin hankala saada kaikkia ruotoja pois.
Ruuan pitää olla laktoositonta, gluteenitonta, helposti syötävää.
Ei voi laittaa mausteita. Makuaistimus muuttuu monilla vanhuksilla. Ensimmäinen lusikallinen/haarukallinen ratkaisee. Jos maku on erilainen, syöminen loppuu vaikka ruoka olisikin normaalin makuaistin omaavan ihmisen suussa ok.
Ei voi laittaa suolaa kuin murto-osan. Suurimmalla osalla vanhuksista nesteet jäävät muutenkin sisään. On diabeetikkoja, sydän-verisuonitautisia, munuaisongelmaisia, suurentuneita eturauhasia jolloin virtsa ei tule ulos kunnolla jne jne.
Mm. näiden syiden takia vanhuksilla on puuroja, marjakeittoja, helposti nieltävää ruokaa. - Anonyymi
Valitettavasti tämä on niin totta laitoskeittiöiden tuottaessa halvalla "ruokaa".
Oma kokemus kunnan tekemästä ruoasta oli melko järkyttävä. Suuri osa ruoasta oli puuroa ja velliä, useimpina päivinä vain kerran oli tarjolla oikeaa ruokaa, sekin hyvin usein pakasteista tehtyä. Seitsämän vuoden aikana minkä olin töissä kunnalla, kahtena vuotena taisi olla tarjolla tuoreita perunoita kesällä, muuten perunat oli valmiiksi kuorittuja kumimalleja. Itse en kehtaisi tarjoilla kenellekään niin ravintoköyhää ja huonoa ruokaa.
Asiasta useamman kerran otettiin yhteyttä kunnallisen keittiön esimieheen, mutta parannusta ei tapahtunut, melkein päinvastoin. Kerrankin laitettiin palautetta, että korput eivät ole oikein hyvä kahvin kanssa nautittava kahvileipä vanhusten nielemisvaikeuksien takia, seurauksena keittiö tilasi korppuja säkkikaupalla.
Toinen esimerkki on, kun tiedusteltiin miten vanhukset saisivat proteiinipitoisempaa ruokaa, keittön vastaus oli, että tarjoilkaa isompia annoksia.
Yhden päivän ruokalista, aamuksi kaurapuuroa, lounaalla pakastesei, päivällisellä helmivelli ja iltapalalla marjapuuro.
Hoitajilla ei ole mitään valtaa ruokahuoltoon, ainakin kunnallisella puolella ruokahuolto kuuluu eri hallinnonalaan.
Olisi mielenkiintoista saada ammattikkokki, esim Jyrki Sukula tekemään ohjelman laitosruoasta, saisiko hän tehtyä oikeaa ruokaa annetulla rahamäärällä. - Anonyymi
Minä olen suurella paikkakunnalla asun palvelutalossa ja ruoka on laitosruokaa ja sellaista ruokaa, etten voi okapäivä syödä tarjolla olevaa ruokaa. Vihanneksia joita joka paikassa ihmisiä kehotetaan syömään runsaasti on tarjolla sen verran, ettei pystytä sanomaan, ettei vihanneksia ole, että yleisesti sanoen, palvelutalossa tarjoiltavasta ruuasta, se on kamalaa!
Tuosta, että joku taho lupaa neuvotella hoitajien vähentämisestä palvelutaloissa ihmettelen, miten kansalaiset eivät välitä palvelutaloissa asuvista ihmisistä yhtään? Miten, vanhusten palveluja saa aina vaan huonontaa? Hoitajatkin aina kun he valittavat omaa kiirettään ja työnsä raskautta, eivät ole koskaan työkiireitänsä ihmetellessään, ihmetelleet, eikä huolestuneet siitä, miten vaikeaa ja kärsimystäyteistä heidän KIIREHOIDOSSAAN olevilla ihmisillä on ? Koko päivän samassa märässä vaipassa on monelle vanhukselle tuttu koettelemus ja 13 - 15 tuntia vuoteessa samassa asenosa yhtä menoo mitä muuta tälläinen hoitomakuuttaminen on kun kärsimysnäytelmää, joka on verrattavissa ihmisrääkkäykseen. Ei ihmistenhoito suomessa muutu, jos kansalaiset eivät sitä vaadi muutettavan. - Anonyymi
Minä olen kunnallisessa palvelutalossa ja ruoka on yököttävää!
Ja kummallista näissä ruokatarjoiluissa on esim. se, kun iltapalalle tarjotaan kaikille makeaa pirtelöä? Että ei makeeta vaihtoehtoa ole mahdollista saada? Miksi vanhusten ruuassa ei ole tärkeää se, ettei syö sokeria? On kummallista kun sokeritonta vaihtoehtoa ei ole olemassa?
Ja kun saman suurkeittiön ruokaa joutuu syömään vuodesta toiseen, toistuvat aterioilla samat mauttomat sosekeitot ja samat kiusausnimikkeellä tarjottavat mauttomat perunasotkut, että joka suupalalla nielty tulee takasin suuhun ainakin kerran.
Mitä varten meille vanhuksille ei voida tarjoilla tavallista vanhanaikaista perinteistä suomalaista ruokaa?? Eikö tavallinen lihakeitto ole yhtä halpa, kun mitä on, pakastekalasta valmistettu Seljanka seim.? Ja miksi jokapäiväinen tarjottava jälkiruokakiisseli on niin sokerilla pilattua, ettei niistä erota onko niissä muuta, kun sokeria?
