Kun ostaa Poprilli makkaraa niin sitä voi valmistaa moneen eri muotoon.
Jos käyttää vaikkapa mietoa 160 °C lämpötilaa n. 15min ajan, niin saadaan hieman pehmeämpiä, mutta toisaalta nahkeampia makkaroira nautittavaksi.
180 °C asteen lämpötila tekee samassa ajassa tuotteesta huokoisen ja hieman kuivan. Mutta kuitenkin eräällä tavalla erinomaisen makkaran ilmiasun nautittavaksi.
200 °C tekee tuotteesta samassa ajassa sellaisen pienen ja ikäänkuin kutistuneen. Mutta, jossa kuitenkin jostain syystä on ripaus kosteutta mukana.
Elintarviketuntenmus ja elintarvikkeiden erilaiset uunitusjaksot, niiden lämpötilat ja uunituslaitteiden teknologia merkitsevät jatkuvaa kehittymistä elintarvikkeiden aineiden ja niiden tarjoamien mahdollisuuksien oppimisessa.
Makkaran kanssa lisukkeiksi sopii mm sinappi, suolakurkkusalaatti ja sipuli.
Juomaksi makkaralle sopii cola, olut ja vesi.
Ja nyt vain jokainen sinne omaan kotikeittiöön tai aterianvalmistulaitteistolle kokeilemaan, kuinka niiden avulla makkaroiden kanssa voidaan toimia.
Jos käyttää vaikkapa mietoa 160 °C lämpötilaa n. 15min ajan, niin saadaan hieman pehmeämpiä, mutta toisaalta nahkeampia makkaroira nautittavaksi.
180 °C asteen lämpötila tekee samassa ajassa tuotteesta huokoisen ja hieman kuivan. Mutta kuitenkin eräällä tavalla erinomaisen makkaran ilmiasun nautittavaksi.
200 °C tekee tuotteesta samassa ajassa sellaisen pienen ja ikäänkuin kutistuneen. Mutta, jossa kuitenkin jostain syystä on ripaus kosteutta mukana.
Elintarviketuntenmus ja elintarvikkeiden erilaiset uunitusjaksot, niiden lämpötilat ja uunituslaitteiden teknologia merkitsevät jatkuvaa kehittymistä elintarvikkeiden aineiden ja niiden tarjoamien mahdollisuuksien oppimisessa.
Makkaran kanssa lisukkeiksi sopii mm sinappi, suolakurkkusalaatti ja sipuli.
Juomaksi makkaralle sopii cola, olut ja vesi.
Ja nyt vain jokainen sinne omaan kotikeittiöön tai aterianvalmistulaitteistolle kokeilemaan, kuinka niiden avulla makkaroiden kanssa voidaan toimia.
Vastaukset 18
Vanhimmat
Poprilli on huono makkara en tykkää. Ostan jotain kabanossia tai wilhelmia ja keväällä usein kun käyn siikaa onkimassa saaressa niin grillaan siellä makkaraa.
Samat sanat siitä poprillistä. Kabanossi on parempaa todellakin, ja se wilhelmi.
Kabanossi ja wilhelmi ni vasta onkin rasvahöttöä en tykkää. Olen vähentänyt makkaroiden syöntiä kun tulee korvista välillä ulos. Jotain halvimpia uunilenkkejä en laita suuhun niin kyllä hk n sininen menee kun tekee viillot ja juustoa. Harvemmin syö makkaraa niin maistuu.
Jotkut lenkkimakkarat hyviä kylmänäkin tai höyryttää.
Aivan kauheaa makkaraa tuollaiset poprillit, en osta! Luokittelen ne teurasjätteistä tehdyiksi. Todella vähän syön makkaraa ja jos syön, niin katson ettei ole kamaraa tuoteselosteessa. Ja muutenkin on oltava kunnollista, ettei ole tehty ihan mistä vaan.
Broileria ja kalaa saa edullisesti, ne on terveellisempiä ja saa proteiinia. Harvoin syön punaista lihaakin. Vältän prosessoitua lihaa!
Lintu on hyvää ja terveellistä. Kun laitoin savukalkkunaa siivuina leivän päälle, niin kahvin kanssa maistui oikein hyvältä. Siihen vielä persimonsiivuja päälle niin on herkkua.
Höpö höpö mainostat prosessoitua lihaa.
Miten niin savukalkkuna on prosessoitua? Onhan se tietty savustamalla kypsennettyä, että jos se on prosessointia, niin sitten. Savustan kalaakin, niin kaitse on prosessoitua sekin...
Makkarat on ihan kerseeta töhnää ja jos käy makkaratehtaalla, niin ei kyllä sen jälkeen makkara maistu. Jos lukee tuoteselosteet halvimmista makkaroista ja sisäistää lukemansa, niin ei maistu silloinkaan. Yök!
kalkkunasta saat hormonit, raskasmetallit, jne tehotuotannon edut.
Ja hahhah! Siellä taas joku rokotevastainen kirjoittelee puuta heinää! Ja makkarassako muka ei ole nitriittiä ja vaikka mitä!
Olen itse aikoinaan kasvattanut kalkkunoita, niihin mitään hormooneja tai raskasmetalleja lykätty!
millaisia lapsistasi tuli aikuisina?
Sama homma niin jotkut halvat uunilenkit huh kun on karseen makuisia,itse olen vähentänyt makkaran syöntiä.
Aion tänään paistaa pannulla krakovanmakkaraa ja syödä sen keitettyjen perunoiden kanssa.
Minulla Krakova taas menee paahtoleivän ja juuston päälle, kyytipojaksi kahvia.
Poprilli on yllättävän hyvä perusmakkara. Kun poprillia valitsee kannattaa kuitenkin valita sellainen hieman ruskeanvärinen poprilli, koska se on parempi kuin silloin tällöin markkinoille toimitettu vaalea poprilli erä. Joka on jotain muuta kuin aitoa poprilliä.
Poprillisäkin on ongelmansa, kuten edellämainittu vaalea poprilli. Ja siinä esiityvät erilaiset sivumaut. Sekä se, että poprillien suolanmäärä vaihtelee. Ja se, että se suolanmäärä on joissain todella voimakas. Myös ns. vesipoprilleja, joissa on sitä inhottavaa vettä on niin, että kaikki paikat lainehtii, on tullut vastaan.
Poprillin makuelämystä voi buustata mm. sinapilla, suolakurkkusalaatilla, erilaisilla chilitahnoilla, sipulilla, purjosipulilla ja valkosipulilla. Juomina poprillin kanssa suositellaan olutta, kivennäisvettä tai maitoja jäätävän kylmänä.
Perusmakkarana kylläkin menee ja ihan hyvä myös makkarakastikkeeseen
Punainen lenkki on vielä parempaa.
makkara perunat, pyttipannu jne, on hyvää.