Kumma juttu että itse kasvatettuina omalla pihalla tomaateista tulee mehukkaita, pehmeäkuorisia ja makeita vailla kitkeryyttä tai pistävää väkevyyttä? Väri on toki vaaleampi itse kasvatetuissa kuin kaupasta ostetuissa.
Ammattiviljelijät jalostaneet tomaattinsa päin mäntyä siten että ulkonäkö houkutteleva mutta maku väkevöityy liikaa ja rakenne kovettuu?
Ammattiviljelijät jalostaneet tomaattinsa päin mäntyä siten että ulkonäkö houkutteleva mutta maku väkevöityy liikaa ja rakenne kovettuu?
Vastaukset 12
Vanhimmat
Yhtä kitkeriä ne on, jos raakana syöt. Kypsyys on tomaatissa se "pointti".
Parhaat kaupan tomaatit ovat olleet senegalilaisia. Siis Afrikasta saakka tuotuja.
Torjunta-aineet ja ravinteet ja kasvun tehostajat tekevät teollisesta tomaatista omituisen.
Kyllä itse kasvatetut ovat parhaita. Pitäisi vaan saada koko talven.
"Pitäisi vaan saada koko talven."
Miksi pitäisi? Talvella syödään kesällä säilöttyjä, ja lisäksi eläimistä saadaan ravintoa myös kasvukauden ulkopuolella. Ei esimerkiksi lehmiä ole syyttä suotta otettu jauhamaan selluloosaa maidoksi.
Väärin, lajike ratkaisee ja useat tomaattitilalliset ovat valinneet ison sadon antavan ja kestävän lajikkeen joka ei maistu hyvälle.
Kypsyysaste on isompi tekijä. Kaupan tomaateistakin kasvatetut pehkot tekevät makeita tomaatteja, kun vaan malttaa odottaa niiden kypsymistä.
Jossain oli, että kotitomaatit ovat paremman makuisia sen takia, koska niitä ei osta kasvattaa. Jos tomaatti ei kasva ideaaleissa oloissa, siitä kehittyy paremman makuinen.
Ja taas viljelijöillä olosuhteet on täydelliset ks tomaatista tulee pliisu. 🍅🍅
Tomaatin kasvattaminen ei maksa mitään. Voit sen vuoksi kokeilla sitä itsekin, jottei tarvitse kirjoitella "jossain oli" kuulopuheita totuuksina.
Ne itsekasvatetut jossa on kiinteämpi hedelmäliha ei kestä kuljetusta tai päällekäin säilymistä. Siksi.
Ammattiviljelijät ovat jalostaneet tomaatin hedelmälihan tukena olevan tukirakenteen liian jämäkäksi, puumaiseksi.
Riippuu lajikkeesta täysin.
Isompi vaikutus on kypsyysasteella. Raaka tomaatti on kitkerä. Sellaista lajia ei ole, minkä raakile olisi makea.
Kohta pitäisi varmaan ryhtyä idättelemään, jos meinaa ensi kesänä saada satoa.