Lieksalaisia jouluruokia, oliko niitä ?

Anonyymi

Mitä Lieksassa entis aikoina syötiin jouluna. Paisti kai oli joulupäivänä mutta oliko mitä muuta erikoista. En muista laatikoita ja lipeäkalaa syödyn, ehkä herrojen perheissä. Aattoiltana oli ihan normaali ruokailu, ei poikennut muista illoista.

Joulupukki toi yleensä pussilliset omenoita ja appelsiineja lapsille, muulloinhan niitä ei syöty.

42

708

    Vastaukset 42

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Anonyymi

      Tuommosina minäkin vanhat joulut muistan. Lipeekalasta ja imelletyistä laatikoista ei oltu kuultukaan.

    • Karjalanpaistia yritettiin tehdä jouluruuaksi jos jostain sai lihaa.

      • Anonyymi

        Ejkös lihoo kauposta haettu? Oliko siiä joku ongelma?


    • Anonyymi

      Kinkku oli joulupöydän ehkä tärkein jos oli varaa hankkia. Kyllä porkkana- ja lanttulaatikko löytyi köyhimpienkin perheitten pöydästä, raaka-aineet löytyivät monilta omasta takaa, ei ne pelkästään herrojen herkkua olleet.

      Omenia saattoi saada jouluna, ne olivat pahvilastikossa, ei pussissa.

      • Anonyymi

        Ei laatikoita ollut.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Ei laatikoita ollut.

        Ainakin meillä oli laatikoita, oli pahvisia ja myös puisia. Kumpiakaan ei kyllä syöty jouluna, eikä muulloinkaan, niissä säilytettiin kaikenlaista tavaraa ja vaatteita. Komeroita kun oli vähän, niin laatikot hoitivat niiden virkaa. Laatikot vietiin aittaan tai vintille.


    • Anonyymi

      Kinkkku kai joillain oli mutta lähinnä maataloissa joissa oli syksylllä tapettu sika. Ei köyhillä ollut varaa.

      Miehillä monillakin oli nestemäinen jouluruoka eli kaupasta haettu tai itse tiputettu viinapullo.

      • Anonyymi

        Meillä on aina syöty riistaa, kun isä sai ammuttua hirven kun nse ei aikoinaan niin tarkkaa ollut.
        Isä kun ei hirveän vihreä ollut ajattelutavoiltaan, vaan aina ampui hrven kun sattui kohdalle. Ajatteli perehttään eikä aatteitaan.
        Nythän nuo ituhipit ja muut tatuoidut ja lävistyksillä varustetut öttiäiset vahtii metsätysmaita paremmin kuin maanomistajat.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Meillä on aina syöty riistaa, kun isä sai ammuttua hirven kun nse ei aikoinaan niin tarkkaa ollut.
        Isä kun ei hirveän vihreä ollut ajattelutavoiltaan, vaan aina ampui hrven kun sattui kohdalle. Ajatteli perehttään eikä aatteitaan.
        Nythän nuo ituhipit ja muut tatuoidut ja lävistyksillä varustetut öttiäiset vahtii metsätysmaita paremmin kuin maanomistajat.

        Ja näin tulee olemaan jatkossakin ainakin meidän perheessä. Pedot eliminoidaan ja AINA, kun syötävää riistaa tulee hollille, vedetään koukusta. Kesät talvet. Siinä ei ituhippi homot vaikuta yhtään mitään!


      • Anonyymi

        syksyisin jalkuva louske kävi kuarisillan teurastamolta "pielisentien" loppuus asti ku sikoja ampuvat joulupöytiin. parapellumit toivat itse nimeä.


    • Anonyymi

      Vaikka oli köyhät joulut muuten, niin kinkku ja laatikot kuuluivat aina ruokiin. Perunaa ja karjalanpaistiakin syötiin.

    • Anonyymi

      Js tietysti pettuleipää

      • Anonyymi

        Pettu oli sota-ajan leipää. Tuskin kukaan tänne kirjoittajista on pettua edes maistanut saati syönyt.


