Olen paistaa tiruuttanut possun kasslereita. Ei ne meinaa oikein paistua. Pitäisi varmaan ottaa ne vähän ennen paistamista lämpimään hetkeksi aikaa.
Possun marinadi on jotain ketsuppipohjaista. Aika outo valinta, mutta ehkä keväisen raikas tomaatti, voi ollakin ihan hyvä jokerityyppisenä ratkaisuna.
Nyt ymmärsin, että jos ostaa marinadilihaa, niin silloin siinä on sitä vettä suhteessa enemmän, tulee painoa ja tuote ei ehkä ole niin kokonaistaloudellinen, kuin pelkkä liha? Toisaalta joskus voi löytää marinadin, joka on jees.
Tavoitteena pitäisi olla tietenkin, että söisi joskus lanttua, naurista ja kaalta. Mutta ei niitä tahdo nykyajan pienemmissä kaupoissa enää olla. Ja kalliitakin ne ovat. Ja niiden valmistus vaatii sitä paitsi rautaista ammattitaitoa. Joten saattaa olla, että ei niihin ole sitten oikein mahdollisuutta.
Possun marinadi on jotain ketsuppipohjaista. Aika outo valinta, mutta ehkä keväisen raikas tomaatti, voi ollakin ihan hyvä jokerityyppisenä ratkaisuna.
Nyt ymmärsin, että jos ostaa marinadilihaa, niin silloin siinä on sitä vettä suhteessa enemmän, tulee painoa ja tuote ei ehkä ole niin kokonaistaloudellinen, kuin pelkkä liha? Toisaalta joskus voi löytää marinadin, joka on jees.
Tavoitteena pitäisi olla tietenkin, että söisi joskus lanttua, naurista ja kaalta. Mutta ei niitä tahdo nykyajan pienemmissä kaupoissa enää olla. Ja kalliitakin ne ovat. Ja niiden valmistus vaatii sitä paitsi rautaista ammattitaitoa. Joten saattaa olla, että ei niihin ole sitten oikein mahdollisuutta.
Vastaukset 2
Vanhimmat
Possunkassler marinadissa niin kun sitä koittaa alkaa paistaan niin lähinnä hautuu.Ihan hyvää lihaa noin muuten.
Anna olla 3 tuntia niin tulee hyvää, sipulilohkoja runsaasti mukaan,
paistille kantta päälle ja perunat kylkeen.