En ole osannut ottaa palvelutaloissa tarjottavaa ruokaa miksikään muuksi, kun että sen avulla kun saadaan vanhuksilta ruokahalu pois, sen avulla saadaan huomaamattomasti elinikä lyhenemään. Kun eihän maassamme mikään muu ole tärkeetä, kun rahan säästö, tapahtuu se millä konstilla hyvänsä!- Anonyymi
Nyt oli sellainen trolli että paistaa läpi kuin pas*nen ikkuna
- Anonyymi
Tässä maassa kukaan ei säästä yhtään mitään. Ja sinäkin joutaisit kuolemaan nälkään. - Nm. Miksi jauhat läpiä päähäsi
- Anonyymi
Päivän toinen ruokailu todella on keittoa tai puuroa tällä vikolla on makaroni velliä yksi päivä ja yksi päivä on risipuuroa ja yksi päivä on manna puuroa.
- Anonyymi
Keitot, puurot ja vellit ovat täydellisen hyvä ruoka päivän toiseksi ateriaksi. Tai siis oikeasti päivän viidestä (aamiainen, lounas, iltapäiväkahvi, päivällinen, iltapala) ruokailusta yhdeksi.
- Anonyymi
Laitosruoka vs. paikan päällä valmistettu ja eroa on, ja paljon.
- Anonyymi
Laitoksissa on yleensä paljon populaa. Miten suurelle määrälle tyyppejä, joissa on paljon erikoisruokavalioita, tehdään ruokaa "paikan päällä" ? Tarttisko ajatella - ensin.
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Laitoksissa on yleensä paljon populaa. Miten suurelle määrälle tyyppejä, joissa on paljon erikoisruokavalioita, tehdään ruokaa "paikan päällä" ? Tarttisko ajatella - ensin.
Olen ollut neljässä oman keittiöän omaavassa palvelutalossa duunissa, ja hyvin on keittiössä onnistunut erikoisruokavalion valmistus. Olen ollut duunissa myös viidessä palvelutalossa joihin on ruoka tuotu muualta. Eikä niissä syötäväksi tarkoitetuissa tuotteissa ole huomioitu minkäänlaista erikoisruokavalioita tuotteen ollessa mautonta roskaa. Mites omat kokemuksesi ?
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Olen ollut neljässä oman keittiöän omaavassa palvelutalossa duunissa, ja hyvin on keittiössä onnistunut erikoisruokavalion valmistus. Olen ollut duunissa myös viidessä palvelutalossa joihin on ruoka tuotu muualta. Eikä niissä syötäväksi tarkoitetuissa tuotteissa ole huomioitu minkäänlaista erikoisruokavalioita tuotteen ollessa mautonta roskaa. Mites omat kokemuksesi ?
Pitää olla tosi nälkäinen, jotta vanhuksille tarjottava ruoka maistuis itselleni.
Koirallani on paremmat eväät - Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Olen ollut neljässä oman keittiöän omaavassa palvelutalossa duunissa, ja hyvin on keittiössä onnistunut erikoisruokavalion valmistus. Olen ollut duunissa myös viidessä palvelutalossa joihin on ruoka tuotu muualta. Eikä niissä syötäväksi tarkoitetuissa tuotteissa ole huomioitu minkäänlaista erikoisruokavalioita tuotteen ollessa mautonta roskaa. Mites omat kokemuksesi ?
Yhden "erikoisruokavalion" tekee / valmistaa melkein kuka vain. Mutku niitä on monta. Jotta sössötä soossejasi itteksesi.
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Yhden "erikoisruokavalion" tekee / valmistaa melkein kuka vain. Mutku niitä on monta. Jotta sössötä soossejasi itteksesi.
Yleensä parhaan asiantuntija lausunnon antaa se (siis omasta mielestään), jolla ei ole aiheesta minkäänlaista tietämystä. Mielestään "hevosmiesten tietotoimisto" on se luotettavin tietolähde. Ja parhaana vastaväitämänä on "Jotta sössötä soossejasi itteksesi.".
Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Jos ottaisit yhteyttä, näyttäisin viestin kaikille
Yhdessä naurettaisiin sulle. Ymmärräthän tämän?1631453Heikki Silvennoinen ( Kummeli)
Kuollut 70-vuotiaana. Kiitos Heikille hauskoista hetkistä. Joskus olen hymyillyt kyynelten läpi. Sellaista se elämä on681269Aivosyöpää sairastava Olga Temonen TV:ssä - Viimeinen Perjantai-keskusteluohjelma ulos
Näyttelijä-yrittäjä Olga Temonen sairastaa neljännen asteen glioomaa eli aivosyöpää, jota ei ole mahdollista leikata. Hä251248Mikä saa ihmisen tekemään tällaista?
Onko se huomatuksi tulemisen tarve tosiaan niin iso tarve, että nuoruuttaan ja tietämättömyyttään pilataan loppuelämä?2151134- 1271076
Hyvää huomenta 18. luukku
Hyvää keskiviikkoa. Vielä pari päivää ja sitten on talvipäivänseisokki. 🎄🌌❄️😊❤️2241002Kauanko valitatte yöpäivystyksestä?
Miks tosta Oulaisten yöpäivystyksen lopettamisesta tuli nii kova myrsky? Kai kaikki sen ymmärtää että raha on nyt tiuk317999- 42939
- 72905
- 73899