Frikadelli

Mitä frikadelleihin tulee, niin nyt ostetut frikadellit olivat mielenkiintoisia. Sillä niiden laatu oli hyvä. Jopa lämpökäsittelemätön frikadelli oli ihan ok. Mutta sitten niistä siltä pisti yksi asia esille. Nimittäinen niiden suolaisuus. Joka oli ylivoimakkaan korostunut. Jopa pientä suolarakeisuutta oli havaittavissa, eli hammasnarsketta.
Oliko syy frikadellien laatuun silti se, että suola oli säilyttänyt ainekset ilman pilaantumista on vaikea sanoa? Frikadellipakkaus oli ostettu kaupasta.
Vai oliko takana mutkikkaampi tarina siitä, että köyhäinruokaan on yritetty laittaa liikaa suolaa, että he voisivat pahoin. Ja joutuisivat ostamaan sugurhuuruisia juomia. Suolakoukku on todellinen. Mutta, jos jostain syystä, vaikkapa yrttien suolan tähden, siirtyy siitä pois. On teollisuuslaatuisen suolan pariin siirtyminen aina erikoinen tapaus.