    • Anonyymi

      Riisipuuro, sekahedelmäsoppa, kalaa järvestä, perunaa, ruisleipää, omenoita

      • Anonyymi

        Mitenkä niin ette käynyt mäkkärillä syömässä? Eikö silloin mäkkärissä ollu hevoskaistaa, niinkuin nyt on autokaista jossa sai tilata itelleen evästä?


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Mitenkä niin ette käynyt mäkkärillä syömässä? Eikö silloin mäkkärissä ollu hevoskaistaa, niinkuin nyt on autokaista jossa sai tilata itelleen evästä?

        Ei käyty ennen vanhaan eikä käydä nytkään. Eikä pitäisi kenenkään käydä, joutavaa höttöä kovaan hintaan.


    • Anonyymi

      Lanttu käytettiin kukkoon, lipeäkalasta ei oltu kuultukaan ja porkkana syötiin muilla tavoin.Riisipuuroa syötiin jouluaattona ja Karjalan paisti Joulupäivänä.

      • Anonyymi

        Lipeäkalaa on syöty pitempään kuin kinkkua. Sitä tehtiin ihan itse, kun taas nykyisin sitä saa paistovalmiina kaupasta. Ei tarvitse kuin keittää tai paistaa ja valmistaa hyvin maustettu valkokastike.


    • Anonyymi

      Jokaisessa perheessä omanlaisensa tapa valmistaa ruuat. Ei ole lieksalaista tapaa jota kaikki noudattaa. Eikä ollut ennenkään.

      • Anonyymi

        Juuri näin. 👍


    • Anonyymi

      Riisipuuro kuului aina jouluun ja väskynävelli.

      • Anonyymi

        Nykyisin kun on enempi laiskoja tenukeppejä, niin ne syövät vätkylävelliä.


      • Anonyymi

        väskynä on kuivattu luumu


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        väskynä on kuivattu luumu

        Tuosta lipeäkalasta puheen ollen. Ei meillä sellaista koskaan kotona syöty. Jo nimikin LIPEÄ-kala puistatti. - Mutta sittemmin tehtiin v.72 jouluateria kansalaiskoulussa.
        Siihen kuului myös lipeäkalaa, mutta tarkalleen en muista valmistustapaa.
        Erittäin hyvää oli.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Tuosta lipeäkalasta puheen ollen. Ei meillä sellaista koskaan kotona syöty. Jo nimikin LIPEÄ-kala puistatti. - Mutta sittemmin tehtiin v.72 jouluateria kansalaiskoulussa.
        Siihen kuului myös lipeäkalaa, mutta tarkalleen en muista valmistustapaa.
        Erittäin hyvää oli.

        Vanhat demarit ja kommunistit söivät kaalia ähkyyn asti joko haisevana eli hapatettuna, jäädytettynä ensin kun eivät laiskuuttaan saaneet ennen pakkasia kaaleja pellolta pois, tai sitten keitettynä jos joku viitsi tehdä tulen hellaan, että saivat keittteyä jos joku viitsi keittää. Onneksi ne vasurit nyt ajavat kirjastotoimia ylös kun toiset ajaa alas. Kuulin että uusi vasurikirjasto tulee vesitornin huipulle.


    • Anonyymi

      Lanttua ja naurista ja läskistälihoo ja kotikaljaa, ohrapuuro ja maalaisvoi ruisleippee

      • Anonyymi

        Saisipa vielä maalaisvoita! Se oli sitten hyvää, sitä saattoi saada torilta vähän kuin tiskin alta tai tutusta maalaistalosta. Ei leivälle makkaroita tarvinnut, kun oli niin hyvää voita.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Saisipa vielä maalaisvoita! Se oli sitten hyvää, sitä saattoi saada torilta vähän kuin tiskin alta tai tutusta maalaistalosta. Ei leivälle makkaroita tarvinnut, kun oli niin hyvää voita.

        Osta täysmaitoa ja kermaa ja tee itse. Youtubessakin in teko-ohjetta.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Osta täysmaitoa ja kermaa ja tee itse. Youtubessakin in teko-ohjetta.

