Seuraavaksi joutunee vasta siinä Juhannuksen tienoilla ruuanlaittopuuhiin,jos tämän mukaan tekee.
mistähän saisi kunnon kattilan....
48 kg kuivattuja kotimaisia herneitä
Laita herneet likoamaan edellisenä päivänä.
50 kg sian lapaa ( kypsää lihaa 27 kg )
vettä
5 kg sipulia
160 g kokonaista valkopippuria
80 g kokonaista maustepippuria
8 g laakerinlehteä
400 g mineraalisuolaa
Keitä sianliha kypsäksi painepaistinpannussa tai padassa mausteiden ja sipulin kanssa. Jauha lihat lihamyllyssä.
200 kg lihan keitinlientä ja vettä
2.5 kg vähäsuolaista lihaliemijauhetta
200 g mineraalisuolaa
6 kg sinappia
mistähän saisi kunnon kattilan....
48 kg kuivattuja kotimaisia herneitä
Laita herneet likoamaan edellisenä päivänä.
50 kg sian lapaa ( kypsää lihaa 27 kg )
vettä
5 kg sipulia
160 g kokonaista valkopippuria
80 g kokonaista maustepippuria
8 g laakerinlehteä
400 g mineraalisuolaa
Keitä sianliha kypsäksi painepaistinpannussa tai padassa mausteiden ja sipulin kanssa. Jauha lihat lihamyllyssä.
200 kg lihan keitinlientä ja vettä
2.5 kg vähäsuolaista lihaliemijauhetta
200 g mineraalisuolaa
6 kg sinappia
Vastaukset 1
Vanhimmat
Miten ei olekaan koskaan tullut nieleen että valmistaisi kerralla noin suuren annoksen niin kylläpä siinä säästyisi vaivan näköä ja selvää rahaa! Kattilaksi sopisi hyvin katolisen kirkon pronssinen kupoli katto ylösalaisin käännettynä!!!