        Pelkästä kermasta se voi kirnutaan.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Osta täysmaitoa ja kermaa ja tee itse. Youtubessakin in teko-ohjetta.

        Jos maidosta yrität voita tehdä niin saat lopun ikääsi hölskyttää eikä voita tule.


    • Anonyymi

      Khatin lehtiä pureskeltu useampana jouluna ja vähän muulloinkin. Kela vielä maksaa khatin lehdet, mitkä on kalliita tuoda afrikansarvesta.

      • Anonyymi

        Meillä tehtiin aina Jouluksi karjalan piirassii. Joskus myös Pääsiäiseksi..Joulut meillä oli omanlaisensa, niinkuin kaikilla muillakin. Minun lapsuus ajoittuu 60-luvulle.(osin 70-luvun alkuun)Ns.kauppa-auto liikennöi siihen aikaan meidänkin kylällä. Isä-ukon mukana oltiin ostoksilla ja voi sitä riemua, kun hän osti meille jokaiselle tähtisadetikkuja pakkauksen, suklaalevyt sekä jouluomenoita laatikollisen yhteiseen käyttöön kotiin. Oli kyllä mukava mennä kotipihaan hevosen kyydillä ja nämä ihanat ostokset mukana. Silloin tuli lämmin ja kodikas tunne= nyt on Joulu.


      • Anonyymi

        Khat on trendiruokaa ja siksi ei kaikilla ole siihen varaa, mutta jos saa hyvät tuet elämiseen ja ilmaisen asunnon ja huonekalut, niin kyllä sitten khattiinkin jää rahaa.


    • Anonyymi

      Kelalla on khattiin erillinen momentti . Parasiittien täytyy saada pureskella khatia.

    • Anonyymi

      Meillä tehtiin aina joulu-uatoksi kalakukko ja joulupäeväksi lanttukukko. Hyvvee oli.

    • Anonyymi

      Perunakukko ja karjalanpiirakat.

    • Anonyymi

      uusin on Joulujuhlaomenamehu

      • Anonyymi

        Ja laiskimmilahan kuuluu kilju koko joulunpyhien aikaan, varisnkin jos on sellainen jolla ei ole työhaluja ja yleensä ne on sossun elättejä.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Ja laiskimmilahan kuuluu kilju koko joulunpyhien aikaan, varisnkin jos on sellainen jolla ei ole työhaluja ja yleensä ne on sossun elättejä.

        Jos minulla olisi valta ja voima, kieltäisin kaikki jouluun liittyvät traditiot. Kaupallisen hömpötyksen; osta sitä ja osta tätä, niin silloin kodissasi on täydellinen Joulu. Mielestäni Joulu sekä joulunalusaika voisi olla hiljentymisen aikaa. Muutama kynttilä pöydällä, jotain pientä syötävää ja juotavaa. Ja ennen kaikkea hiljaisuutta ja rauhaa ilman kauppojen joulumarkkina meininkiä.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Jos minulla olisi valta ja voima, kieltäisin kaikki jouluun liittyvät traditiot. Kaupallisen hömpötyksen; osta sitä ja osta tätä, niin silloin kodissasi on täydellinen Joulu. Mielestäni Joulu sekä joulunalusaika voisi olla hiljentymisen aikaa. Muutama kynttilä pöydällä, jotain pientä syötävää ja juotavaa. Ja ennen kaikkea hiljaisuutta ja rauhaa ilman kauppojen joulumarkkina meininkiä.

        Kannattaako köyhän törsätä kynttilöihin ja juotavaan, ehkä pieni syötävä sallitaan. Parempi olisi synkistellä pöydän ääressä käsi poskella kämpässä jossa on kehno valaistus ja miettiä hirttäisikö vai ampuisko itsensä.


    • Anonyymi

      Meijän kotona jouluna jyrsittiin homeista pettuleipäkannikkoo.

    • Anonyymi

      Eipä tosiaankin ollut jouluruokia. Vain puuroja keittoja. Ekat omenat vasta n9v . Ja olivat todella hyviä. Faija kuoli keväällä ja menin kouluun syksyllä. Joten olimme kunnan elättäjä. Kolme nuorempaa kuin minä. Joten ei ollut jouluja.

    Ketjusta on poistettu 2 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Moottoripyöräonnettomuus

      Mopomiitissä tapahtunut onnettomuus ja uutisointi. Ajoradan ylityksen vaarallisuudesta ei mitään uutisointia. Ei myöskää
      Alajärvi
      65
      788
    2. haluatko lopettaa

      ihan lopullisesti
      Ikävä
      158
      784
    3. Ampuminen kylpylässä

      Onko vornasen timbe käynyt hiukan kylpemässä vai mikä tämä ampumatapaus on kylpylässä? Tuntuu aika villi meno olevan naa
      Naantali
      25
      770
    4. Jos oikeasti haluat mies

      Tiedät mitä on tehtävä. Luotan, että etenet jos haluat. En voi tehdä enää mitään kun ei ole numeroasi.
      Ikävä
      103
      750
    5. Uusi ruokapaikka

      Tuleeko Haapavedelle uusi lounaspaikka ,haetaan kokkia? Uusi firma kyseessä
      Haapavesi
      27
      708
    6. Miten sinä voit?

      Kysytkö kukaan sitä sinulta? Olen huomannut, että jos kohtaa empaattisen ihmisen ja hän kysyy noin, saattaa padot murtua
      Ikävä
      93
      677
    7. Kerro minulle totuus

      Minä haluan kuulla sen nyt. Kenen kanssa sinä olet nykyisin, ja miksi jätit minut? 🐒
      Ikävä
      193
      647
    8. voi luoja kun uskaltaisin

      laittaa viestiä sinulle...
      Ikävä
      22
      592
    9. Miten yrität

      Vielä saada kaivattusi?
      Ikävä
      61
      582
    10. VILLISIKALAUMA TULOSSA IISALMEEN

      Yle: Poliisi varoittaa Iisalmen keskustaa lähestyvästä villisika­laumasta Poliisi on pyytänyt Pohjois-Savossa Iisalmessa
      Iisalmi
      40
      539
    11. Hautakivien massapoisto aloitettu Härkökankaan vanhalla hautausmaalla kaikessa hiljaisuudessa!

      Suomussalmen seurakunnan kirkkoneuvosto on tehnyt historiansa surullisimman päätöksen hautojen haltuunotosta ja raivauks
      Suomussalmi
      35
      534
    12. On todella ikävää

      Todella ikävää, että asiat ovat menneet tällaisiksi. Tämä ei ollut missään vaiheessa tarkoitukseni. Olen tehnyt virheit
      Ikävä
      78
      480
    13. 39
      465
    14. Muutto auto hakee sut tänään!

      Tein sulle oman huoneen! mieheltä naiselle
      Ikävä
      57
      455
    15. sinulle....

      Olen ymmärtänyt, ettei minua haluta enää takaisin. Mitään pahaa en koskaan halunnut sinulle. Ikävä että kuvittelit niin.
      Ikävä
      75
      447
    16. Oletteko koskaan torjuneet kaivattuanne?

      Minä olen, kun en silloin tajunnut vielä ihastuneeni. Yritin paikata tapahtunutta, mutta ei onnistunut enää.
      Ikävä
      25
      437
    17. Jos näkisimme vielä joskus

      ... mihin veisit miut treffeille? 😊
      Ikävä
      70
      433
    18. Useita poliisiautoja kunnantalolla

      Maijojen kyydissä tuttuja naamoja ja nyt kannetaan arkistolaatikoita autoihin. Nyt se on alkanut. Pidätykset.
      Ähtäri
      9
      429
    19. Ottanet yhteyttä

      Facebookissa,jos on jotain asiaa.Miehelle! T.M-nainen.
      Ikävä
      54
      418
    20. Jos kaivattusi olisi

      Vieressäsi niin mitä tekisit?
      Ikävä
      40
      407
    Aihe